苦瓜炒培根怎麼做-苦瓜炒培根的做法

“人們常説：“多吃苦瓜才吃得了苦”其實這句話也沒錯。苦瓜有助於促進飲，食消炎去熱，降低血糖，防癌抗癌等功效。但是苦瓜太苦了，很多人都接受不了。今天這道菜一定能接受，還不趕緊學起來！”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜炒培根的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、苦瓜洗淨，去除刮子刮囊，切片。

• 3、培根切成三角片。

• 4、熱鍋冷油，倒入苦瓜，倒入少許白糖。

• 5、倒入培根片。

• 6、倒入蠔油，撒上少許胡椒粉，炒熟即可。

小竅門

1、苦瓜加少許糖，有助於中和苦味。
2、苦瓜不要炒太久，炒太久苦味會更明顯。
3、本菜譜不需要放鹽，因為培根本來就是鹹的。