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綠豆芽炒粉絲怎麼做-綠豆芽炒粉絲的做法

綠豆芽炒粉絲怎麼做-綠豆芽炒粉絲的做法

綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做

食材明細

主料
  • 綠豆芽 (適量)
  • 粉絲 (1把)
  • (適量)
  • 郫縣豆瓣醬 (半勺)
  • (適量)
  • (適量)
輔料
  • 菜籽油 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

綠豆芽炒粉絲的做法步驟

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第2張

    1、粉絲提前用涼水泡軟,綠豆芽洗乾淨,葱薑蒜切好

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第3張

    2、鍋裏放油,加入葱薑蒜炒出香味,然後再加入半勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第4張

    3、加入綠豆芽,翻炒幾十秒

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第5張

    4、加入一碗清水,蓋上鍋蓋,燒開

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第6張

    5、水開之後,加入適量的鹽雞精老抽耗油胡椒粉,五香粉,翻炒均勻

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第7張

    6、把粉絲鋪在豆芽上面,蓋上鍋蓋,中火燒開

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第8張

    7、燒個幾分鐘,打開看一下粉絲都變軟了就可以了

  • 綠豆芽炒粉絲的做法 綠豆芽炒粉絲怎麼做 第9張

    8、然後翻炒幾下就可以出鍋了。

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