芹菜木耳炒肉的做法 芹菜木耳炒肉(十二) 芹菜木耳炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜木耳炒肉的做法步驟

• 1、芹菜洗乾淨，切斜片，，肉切小片，用料酒，醬油，少量鹽攪拌均勻，醃3-5分鐘。

• 2、木耳泡發，去蒂切片。

• 3、坐鍋熱油，放入蒜末爆香,爆炒肉片。

• 4、炒好的肉片。

• 5、鍋洗乾淨，重新加油，爆姜蒜末，然後倒入芹菜翻炒3分鐘左右。

• 6、倒入木耳，翻炒均勻，加入一點點水。

• 7、蓋上鍋蓋，中火燉5分鐘左右，至木耳和芹菜8分熟。

• 8、然後倒入肉片，翻炒均勻。加鹽調味。

• 9、大火收汁，即成。