香菇燒鮮素雞怎麼做-香菇燒鮮素雞的做法

“鮮素雞其實就是素雞，它的形狀不同，叫法也不同，此食材中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。搭配新鮮香菇來燒營養更加營養。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒鮮素雞的做法步驟

• 1、食材：鮮素雞、新鮮香菇（已清洗切開）

• 2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切成塊。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞炸一下，撈出。

• 4、接着，鍋內留適量的底油，下入炸好的鮮素雞，合入切好的新鮮香菇翻炒一下。

• 5、然後，加適量的清水。

• 6、加適量的生抽。

• 7、加適量的白糖。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味煮開。

• 10、最後，煮至湯汁差不多了，即成。