煮涼糕也是需要講究方法的！-涼糕要煮多久

人們在天氣比較炎熱的時候，總是會想要食用一些涼爽的食材，因為這樣不止可以止渴，還可以去除掉夏日的暑氣，冰糕這樣的美食雖好，可是太冰了，對身體也會造成一些不好的影響。冰糕是用大米為原材料所製作而成的，味道好，食用了還可以起到清暑的作用。那涼糕要煮多久，才能成型呢？以下來看看吧！

一、涼糕要煮多久

涼糕煮制的時間並不是很長，只需要將它和着清水給攪拌均勻，然後放到沸水鍋中，給煮制好就可以了，大約需要15分鐘左右的時間，才能交涼糕給煮好。燒開水需要8分鐘左右，而煮制的時間則需要7分鐘。等涼糕做好之後，需要將它和着清水給放置一段時間，冷卻成型的涼糕吃起來味道才不錯，若是熱氣騰騰的涼糕，那可是不成型的，食用起來道也並不是很好。

二、不同口味涼糕的煮制大全

1.糯米涼糕

（1）將糯米給清洗乾淨，然後放到清水給泡3個小時左右，這樣可以讓糯米更好蒸熟，泡製好之後，將水給瀝去，然後放到蒸蘢上面，給蒸熟之後，再取出來，將它給攤涼，然後再搗爛。

（2）將白糖，瓜子仁，麻仁給搗碎做成餡狀。在板上撒點熟麪粉，然後再把糯米給揉成團狀，壓成長方形。

（3）接着再把整理好的餡給放在上面，給壓平實，再撒上點糖粉，切好就可以了。

2.四川特產涼糕

（1）在超市裏面買到袋裝的涼糕粉原料，然後根據包裝提示，將涼糕粉倒入鍋中，加上適量的清水，在倒水的時候，要不斷的進行攪拌，將它給攪拌均勻。

（2）然後鍋中加入適量的清水，等水煮開之後，再把涼糕給倒入鍋中，用小火慢慢的熬煮，要不停的進行攪動，直到涼糕已經成型。

（3）等涼糕煮熟之後，將它盛起來放到盤子裏面，放到陰涼的地方冷卻，冷卻好之後，淋上紅糖汁就可以吃了。

3.綠豆涼糕

（1）將綠豆給去掉雜質，然後放到鍋中，加上適量的清水，把綠豆給煮透，再去掉皮，給做成綠豆泥。

（2）把涼粉給放到碗中，加上適量的清水，用蒸鍋把它給煮到溶化。

（3）將綠豆泥一起放到鍋中，加入白糖，清水，煮開之後，加入涼粉，煮制好，取出來放涼，就可以進行食用了。

涼糕要煮多久？大約需要十五分鐘，這是以涼糕粉為原材料所進行製作的，若是用大米單純的進行製作，那時間肯定要長上一些了。以上小編也整理到了一些有關於涼糕的做法，各地對於涼糕這種美食的做法，都是不一樣的，人們可以選擇一個自己喜歡的涼糕美食進行烹飪！