青柚雪梨蜜怎麼做-青柚雪梨蜜的做法
- 家常菜
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“外表再甜蜜也掩飾不了寶寶心裏的苦......
這點苦算什麼,順口了天天都想喝。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青柚雪梨蜜的做法步驟
1、温水洗淨柚子皮,切淨白瓤,青皮切絲,10g冰糖煮5-8分鐘。
2、濾掉糖水,温水沖洗、揉抓兩次後擠出苦水。本來懶得煮,嚐了一根柚子皮,這麻苦澀的前中後味...果斷煮。
3、邊吃邊剝柚子肉。
4、入鍋小火熬製。鍋裝太滿不好,請勿模仿。至少要熬一個小時。
5、成品才這麼一罐,不夠也夠喝至少兩週了。
小竅門
1、喜歡酸請加檸檬,沒有檸檬的我加了三顆維C。
2、雪梨是水做的啊,不想煮那麼久的話放一個梨意思意思就好了。
3、煮的時候嘗着不夠甜就再加幾顆冰糖。
4、柚子和梨含膠質不多,熬不成市售的那麼粘稠。
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