當前位置：味味甜 >

談談美食

>

創意菜

泡飯怎麼做-泡飯的做法

  • 泡飯怎麼做-泡飯的做法

  • 食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡飯的做法步驟1、準備好材料，可以換成自己喜歡的，什麼都行。2、雞蛋打散，白菜切碎，胡蘿蔔切丁，米飯這一碗我沒都放，只放了一半少一點，泡飯嘛，用不了那麼多。3、鍋熱油，下雞蛋炒成形，盛出備用。4、...
  • 7435
轉化糖漿的做法 轉化糖漿的詳細製作過程 轉化糖漿怎麼做

  • 轉化糖漿的做法 轉化糖漿的詳細製作過程 轉化糖漿怎麼做

  • “從去年中秋就一直想做月餅,一直想到了今年中秋,終於決定一試身手,就從轉化糖漿開始吧.....這個轉化糖漿一直是認為比較難的,就從君之那裏找了個方子,就是把水多加了些,我覺得他法子裏是水少了點,結果一試真是很成功,超簡單呀....大家一起分享哦....”食材明細主料白糖（4...
  • 27679
酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐（家庭做法） 酸漿豆腐怎麼做

  • 酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐（家庭做法） 酸漿豆腐怎麼做

  • “做豆腐的方法有很多，大多都是用鹽滷和內酯點豆腐，這個酸漿豆腐是在央視《生活早參考》節目中看到的，是流傳在山東某些地區的傳統制作豆腐的方法。這種做法做出的豆腐鮮香健康，沒有其他添加劑，也很適合在家自己做~~我在原配方的基礎上稍有改動。”食材明細主料幹黃豆（500g）清水...
  • 18356
自制香甜蘋果醬怎麼做-自制香甜蘋果醬的做法

  • 自制香甜蘋果醬怎麼做-自制香甜蘋果醬的做法

  • “好喜歡吃卡士達排包，之前買的果醬用完啦，剛好家裏有幾個蘋果，就隨機做了個蘋果醬，非常香甜，以後都不打算買外面的果醬啦，自家做的新鮮，沒有防腐劑，吃得開心安心！”食材明細主料蘋果肉（500克）白糖（170克）檸檬肉（半個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制香甜蘋果醬的做法步驟1、先把...
  • 6007
雙層無邊披薩的做法 雙層無邊披薩-培根、薩拉米披薩 雙層無邊披薩怎麼做

  • 雙層無邊披薩的做法 雙層無邊披薩-培根、薩拉米披薩 雙層無邊披薩怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料水（195克）酵母粉（1小勺）奶粉（12克）馬蘇裏拉芝士（300克）培根（200克）薩拉米腸（70克）什錦菜（玉米、胡蘿蔔、豌豆）（200克）洋葱（適量）配料橄欖油（20克）糖粉（15克）鹽（1小勺）意大利麪醬（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙層無邊披薩的做法步驟1、將所有面餅材料混合...
  • 26665
大白芸豆沙怎麼做-大白芸豆沙的做法

  • 大白芸豆沙怎麼做-大白芸豆沙的做法

  • 食材明細主料大白芸豆（350克）白砂糖（150克）玉米油（100克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大白芸豆沙的做法步驟1、把大白芸豆用水清洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。2、把泡好的大白芸豆去皮，然後用高壓鍋煮熟。（我用的是阿迪鍋，不用放太多水）3、把煮熟的大白芸豆加100克水，用料理機打...
  • 3898
自制姜粉怎麼做-自制姜粉的做法

  • 自制姜粉怎麼做-自制姜粉的做法

  • “現在吃的東西都是自己做的放心啊，自己做點姜粉，做香腸，拌肉餡，做湯，放上一點，增味不少。做法也很簡單，切片曬乾，磨成粉就行了。。嘿嘿。。。”食材明細主料姜（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制姜粉的做法步驟1、姜洗乾淨。2、切成硬幣厚的片。3、放到日曬處，鋪開，曬三四...
  • 27779
香料葉幹煎三文魚骨怎麼做-香料葉幹煎三文魚骨的做法

  • 香料葉幹煎三文魚骨怎麼做-香料葉幹煎三文魚骨的做法

  • “其實這香料到今天為止我依然不知道它的名字，兩年前LG的表姐給了我一株香料藤蘿，説是生命力很強而且味道很不錯，她也叫不出名字來。我把它從布里斯本帶回來悉尼插到院子泥土裏，它真的頑強地生長起來了。”食材明細主料三文魚骨（400g）輔料香料葉（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹽...
  • 7376
酸奶拌水果包生菜的做法 酸奶拌黃桃芒果雪梨蘋果包生菜——清爽解膩消食又美味 酸奶拌水果包生菜怎麼做
自發黃豆芽怎麼做-自發黃豆芽的做法

  • 自發黃豆芽怎麼做-自發黃豆芽的做法

  • “自己發豆芽，安全無污染，營養又健康。”食材明細主料黃豆（200克）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自發黃豆芽的做法步驟1、幹黃豆200克，將壞豆、蟲豆挑選出去。洗淨。2、用室温的水泡5到8小時。3、泡好的豆。用漏水的盆裝好。再將漏盆放入一個稍大的盆。盆底稍微留點水。4、...
  • 14050
【自制幹辣椒】-幹辣椒

  • 【自制幹辣椒】-幹辣椒

  • “前些日子家裏買了些新鮮的紅辣椒準備曬乾辣椒看到紅紅的辣椒，心裏第一個感受就是温暖。中國人喜歡熱鬧，中國人重視家庭，理所當然的中國人最愛那紅辣辣的“紅””食材明細主料紅辣椒（幾斤）超辣（口味）燒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制幹辣椒的做法步驟1、新鮮辣椒千萬不要洗這是大概4...
  • 17677
印度特色奶茶怎麼做-印度特色奶茶的做法

  • 印度特色奶茶怎麼做-印度特色奶茶的做法

  • “印度奶茶和中國奶茶有所不同，一般是熱飲，在煮茶的時候加少許小豆蔻和生薑同煮，別有一番風味！”食材明細主料袋裝紅茶粉（1袋）小豆蔻（適量）輔料白糖（適量）牛奶（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）印度特色奶茶的做法步驟1、把以上原料準備好，紅茶粉一般1杯1袋即可。生薑洗淨...
  • 18248
鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • 鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

  • “鳳梨酥：顧名思義，就是鳳梨餡加酥皮，在菠蘿大量上市時節，我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡，那是絕對0防腐劑的哦，更顯得我對家人的關心和愛護哦！鳳梨酥，皮聞來有自然奶香味，吃來酥鬆適中入口即化，內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋（20克）低...
  • 11867
草莓醬的做法 早餐的好搭檔－草莓醬 草莓醬怎麼做

  • 草莓醬的做法 早餐的好搭檔－草莓醬 草莓醬怎麼做

  • “這是荔枝11年4月份做的草莓醬。草莓每年有2季，每到草莓季節時，荔枝都會做個幾次，早餐吃麪包、饅頭的時候抹上一點，很美味！”食材明細主料草莓（1KG）白糖（0.4KG）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓醬的做法步驟1、將草莓連蒂洗淨，洗的時候不要去蒂，以防營養流失。2、將草莓去蒂...
  • 24504
臘味煲仔飯的做法 電飯鍋版---臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做

  • 臘味煲仔飯的做法 電飯鍋版---臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做

  • “我家小孩子都愛吃煲仔飯，尤其是臘味的，平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗，兒子就不用説了，如果不制止他的話，會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了，最近婆婆老是丟三忘四的，還喜歡晚上煮這煮那的，這星期又發生了2次漏瓦斯事件，（婆婆把瓦斯爐開關關反了。不明白為什麼美國的瓦斯...
  • 26634
自制腐竹的做法 豆漿機版自制腐竹 自制腐竹怎麼做

  • 自制腐竹的做法 豆漿機版自制腐竹 自制腐竹怎麼做

  • 食材明細主料幹黃豆（120克）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨，放入豆漿機裏，放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵，做豆漿3、20分鐘後豆漿做好4、第一次過濾豆渣5、將第一次過濾好的豆漿進行）第二次的過濾，不能有殘渣6、過濾好的...
  • 16556
自制辣椒麪怎麼做-自制辣椒麪的做法

  • 自制辣椒麪怎麼做-自制辣椒麪的做法

  • 食材明細主料幹辣椒（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制辣椒麪的做法步驟1、幹辣椒準備好。2、擦去表面灰塵。3、用剪子剪成小段，或者用刀切。4、直接入鍋，小火炒，不停地用鏟子鏟動，避免糊底。5、炒至變色，發出嗆鼻的辣椒味道，關火盛出，晾涼。6、放入攪拌機中磨粉。7、攪...
  • 7834
自制乳酪-乳酪

  • 自制乳酪-乳酪

  • 食材明細主料純牛奶（1000ml）鮮奶油（200ml）檸檬汁（50ml）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻開小火加熱4、奶面不太平靜時，馬上接近開鍋時關火。5、慢慢倒入檸檬汁，邊倒邊攪拌，十幾秒...
  • 22695
釀油腐的做法 特色粵菜之—釀油腐 釀油腐怎麼做

  • 釀油腐的做法 特色粵菜之—釀油腐 釀油腐怎麼做

  • 食材明細主料油腐（油豆腐）（13個）五花肉（400克）牛肉（300克）韭菜（300克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀油腐的做法步驟1、.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，醬油，花生油，鹽，一點果皮一起攪拌。2、買回來的油腐。3、在油腐上方撕開一小口，把肉餡塞進去，填得滿滿的。4、鍋...
  • 13697
凱撒大帝麪包怎麼做-凱撒大帝麪包的做法

  • 凱撒大帝麪包怎麼做-凱撒大帝麪包的做法

  • 食材明細主料乾麪包（適量）捲心菜葉（數片）杏鮑菇（兩個）火腿片（三片）培根（三片）馬蘇裏拉芝士（適量）輔料迷迭香碎（適量）歐芹碎（適量）配料色拉醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）凱撒大帝麪包的做法步驟1、原料圖。2、杏鮑菇切薄片，汆水。3、捲心菜葉，火腿片，培根片切丁。4、所有處理好的...
  • 30780
轉化糖漿的做法 轉化糖漿的熬製（附鑑別轉化糖漿熬製是否完成的方法） 轉化糖漿怎麼做
東北醬燜脊骨的做法 手把手教你做東北餐館的招牌菜—東北醬燜脊骨 東北醬燜脊骨怎麼做
半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做

  • 半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做

  • “半煎煮魚，是把魚煎至半熟後再來加水煮。而且不用多加別的調味料，魚肉味道鮮嫩香美。魚先煎至，不僅可以去腥，也特別的香。”食材明細主料紅目鰱（500克）香芹（40克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）半煎煮紅目鰱的做法步驟1、紅目鰱處理好（讓魚販幫忙），魚身兩面抹鹽先醃...
  • 26037
三文魚刺身的做法 新鮮美味三文魚刺身 三文魚刺身怎麼做

  • 三文魚刺身的做法 新鮮美味三文魚刺身 三文魚刺身怎麼做

  • 食材明細主料三文魚（適量）輔料芥辣（適量）檸檬（適量）生抽（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三文魚刺身的做法步驟1、洗乾淨魚肉將它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀從肉與皮之前切開。3、只要魚肉部分，魚皮拿掉。4、取肉厚部分，切片。5、裝盤排列好，檸檬等食用時切開取...
  • 16818
拔絲地瓜的做法 香脆甜品——拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • 拔絲地瓜的做法 香脆甜品——拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “甜口，寶寶們最愛的甜品之一～地瓜和土豆的營養價值也很高。換成甜口的，寶寶更喜歡吃。”食材明細主料地瓜（適量）油（少許）糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜和土豆隨意切塊2、用廚房用紙巾，吸乾切好塊兒的地瓜和土豆的水份。3、倒入油加熱。油蓋...
  • 12061

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接