恭賀新禧如何做簡單又好吃-年年有魚

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白米飯 ：適量
蛋黃飯 ：適量
煎牛排 ：適量
糯米卷 ：適量

輔料

鵪鶉蛋 ：適量
香腸 ：適量
火腿片 ：適量
西蘭花 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
聖女果等 ：適量

具體步驟

1. 鵪鶉蛋小兔做法：胡蘿蔔焯熟，切兩根細條插在鵪鶉蛋上，用火腿片做紅臉蛋，海苔剪成眼睛，鼻子，嘴的形狀，貼在鵪鶉蛋上即可。

2. 聖女果小人做法：用奶酪做眼白，火腿片做紅臉蛋，海苔剪成黑眼珠和笑彎彎的嘴形，貼在奶酪和聖女果上即可。

3. 火腿片花做法：將火腿片對摺，在摺疊處切5mm寬的刀痕，捲起後用乾粉絲固定既成。

4. 糯米玫瑰做法：糯米粉適量，加草莓汁及砂糖和麪，拉成薄片，蒸熟。將薄片一面摺疊一面圍起，最後用水果籤固定。（如果有魚糕的話，可以用削皮刀削薄片，同樣方式捲起製作）

烹飪技巧

裝盒（或裝盤）先放入色拉菜做隔斷，既可避免食物串味，又可增加裝飾感。放入小貓飯糰後，再放入主菜的煎牛排和副菜西蘭花將整體固定，然後在縫隙處放入火腿片花，香腸花，糯米玫瑰和焯熟的芸豆。把香腸魚放在小貓的兩手之間，再點綴上鵪鶉蛋小兔，聖女果小人，奶酪及胡蘿蔔小花，這樣，一個營養豐富的小貓“年年有魚”卡通便當，就可以擺在寶寶的面前了