自制青椒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：500

輔料

生薑 ：3片
鹽 ：適量
油 ：適量
青椒 ：2個
生粉 ：適量
蒜頭 ：1個
紅幹椒 ：3個

具體步驟

1.將材料準備好，牛肉切絲、青椒切絲

2.牛肉用生粉抓均勻

3.現將蒜頭、紅椒、生薑在鍋中炒香，在倒入牛肉翻炒

4.倒入適量的温水，中火慢煮6-8分鐘

5.牛肉煮好後，倒入青椒翻炒收汁，加入適量的調味品

6.裝盤即可

烹飪技巧

牛肉抓生粉，牛肉會比較嫩，而且湯汁也比較濃郁。