美味麻辣金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：2
粉絲 ：適量

輔料

蒜蓉 ：適量
葱花 ：適量
小紅椒 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1. 金針菇焯水過涼，粉絲泡軟待用

2. 熱鍋涼油，等油5分熱放小紅椒炸出香味撈出紅椒備用

3. 放蒜蓉爆出蒜香(注意火不要急，否則蒜苦還沒了賣像)

4. 放金針菇翻炒，少放些清水繼續炒會。放麻油(跟自己喜好加)這時放入泡好的粉絲，鹽調味炒幾下

5. 臨出鍋把葱花，炸過的小紅椒再入鍋翻炒幾下就ok了。