清炒梭子蟹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梭子蟹 ：4只

輔料

油、黃酒、生薑、六月鮮醬油、青葱 ：適量

具體步驟

1. 買回來的蟹泡水洗淨

2. 鍋先預熱、放油。放入薑絲煸炒，然後將蟹倒入鍋中加黃酒醬油大火炒熟、不用添加水跟鹽。最後撒入葱花就可以美味出鍋啦。

烹飪技巧

蟹屬涼性、女孩子吃可以多加點黃酒跟生薑