新奧爾良蒜茸烤茄如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜 :一整個
香菜 :一小把
主料
茄子 :一根大蒜 :一整個
香菜 :一小把
輔料
新奧爾良料 :351. 茄子洗淨,去除頭部和尾部,再對半切成同等長度.
2. 茄子切刀花. 隔一釐米切一刀. 切記不可切斷.
3. 大蒜切丁備用.
4. 新奧爾良料加水和油拌勻.
5. 均勻的塗在每個切面上.
6. 將蒜丁塞入每個切面裏.
7. 放入烤盤入鍋小火烤20分鐘.切記鍋底不能放油或水,放油是煎,放水是蒸哈.
8. 裝盤時把兩段茄子合併,加點香菜做裝飾就可以啦.
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