泥爐炭火烤雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

去皮無骨雞胸肉 ：4塊

輔料

咖哩粉 ：1/2茶匙
碎辣椒 ：1/2茶匙
鹽 ：1/2茶匙
姜粉 ：1/4茶匙
紅辣椒粉 ：1/2茶匙
桂皮粉 ：1/4茶匙
薑黃粉 ：1/4茶匙
水 ：2湯匙

具體步驟

1. 高火預熱烤爐。

2. 在中號碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、鹽、姜、辣椒粉、桂皮粉和薑黃粉連同清水一起攪成醬。將調好的醬抹進雞肉中，放入盤子蓋好，醃20分鐘。

3. 在烤爐的柵格上刷上油，將雞肉放在烤爐上每一面烤6-8分鐘，直到用叉戳不流汁。