過橋米線如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹米線 ：適量
青菜 ：適量
綠豆芽 ：適量
高湯 ：適量
鵪鶉蛋 ：二個
蟹棒 ：二根
包心巻 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

輔料

具體步驟

1. 青菜，豆腐皮、綠豆芽洗淨備用。鵪鶉蛋煮好剝皮備用。

2. 蟹棒二根 包心巻切好備用。

3. 把米線發好備用。

4. 砂鍋內放入鹽，高湯，放在火上，加入青菜、豆芽、豆腐皮各適量，鵪鶉蛋二個蟹棒二根 包心巻適量 米線六兩 燒開鍋後加入雞精上桌。

烹飪技巧

幹米線要水發後才能用。