蛋黃溶豆寶寶餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
檸檬汁 :幾滴
玉米澱粉 :5
糖粉 :5
主料
奶粉 :20輔料
蛋黃 :3個檸檬汁 :幾滴
玉米澱粉 :5
糖粉 :5
具體步驟
準備好材料,(一歲以下寶寶吃可以不加糖不加玉米澱粉)。有朋友私我説,你方子説三個蛋,圖片四個蛋,啥情況?親親們,那是我的土雞蛋實在小啊,只能放四個蛋
檸檬汁我都用新鮮的,畢竟是寶寶吃的,市面上賣的濃縮檸檬汁就不要用了,實在沒有新鮮的檸檬汁可以不放
把蛋黃玉米澱粉檸檬汁糖粉混合
蛋黃用電動打蛋器高速打,冬天要隔水40度打發,夏天就不需要了,蛋黃一直打到畫八字不容易消失,蛋黃髮白就可以了
把奶粉過篩加入打發好的蛋黃糊,用翻拌手法拌勻。一直拌到均勻無顆粒
把蛋黃裝入裱花袋,不需要裱花嘴喲。裝好蛋黃後,把裱花袋剪一個很小的口。有強迫症的親們,可以用小號圓孔裱花嘴,這樣每顆蛋黃豆豆都會很圓很完美
現在可以開始擠豆豆咯,不用擠太大,特別是一歲以下寶寶吃的,要做小小的,方便寶寶吃,還可以練習手指抓握能力。擠好放入烤箱120度20-25分鐘,(烤箱提前預熱150度預熱5分鐘)
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