美味啤酒雞中翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
桂皮 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
料酒 :適量
啤酒 :半瓶
油 :適量
白糖 :適量
葱 :適量
八角 :適量
姜 :適量
以前小的時候,特別喜歡吃老爸做的啤酒雞中翅,又香又好吃,每次我們都會吃得只剩下骨頭,還覺得回味無窮。老爸也很喜歡哼幾句歌來逗笑我們,那就是“燒雞翅我鐘意食”。後來我們慢慢長大,很少回家能夠吃到老爸做的啤酒雞中翅,但那種味道我還記得。
主料
雞中翅 :8個輔料
老抽 :適量桂皮 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
料酒 :適量
啤酒 :半瓶
油 :適量
白糖 :適量
葱 :適量
八角 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.雞中翅解凍,漂洗乾淨。
2.放入開水焯3分鐘撈出。
3.鍋裏油熱,放入雞中翅,加適量糖,料酒,老抽煸炒上色,
4.加半瓶啤酒,
5.放入姜,葱,八角,桂皮,
6.放入一小勺冰糖,大火煮開,小火燜煮至雞翅熟。
7.加些鹽中火收汁即可。
1.雞中翅比較嫩,煮的時間不要太久。
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