藍莓冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

藍莓冰激凌是一款西餐常見的飯後甜點，利用淡奶油、蛋白。細砂糖和藍莓製作而成的，淡奶油攪拌後與蛋白混合加入藍莓放置冰箱冷凍後即可食用。藍莓的酸甜加上淡淡的奶油清香冷凍過後食用口感冰涼，特別適合炎熱的夏天食用。

主料

奶油 ：40g
藍莓醬 ：20g
酸奶 ：80ml

輔料

糖 ：少量

具體步驟

1.藍莓適量。

2.淡奶油放入。

3.酸奶放入。

4.充分攪拌打發，放入冰激凌機中，放入冰箱。

5.做好的樣子。

烹飪技巧

攪拌一定要充分，這樣效果會更好。