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關於紅豆沙蛋糕的餐飲百科

紅豆沙蛋糕怎麼做-紅豆沙蛋糕的做法
  • 紅豆沙蛋糕怎麼做-紅豆沙蛋糕的做法

  • “紅豆這種東西真的不錯,性平,味甘酸;健脾止瀉,利水消腫。我喜歡自己做紅豆沙,因為比起市面上賣的會比較不甜且不膩。”食材明細主料無鹽奶油(100g)全蛋(100g)紅豆沙(140g)低筋麪粉(100g)輔料小蘇打粉(1/4小匙)玉米澱粉(20g)蜜紅豆(適量)配料糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅豆...
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豆沙花香橙蛋糕的做法 豆沙花香橙蛋糕(6寸) 豆沙花香橙蛋糕怎麼做
  • 豆沙花香橙蛋糕的做法 豆沙花香橙蛋糕(6寸) 豆沙花香橙蛋糕怎麼做

  • “用香橙做的蛋糕,味道口感超讚”食材明細香橙蛋糕雞蛋(2個(帶殼62g/個))橙汁(70g(鮮榨))低粉(60g)玉米油(12g)細砂糖(35g)鮮橙皮屑(適量(本人用了一個橙子的皮,注意不要消到香橙白皮))輔料白豆沙(約500g(裱花))牛奶(以適合裱花為宜)動物奶油(200g(只抹面))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙花香橙...
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豆沙磅蛋糕怎麼做-豆沙磅蛋糕的做法
  • 豆沙磅蛋糕怎麼做-豆沙磅蛋糕的做法

  • “是泳歌的新方子,看起來很好吃的樣子,改良了一下,就立馬做了一個。”食材明細主料低筋麪粉(75克)紅糖(45克)雞蛋(1個)蔓越莓(適量)輔料豆沙(40克)黃油(75克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙磅蛋糕的做法步驟1、紅糖加入料理機,打碎備用。低筋麪粉和泡打粉混合後,備用。2、...
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紅豆沙雪糕怎麼做-紅豆沙雪糕的做法
  • 紅豆沙雪糕怎麼做-紅豆沙雪糕的做法

  • “雪糕絕對是地球生物最愛的食物沒有之一,它口感細膩甜蜜,擁有俘獲男女老少的必殺技能。超市買的大部分雪糕,吃完後總是覺得不停來口水,添加劑太多。翻翻沒事天下的網頁,太多雪糕經驗分享,自己也來做一份吧!”食材明細雪糕底純牛奶(250ml)淡奶油(250ml)全脂奶粉(50g)細砂糖(30g)玉米澱粉...
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紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做
  • 紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做

  • “蠶豆花開映女桑,方莖碧葉吐芬芳,春末夏初,正是飄香好時節。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分,鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼、B族維生素、有增強記憶的健腦作用。下午茶時間,品蠶豆糕,不僅美味,更是健腦佳品。”食材明細主料胡豆(800克)小麥澱粉(50克)輔料豬油(30克...
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紅豆沙蛋黃酥怎麼做-紅豆沙蛋黃酥的做法
  • 紅豆沙蛋黃酥怎麼做-紅豆沙蛋黃酥的做法

  • “金黃誘人的蛋黃酥以起沙油潤的鹹蛋黃、香甜綿軟的紅豆沙為餡,配以層次分明、薄如蟬翼、做工精細的酥皮,鹹甜酥軟,內外兼修,相互交織,層層驚喜,口感爆棚,令人食指大動、味蕾大開、回味無窮。”食材明細油皮中筋麪粉(200克)豬油(70克)糖(20克)水(80克)油酥低筋麪粉(140克(或中筋麪粉))豬油(70...
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紅薯豆沙糕的做法 【紅薯豆沙糕】---金燦燦傾城改良版官府菜 紅薯豆沙糕怎麼做
網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕(豆沙版) 網紅仙豆糕怎麼做
  • 網紅仙豆糕的做法 網紅仙豆糕(豆沙版) 網紅仙豆糕怎麼做

  • “這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡,也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料,不過自制餡料最好是乾的,不然包的時候不好操作,煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放,不喜歡的隨意。比配方可以做10個仙豆糕。”食材明細主料低筋麪粉(70g)玉米澱粉(40g)玉米油(20ml)砂糖(10g)紅豆沙...
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紅豆沙蛋黃酥的做法 【紅豆沙蛋黃酥】 紅豆沙蛋黃酥怎麼做
  • 紅豆沙蛋黃酥的做法 【紅豆沙蛋黃酥】 紅豆沙蛋黃酥怎麼做

  • “蛋黃酥看見美食天下的小夥伴天天有人做,天天被誘惑着,前一陣子做了一次,沒有想象的那麼難,由於用豬油開酥,成品酥感十足,味道鮮香酥,這次做了包裝後送人反響很不錯。而且我還做了黑芝麻餡的也很好吃,我只拍了蛋黃酥的過程圖,黑芝麻餡的我會在後面用文字簡單寫一下,因為除了餡料制...
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豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法
  • 豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法

  • “desirefrom坨坨媽  參考:”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(4個)紅豆沙(適量)輔料白糖(適量)檸檬汁(數滴)玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋黃、豆沙、麪粉、玉米油混合,打勻3、蛋清分2次加糖,打至乾性發泡4、取少部分蛋清與蛋黃糊混合5、...
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豆沙裱花蛋糕怎麼做-豆沙裱花蛋糕的做法
  • 豆沙裱花蛋糕怎麼做-豆沙裱花蛋糕的做法

  • “喜歡各種花,特別是韓式裱花,簡直喜歡到不行,正好閨蜜生日,做了個豆沙裱花蛋糕,提到生日會場,大受歡迎~”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(35克)玉米油(35克)低筋粉(50克)細砂糖(50克)澱粉(1克)輔料淡奶油(450克)細砂糖(45克)食用色素(適量)白豆沙(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙裱...
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豆沙餡蛋糕怎麼做-豆沙餡蛋糕的做法
  • 豆沙餡蛋糕怎麼做-豆沙餡蛋糕的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)糖(40g)輔料鹽(2g)酵母粉(4g)牛奶(130g)黃油(30g)雞蛋(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡蛋糕的做法步驟1、300克麪粉。2、加入鹽2克,酵母粉4克。3、白糖40克。4、打入一個雞蛋。5、加入130克牛奶。6、揉成麪糰,加30克黃油。7...
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紅豆沙切糕的做法 老北京小吃——切糕 紅豆沙切糕怎麼做
  • 紅豆沙切糕的做法 老北京小吃——切糕 紅豆沙切糕怎麼做

  • “一直喜歡紅豆沙和糯米的搭配,紅豆沙香甜細膩,糯米粘潤Q滑,吃到嘴裏,口感細膩,香甜滑潤,簡直是最最完美的搭配。今天做的就是紅豆沙切糕。”食材明細主料糯米(適量)豆沙餡(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙切糕的做法步驟1、1準備好原料,糯米、(糯米...
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紅豆沙抹茶蛋糕怎麼做-紅豆沙抹茶蛋糕的做法
  • 紅豆沙抹茶蛋糕怎麼做-紅豆沙抹茶蛋糕的做法

  • “我媽做豆包,煮了一大鍋子的紅豆,結果剩了將近一半,我也是醉了。。。想着快點兒把這紅豆沙用完,正好烤個抹茶蛋糕,用豆沙代替奶油,誰説紅綠不能配~”食材明細主料低筋麪粉(60g)抹茶粉(7g)紅豆沙(500g)玉米澱粉(60g)雞蛋(3個)輔料白砂糖(50g)白醋(2g)香草精(1g)玉米油(20ml)蔓越莓幹(5g)葡萄乾(5g)甜...
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紅豆沙凱蒂貓雪糕的做法 紅豆沙HelloKitty雪糕 紅豆沙凱蒂貓雪糕怎麼做
  • 紅豆沙凱蒂貓雪糕的做法 紅豆沙HelloKitty雪糕 紅豆沙凱蒂貓雪糕怎麼做

  • “因為寶寶愛吃所以給孩子做了一點”食材明細主料紅豆米(60g)輔料冰糖(3塊)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆沙凱蒂貓雪糕的做法步驟1、準備好紅豆米和高壓鍋熬紅豆湯2、等紅豆湯熬好後放冰糖,冰糖適量給用勺子攪拌均勻3、然後再把HelloKitty貓模具拿出來盛一小碗紅豆...
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紅豆沙小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紅豆沙小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100玉米澱粉:20蘇打粉:1/4勺低粉:100紅豆沙:140全蛋:100糖粉:30輔料具體步驟1.黃油軟化,加糖粉攪拌均勻。2.分次加入雞蛋,攪拌均勻。(分次少量加入,以免造成油水分離。)3.用手將紅豆沙捏小塊加入2,繼續快速攪拌均...
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豆沙蛋糕卷怎麼做-豆沙蛋糕卷的做法
  • 豆沙蛋糕卷怎麼做-豆沙蛋糕卷的做法

  • “超喜歡吃豆沙,特別是紅豆沙,喜歡那股濃濃的豆香味兒。用豆沙做成各類甜點都非常的受歡迎。今天這個蛋糕卷本來想做原味的,家裏有紅豆沙餡兒,開始動手做蛋糕卷的一剎那,突發奇想把蛋糕卷做成紅豆沙的試試?結果這一試,哇哦,成果非常的好。受到全家一致好評。方子分享給大家,豆沙控...
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紫薯紅豆沙糕的做法 嬰兒寶寶輔食——紫薯紅豆沙糕 紫薯紅豆沙糕怎麼做
  • 紫薯紅豆沙糕的做法 嬰兒寶寶輔食——紫薯紅豆沙糕 紫薯紅豆沙糕怎麼做

  • “自己做的紫薯紅豆沙糕,不添加任何防腐劑哦”食材明細主料紫薯(一個)紅豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯紅豆沙糕的做法步驟1、紅豆洗淨,浸泡12小時。紫薯洗淨,去皮,切塊紅豆洗淨,浸泡12小時。2、將紅豆,紫薯一起放電飯鍋蒸20分鐘左右3、.根據個人口味放...
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沙拉醬豆沙抹茶蛋糕怎麼做-沙拉醬豆沙抹茶蛋糕的做法
  • 沙拉醬豆沙抹茶蛋糕怎麼做-沙拉醬豆沙抹茶蛋糕的做法

  • “愛吃甜食的朋友,都知道抹茶和豆沙是天生一對,兩者搭配味道超讚!但是你們知道鋪了沙拉醬的豆沙抹茶蛋糕是什麼味道嗎?告訴你,絕對是無比美味的體驗!一口咬下去,各種香甜迅速蔓延你的味蕾,什麼是享受?就是這種感覺!”食材明細主料低粉(60g)雞蛋(3個)牛奶(72g)玉米油(35g)糖粉(35g)抹茶粉(7g)輔...
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紅棗豆沙糕怎麼做-紅棗豆沙糕的做法
  • 紅棗豆沙糕怎麼做-紅棗豆沙糕的做法

  • “一直以來我比較喜歡吃粘食,但是胃不是太好只要多吃一點就會反胃,所以每次吃都不盡興。吃歸吃,做歸做,前段時間在家做了一點紅豆沙,週末在家沒事幹靈機一動不如整點什麼出來吃吃。於是乎就地取材就弄了這個紅棗豆沙糕。做出來以後就連平時不怎麼吃粘食的老公都大呼好吃,成就感...
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紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法
  • 紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法

  • “今天心血來潮做了點紅豆沙,剛好看到我前段時間買的馬蹄粉!好,來個新花樣!嘿~成品相當不錯哦!”食材明細主料馬蹄粉(250克)自制紅豆沙(200克)白糖(200克)輔料清水(1000克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙馬蹄糕的做法步驟1、500克清水和250克馬蹄粉攪勻2、攪勻後我過篩了兩次3...
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紅綠豆沙糕怎麼做-紅綠豆沙糕的做法
  • 紅綠豆沙糕怎麼做-紅綠豆沙糕的做法

  • “炎炎夏日,我們需要吃些綠豆清熱消暑!但是綠豆性味寒涼,不宜吃太多,適量就好。所以我加了一半性味平和的紅豆,紅豆有補血的功能,是我們健康的好朋友!”食材明細主料紅豆(250g)綠豆(250g)麪粉(適量)輔料花生油(25g)紅糖(100g)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅綠豆沙糕的做法步驟1、紅豆...
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紅豆沙戚風蛋糕卷怎麼做-紅豆沙戚風蛋糕卷的做法
  • 紅豆沙戚風蛋糕卷怎麼做-紅豆沙戚風蛋糕卷的做法

  • “最近做蛋糕卷有點兒上癮,冰箱裏還有半袋紅豆沙,正好做個夾餡。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)輔料細砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙戚風蛋糕卷的做法步驟1、材料和工具大合影:雞蛋是中等個頭的雞蛋,細砂糖只用在蛋白裏...
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紅豆沙牛奶凍糕怎麼做-紅豆沙牛奶凍糕的做法
  • 紅豆沙牛奶凍糕怎麼做-紅豆沙牛奶凍糕的做法

  • “紅豆沙可是女人美容養顏的好東西,加上香濃的牛奶,雞蛋的蛋香,簡單營養,親手做一份屬於自己的夏季甜點!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料牛奶(250ML)魔芋果凍粉(1.2克)紅豆沙(適量)配料糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙牛奶凍糕的做法步驟1、我沒有用瓊脂,瓊脂做出來透明,但...
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紅豆沙米糕怎麼做-紅豆沙米糕的做法
  • 紅豆沙米糕怎麼做-紅豆沙米糕的做法

  • 食材明細主料粘米粉(150克)糯米粉(50克)清水(100克)輔料紅豆(小碗半碗)水(沒過紅豆稍多些)調料油(三兩)白糖(150克)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆沙米糕的做法步驟1、紅豆放高壓鍋煮30分鐘,撈出煮爛的紅豆。。炒鍋放油,放煮好的紅豆翻炒,加糖。蒸發掉多餘的水分。2、容器依次放粘...
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