![幹炒筒仔面的做法 家常麪條@@幹炒筒仔面 幹炒筒仔面怎麼做]( "幹炒筒仔面的做法 家常麪條@@幹炒筒仔面 幹炒筒仔面怎麼做")
- “忽然很想吃麪，發現櫥櫃只剩下筒仔面，靈機一動，就自制調味料，幹炒筒仔面。我特別喜歡，特別有胃口，很好吃，很有家裏的味道。”食材明細主料筒仔面（適量）火腿片（適量）香腸（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜米（適量）小葱（適量）澱粉（適量）水（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）老抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![仔南瓜幹炒肉怎麼做-仔南瓜幹炒肉的做法]( "仔南瓜幹炒肉怎麼做-仔南瓜幹炒肉的做法")
- 食材明細主料仔南瓜幹（150克）豬肉（200克）輔料紅辣椒（15克）青蒜（10克）配料鹽（2克）味精（1克）醬油（1克）料酒（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）仔南瓜幹炒肉的做法步驟1、仔南瓜幹做冷水泡發，去籽切成小片。2、紅辣椒頂刀切圈；青蒜切段。3、豬肉切薄片。4、鍋中燒油至八成熱時倒入切好的...
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![筒骨燉筍乾怎麼做-筒骨燉筍乾的做法]( "筒骨燉筍乾怎麼做-筒骨燉筍乾的做法")
- “家裏去年曬有一些筍乾還沒吃完，拿來燉筒骨也不錯，家裏那兩個小孩筒骨和排骨還是會吃的，其他就難開金口。”食材明細主料筍乾（適量）筒骨（適量）輔料姜（適量）八角桂皮香葉等（適量）調料冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）筒骨燉筍乾的做法步驟1、去年提前浸泡...
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![炒魷魚筒怎麼做-炒魷魚筒的做法]( "炒魷魚筒怎麼做-炒魷魚筒的做法")
- 食材明細主料魷魚（一斤）輔料西芹（適量）蒜頭（適量）葱白（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒魷魚筒的做法步驟1、魷魚清洗乾淨。2、放入盤子。3、鍋裏熱油，爆香蒜姜，葱白。4、倒入魷魚翻炒均勻，加入適量鹽，醬油，燜煮一下。5、切點西芹。6、加入西芹翻炒2分鐘即...
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![蚵仔炒麪如何做簡單又好吃]( "蚵仔炒麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪：300公克蚵仔：150公克蒜末：1/2茶匙洋葱末：1大匙紅蘿蔔絲：30公克九層塔：50公克水：200㏄鹽：1茶匙蠔油：1大匙胡椒粉：1/2茶匙香油：1/2茶匙輔料具體步驟1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。2.取鍋燒熱後加入1大匙油...
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![青菜筒骨面怎麼做-青菜筒骨面的做法]( "青菜筒骨面怎麼做-青菜筒骨面的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）麪條（適量）筒骨湯（一碗）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜筒骨面的做法步驟1、筒骨湯一碗，青菜，麪條。2、大火燒開，放入筒骨。3、煮開水，加入麪條。4、青菜洗乾淨切斷。5、加入青菜，加入2克鹽。6、成品圖，早餐吃它了。...
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![美味的惹味吹筒仔如何做簡單又好吃]( "美味的惹味吹筒仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小魷魚：適量輔料蒜蓉：適量蠔油：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量幹葱蓉：適量薑汁：適量香葱：適量紅辣椒：適量酒：適量粉絲：適量具體步驟1.小魷魚洗淨後用開水焯過再泡在冰水中一會.瀝乾水.2.用薑汁/醬油醃一小時或半天再瀝...
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![惹味吹筒仔如何做簡單又好吃]( "惹味吹筒仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小魷魚洗淨後用開水焯過再泡在冰水中一會.瀝乾水.2.用薑汁/醬油醃一小時或半天再瀝乾.這時準備蒜蓉和幹葱蓉(小洋葱).香葱切碎.紅辣椒切碎起油鍋.3.下魷魚炸幹身撈起.再爆香蒜蓉和幹葱蓉和...
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![辣椒炒魚乾仔怎麼做-辣椒炒魚乾仔的做法]( "辣椒炒魚乾仔怎麼做-辣椒炒魚乾仔的做法")
- 食材明細主料魚乾仔（適量）青辣椒（適量）輔料蒜片（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒魚乾仔的做法步驟1、魚乾仔用清水浸泡十分鐘，洗淨瀝水；2、青辣椒切圈，大蒜切片，姜切絲；3、熱鍋，冷油將蒜片、薑絲炒香；4、倒入魚乾仔翻炒兩分鐘；5、放入辣椒圈，繼...
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![蒜仔鱔筒怎麼做-蒜仔鱔筒的做法]( "蒜仔鱔筒怎麼做-蒜仔鱔筒的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）大蒜頭（適量）輔料醬油（適量）高湯（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔鱔筒的做法步驟1、中等粗細的黃鱔10根大蒜頭2頭，活的黃鱔買好讓攤主劃成“鱔筒”2、回家後黃鱔去頭去尾，內臟刮洗乾淨，大蒜頭剝好備用3、鱔魚表面有一層...
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![炒幹吃麪怎麼做-炒幹吃麪的做法]( "炒幹吃麪怎麼做-炒幹吃麪的做法")
- 食材明細主料幹吃麪（適量）裏脊肉（適量）豆芽（適量）輔料沙茶醬（適量）生粉（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒幹吃麪的做法步驟1、切好的裏脊肉一勺沙茶醬，少許生粉，油抓勻備用。2、豆芽洗淨備用。3、水煮開少許油把幹吃麪燙開。4、煮好的幹吃麪撈出控幹...
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![香乾筒骨如何做簡單又好吃]( "香乾筒骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料筒骨：一斤香乾：半斤輔料辣椒：少許姜：少許八角：少許香葉：少許筒骨t具體步驟1.筒骨斬小，汆水，去血水2.起油鍋，冰糖炒糖色，放入筒骨大火翻炒，加入老抽，八角，桂皮，香葉，辣椒，繼續翻炒出香味3.倒入開水與筒骨齊平，大火燒開，倒入...
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![葱燒吹筒仔的做法 【葱燒吹筒仔】 葱燒吹筒仔怎麼做]( "葱燒吹筒仔的做法 【葱燒吹筒仔】 葱燒吹筒仔怎麼做")
- “今天這道【葱燒吹筒仔】，這所謂吹筒仔也就是小魷魚，搞不清為啥不直接叫魷魚仔。第一次吃這道菜是上幾周，那天領導有外事活動，我頭痛厲害無法解決自己的吃飯問題，所以只能等領導外帶回來，他就給我帶了份【葱燒吹筒仔】，一開始我還以為是吃剩的，一問才知他們也點了，覺得我會喜歡就...
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![清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎麼做]( "清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎麼做")
- 食材明細主料筒篙（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒筒篙的做法步驟1、將筒篙洗去泥沙，。2、鍋裏放豬油燒熱倒進洗好的筒篙。3、放鹽炒熟。4、出鍋時放點調味鮮提鮮即可。5、裝盤上桌。...
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![魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做]( "魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做")
- “前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試着做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步驟1、先將魷魚洗淨，肚子掏空，加生粉醃20分鐘2、將肉沫加生粉醃20分鐘3、辣椒切成沫4、將...
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![香濃的筒仔米糕飯如何做簡單又好吃]( "香濃的筒仔米糕飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長糯：米2/3米杯五花肉：40鹹蛋黃：半個香菇：4朵紅蝦米：1茶匙紅葱頭末：2大匙輔料A:香菜：適量肉鬆：1大匙五香粉：適量B：醬油膏：1茶匙糖：1/4茶匙香油：1大匙胡椒粉：適量味精：適量具體步驟1.長糯米洗淨，瀝乾水分。五花肉洗淨，切條...
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![筒仔雞如何做簡單又好吃]( "筒仔雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全雞：1只A.鹽：3大匙五香粉：1小匙糖：1大匙B.葱：2支姜：30公克米酒：1大匙輔料具體步驟1.全雞洗淨、去毛，備用。2.將醃料A混勻，取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。3.葱、姜拍碎，加入米酒拌勻，取適量抹在作法2的雞身外，再...
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![車仔麪是幹拌麪嗎]( "車仔麪是幹拌麪嗎")
- 是。車仔麪之所以叫做這個名字，是因為它的外觀和車軲轆比較相似，所以將其成為車仔麪。車仔麪在吃的時候要注意，儘快吃完，不要放涼了，否則面容易坨在一起，就會影響口感，吃起來也不是很方便。吃車仔麪可以在裏面加入一些葱花或者是香菜以及豆瓣醬等等去豐富味道。...
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![筒骨菠菜面怎麼做-筒骨菠菜面的做法]( "筒骨菠菜面怎麼做-筒骨菠菜面的做法")
- “一碗讓我暖心的面，手擀麪有營養，好吃的停不下來！”食材明細主料菠菜汁（適量）麪粉（適量）花生筒骨湯（適量）白芝麻（少許）葱花（一根）輔料老乾媽（一勺）鹽（一小勺）生抽（一小勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒骨菠菜面的做法步驟1、菠菜汁準備好。2、加入麪粉，揉10分鐘，揉成光滑麪糰，醒10分鐘。...
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![魚香炒薯仔面的做法 麪食製作“魚香炒薯仔面” 魚香炒薯仔面怎麼做]( "魚香炒薯仔面的做法 麪食製作“魚香炒薯仔面” 魚香炒薯仔面怎麼做")
- ““薯仔面”是意大利麪食中的一款較具風味特色的地域美食。薯仔面可用番茄醬炒，也可以用蘑菇醬、胡椒醬、芥末醬等炒。今天用西式的薯仔面做一款中式的炒法，口味是魚香味道的，叫做“魚香炒薯仔面”，具體做法如下；”食材明細主料土豆（一個）麪粉（200克）輔料水發小香菇（50克）紅黃彩椒（1...
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![三絲炒公仔麪怎麼做-三絲炒公仔麪的做法]( "三絲炒公仔麪怎麼做-三絲炒公仔麪的做法")
- “昨天做了個炒麪早餐，還剩有一些材料，今中飯就來個炒麪，別浪費嘛，這年頭賺錢錢不容易呢”食材明細主料公仔麪（1包）輔料青椒（1/3個）紅椒（1/3個）雞蛋（2個）罐頭魚（適量）葱（適量）洋葱（1/3個）配料醬油（適量）麻油（適量）公仔麪原調味料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三絲炒公仔麪的做法步驟1、...
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![墨魚乾煲筒骨怎麼做-墨魚乾煲筒骨的做法]( "墨魚乾煲筒骨怎麼做-墨魚乾煲筒骨的做法")
- “女兒贊好吃。傳全圖，怎麼只出一半？”食材明細主料金鑼中等筒骨（1根）小墨魚乾（四分之一個）輔料蝦油（20ml）鹽（3克）味精（3克）雞精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚乾煲筒骨的做法步驟1、電瓦煲中加多冷水，入不焯的金鑼中號筒骨一根。金鑼肉經排酸處理，故不用焯水。原湯化原食。2...
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![小魷魚筒仔冷凍的怎麼處理乾淨]( "小魷魚筒仔冷凍的怎麼處理乾淨")
- 用鹽清洗。解凍後的小魷魚需在表面上撒上一層鹽，用手反覆的搓洗，這樣既能去除魷魚身上的腥氣味，也能將表皮搓洗乾淨。清洗乾淨的小魷魚需去除外皮的薄膜撕掉。一定要撕乾淨，避免影響食用口感。處理好的魷魚焯水後就可隨意的用來製作各種美食。...
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![蛋炒車仔麪怎麼做-蛋炒車仔麪的做法]( "蛋炒車仔麪怎麼做-蛋炒車仔麪的做法")
- “車仔麪是中國香港的一種美食，價格便宜，食材豐富，味道鮮美。車仔麪裏可以放的食材很多，可以隨意放哦。”食材明細主料車仔麪（200克）雞蛋（1個）洋葱（1塊）香腸（1段）油菜（2棵）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒車仔麪的做法步驟1、車仔麪200克，雞蛋1個，洋葱1...
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![葱燒吹筒仔如何做簡單又好吃]( "葱燒吹筒仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料吹筒仔：適量紅葱頭：少許韭菜花：少許輔料老抽：少許生抽：適量食用油：適量具體步驟1.紅葱頭、韭菜花洗淨、切碎；2.吹筒仔洗淨，焯水瀝乾；3.燒熱炒鍋下油，爆香紅葱頭；4.下韭菜花翻炒出香味；5.下吹筒仔快速翻炒均勻；6.調入老...
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味味甜
