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關於斯康鬆餅怎麼做的餐飲百科

斯康鬆餅的做法 斯康鬆餅(鹹鮮味) 斯康鬆餅怎麼做
  • 斯康鬆餅的做法 斯康鬆餅(鹹鮮味) 斯康鬆餅怎麼做

  • “很久都沒做餅乾了,平常都是吃些甜味的,買現成滴。今天心血來潮突然想吃點有鮮鹹味的。所以就選了這個有鹹味滴“斯康鬆餅”。講它是鹹的也不盡然,因為它吃起來的口味是淡淡滴,則只有那莫一丁點的鹹味道。淡淡脆脆的“鹹鮮味斯康鬆餅”,希望你們也會喜歡。”食材明細主料奶油...
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司康餅怎麼做-司康餅的做法
  • 司康餅怎麼做-司康餅的做法

  • “司康餅是傳統英式下午茶必備的小點心,據説沒有司康餅的下午茶就不是真正的下午茶。這話説起來有點繞,也讓人覺得似乎製作司康餅是一件有點高端而困難的事,其實不然。司康餅的製作超級簡單,不需要打發雞蛋,也不需要打發黃油,把粉類和黃油這麼一搓,再加牛奶蛋液這麼一拌一揉,再進...
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素肉鬆的做法 豆渣の美味【素肉鬆】 素肉鬆怎麼做
  • 素肉鬆的做法 豆渣の美味【素肉鬆】 素肉鬆怎麼做

  • “這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】,吃起來還真蠻像肉鬆的,只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄!”食材明細主料豆渣(150克)輔料生抽(30毫升)色拉油(10毫升)紅糖(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素肉鬆的做法步驟1、做豆腐水時所留下之豆渣。2、放入較大的...
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康乃磬慕斯蛋糕怎麼做-康乃磬慕斯蛋糕的做法
  • 康乃磬慕斯蛋糕怎麼做-康乃磬慕斯蛋糕的做法

  • “母親節是一個歌頌母愛的日子,也是一個感恩的日子。很多時候,我們在忙碌的學習、工作和生活中,已經忽略了對母親表達我們的愛;或者我們在心裏感激,卻不願意説出口。”食材明細材料消化餅乾(100克)黃油(50克)酸奶(200克)淡奶油(200克)細砂糖(20克)吉利丁片(10克)輔料草莓巧克力(200克)甜味(口...
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肉鬆麵包怎麼做-肉鬆麵包的做法
  • 肉鬆麵包怎麼做-肉鬆麵包的做法

  • “肉鬆做好了,怎能不做肉鬆麵包?”食材明細主料自製肉鬆(適量)低粉(50克)鹽(3克)酵母(4克)沙拉醬(適量)輔料高粉(250克)牛奶(160克)糖(20克)黃油(30克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆麵包的做法步驟1、麵包材料圖2、牛奶、糖、鹽、麵粉和酵母倒入麵包桶3、用廚師機進行攪拌4、攪拌好...
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麻油豬肝湯如何做簡單又好吃-輕鬆煮尚健康家常
  • 麻油豬肝湯如何做簡單又好吃-輕鬆煮尚健康家常

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:1塊黑麻油:3大匙老薑絲:20枸杞:1大匙輔料鹽:2小匙具體步驟1.枸杞泡水,瀝乾;豬肝走水10分鐘,先對剖切開後,再切成厚片狀,再用水洗淨,瀝乾備用。2.煮一鍋滾水,加鹽調味備用。3.取鍋入一半的黑麻油,下一半的老薑...
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司康餅的做法 司康餅Scone--下午茶西點 司康餅怎麼做
  • 司康餅的做法 司康餅Scone--下午茶西點 司康餅怎麼做

  • “以前走過商場,看見好多可愛的小餅模、撻模,總是忍不住手買,也用不了幾次,正所謂新mudhut,三日香,放在抽屜裏安靜地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙,學習過《孟老師的下午茶》,嘗試了她的幾款點心,很不錯,這次用她的方子做了原味司康,這回我的司康模派上用場了。”食材明細主料低筋...
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健康的斯康餅如何做簡單又好吃
  • 健康的斯康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:600公克低筋麪粉:400公克泡打粉:30公克鹽:5公克奶油:300公克鮮奶:450cc輔料具體步驟1.將高筋麪粉、低筋麪粉、鹽與泡打粉一起混和攪拌均勻成麪糰。2.先將奶油放置室温約半小時,再放入作法1中充分的拌勻...
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蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康怎麼做-蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康的做法
  • 蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康怎麼做-蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康的做法

  • “看到兩個關於馬斯卡彭的司康,細較之下,決定選這個超級豪華版。無他,馬斯卡彭相對多一點而已。其實,這個方子不完全,只有朗姆酒,沒有葡萄乾。自己尋思着加了15克上去,同時也萌發了懶勁兒,不想酒泡,直接用乾果。於是又去酒,換成蔓越莓,因為蔓越莓好像沒那麼幹。把低筋粉換成了中筋粉...
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星星司康餅的做法 【星星司康餅】 星星司康餅怎麼做
  • 星星司康餅的做法 【星星司康餅】 星星司康餅怎麼做

  • “這次的司康餅是從孟老師的下午茶裏學來的,簡單易做,大家也可以嘗試一下哦!看看下面的圖片,是不是覺得表面不夠油亮啊,因為最後刷蛋液的步驟我省略了,不想再去打一個蛋了,呵呵呵,是不是偷懶啦,總體味道沒受到影響,在這樣熱的天氣裏,司康餅比蛋糕麪包更容易存放,是真的哦!”食材明細主...
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輕鬆煮尚健康–鬆阪豬炒瓠瓜如何做簡單又好吃
  • 輕鬆煮尚健康–鬆阪豬炒瓠瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瓠瓜:1/2顆鬆板豬:150輔料胡椒粉:1小匙鹽:2小匙具體步驟1.鬆板豬逆紋切條狀備用2.瓠瓜削皮、取出中間的籽囊3.,切薄片狀備用。4.取水晶碗,下鹽、瓠瓜拌勻,壓上重物醃至出水(約5分鐘),取出擰乾水分備用。5.取...
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輕輕鬆鬆三杯雞如何做簡單又好吃
  • 輕輕鬆鬆三杯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉(雞腿,雞胸,大腿,翅膀,什麼都可以):一公斤薑片(不要切太薄):五六片大蒜(不用剝皮):五六粒葱段:五六根乾辣椒(這個可放可不放):三五根九層塔(basil):一大把輔料麻油(看雞肉份量決定):適量醬油:半杯米酒(紹興也可,黃酒也可):半杯清...
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快手斯康餅如何做簡單又好吃
  • 快手斯康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:600公克低筋麪粉:400公克泡打粉:30公克鹽:5公克奶油:300公克鮮奶:450cc輔料具體步驟1.將高筋麪粉、低筋麪粉、鹽與泡打粉一起混和攪拌均勻成面糰。2.先將奶油放置室温約半小時,再放入作法1中充分的拌勻...
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健康油餅怎麼做-健康油餅的做法
  • 健康油餅怎麼做-健康油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1枚)輔料無鋁油條膨鬆劑(適10克)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康油餅的做法步驟1、油餅所需原料:麪粉250克,雞蛋一枚,油條膨鬆劑10克。2、麪粉中加入4克食用鹽。3、加入油條膨鬆劑和麪粉攪拌均勻4、加入了鹽和油條膨鬆劑的麪粉中在打入一...
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健康清新多味慕斯杯怎麼做-健康清新多味慕斯杯的做法
  • 健康清新多味慕斯杯怎麼做-健康清新多味慕斯杯的做法

  • “這款慕斯杯有三種口味簡單原生態,利用水果原有的甜度再配酸奶的調和和果汁的色彩加蜂蜜的調和組成,圍邊的手指餅乾利用紅棗的棗泥來替代砂糖增加甜度,低脂無負擔100%健康。”食材明細紅棗手指餅乾大紅棗(5個(大約50克))雞蛋(2個(一個大約60克))低粉(30克)慕斯餡酸奶(300ml)芒果(一個(大...
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絲絲香濃黃金肉鬆怎麼做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法
  • 絲絲香濃黃金肉鬆怎麼做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法

  • “小傢伙喜歡吃肉鬆,看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了,娘怎能不學習做肉鬆呢?”食材明細主料後腿肉(3斤)醬油(1勺)大葱(1條)八角(3個)鹽(適量)咖喱粉(適量)玉米油(5克)輔料料酒(1勺)生薑(1個)草果(2個)香葉(4片)糖(適量)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)絲絲香濃黃金肉鬆的做法步驟1、材...
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自制肉鬆蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制肉鬆蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150蛋白:5個砂糖:50泡打粉:4沙垃油:15肉鬆:適量輔料具體步驟1.麵粉和泡打粉過篩2.蛋白打至起泡,分次加入砂糖打發,最後將蛋白打至七分發3.加入過篩後的麵粉和泡打粉拌勻。再加入沙拉油拌勻後加入肉鬆...
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黑加侖斯康怎麼做-黑加侖斯康的做法
  • 黑加侖斯康怎麼做-黑加侖斯康的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)鹽(1/2勺)蛋液(30毫升)牛奶(90毫升)黑加侖(30克)泡打粉(7克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖斯康的做法步驟1、黑加侖洗淨備用。2、低粉與泡打粉、鹽混合過篩。3、麪粉中加入軟化的黃油和糖,用手搓成均勻的小粒狀。4、搓好後,...
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蚵仔煎如何做簡單又好吃-輕鬆煮尚健康
  • 蚵仔煎如何做簡單又好吃-輕鬆煮尚健康

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蚵仔:1碗蒜苗:1根蛋:4顆輔料鹽:0.5小匙醬汁料_蒜泥:1/2大匙醬汁料_醬油膏:1.5大匙醬汁料_香油:1/2大匙醬汁料_香菜末:1小大匙醬汁料_九層末:10醬汁料_醬油:1大匙醬汁料_糖:0.5小匙具體步驟1.蒜苗對剖後切細末備...
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餅底草莓慕斯怎麼做-餅底草莓慕斯的做法
  • 餅底草莓慕斯怎麼做-餅底草莓慕斯的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾(一包)黃油(40克)草莓醬(120克)淡奶油(200克)牛奶(50克)糖(40克)吉利丁片(3片)輔料草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)餅底草莓慕斯的做法步驟1、將奧利奧餅乾放入袋子裏,用擀麪杖擀碎。2、黃油隔水融化。3、將餅乾末倒入黃油中拌勻。4、將拌好的餅乾倒...
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香蒜肉鬆三明治怎麼做-香蒜肉鬆三明治的做法
  • 香蒜肉鬆三明治怎麼做-香蒜肉鬆三明治的做法

  • 食材明細主料吐司(2片)肉鬆(2湯匙)蒜(2瓣)青瓜(夠用)意大利香粉(少許)奶油(10克)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜肉鬆三明治的做法步驟1、材料全都預備好了。2、青瓜切片,蒜頭剁成蒜茸。3、吐司放烤箱烤5分鐘,不要焦。4、奶油放下熱鍋,溶解後下蒜茸爆香盛出。5、拿出烤好滴吐司,塗...
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鬆餅粉堅果蛋糕的做法 鬆餅粉堅果蛋糕 鬆餅粉堅果蛋糕怎麼做
  • 鬆餅粉堅果蛋糕的做法 鬆餅粉堅果蛋糕 鬆餅粉堅果蛋糕怎麼做

  • “懶人版的蛋糕🤭簡單好吃還好做👍孩子放假在家早餐吃什麼😖😖介紹一款簡單易做還好吃的懶人版蛋糕🍰最適合忙碌的媽媽們,晚上烤好第二天做早餐,做下午茶☕️非常適合呢😋大朋友小朋友都喜歡💕”食材明細主料鬆餅粉(100g)輔料牛奶(80g)雞蛋(1個)堅果(一大把(核桃,腰果.碧根,開心果,紅梅...
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拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法
  • 拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法

  • “説到賭城拉斯維加斯大家應該都很熟悉吧。最喜歡看電影裏面一個個大咖大把大把的扔籌碼,然後等着骰子落定贏的時候,又把一大把一大把籌碼搬過來的情景~想想心情都有些小激動。做個骰子餅乾來過過堵城癮吧。感謝草月姐為我提供的餅乾方子,這個方子非常的實用。做出來的餅乾穌...
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健康黒巧慕斯怎麼做-健康黒巧慕斯的做法
  • 健康黒巧慕斯怎麼做-健康黒巧慕斯的做法

  • 食材明細主料黑巧克力(10g)牛奶(250ml)香蕉(2根)吉利丁片(2片)全麥餅乾(3塊)黃油(20g)輔料糖(20g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康黒巧慕斯的做法步驟1、香蕉2根2、香蕉去皮切成小塊3、吉利丁片1片泡軟4、牛奶150g加熱5、加入泡軟的吉利丁片6、拌勻7、拌勻的牛奶加入料理杯中用...
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餅乾慕斯怎麼做-餅乾慕斯的做法
  • 餅乾慕斯怎麼做-餅乾慕斯的做法

  • “第一次做蛋糕,手忙腳亂啊!廚房不夠大啊!需要冷凍室啊!奶油都化了啊!大熱的天一身汗啊!啊!啊!!!味道超讚啊!”食材明細主料消化餅餅乾(180g)淡奶油(350g)輔料白砂糖(30g)黃油(50g)吉利丁片(3片)芒果(3個)食用色素(適量)植物奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餅乾慕斯的做法步驟1、準備...
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