當前位置:味味甜 >

關於烤丸子怎麼做的餐飲百科

烤丸子怎麼做-烤丸子的做法
  • 烤丸子怎麼做-烤丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉丸子(150公克)輔料照燒醬(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤丸子的做法步驟1、取竹籤,將豬肉丸子依序串入。2、放入預熱200℃的烤箱中烤5分鐘後,取出刷上照燒醬3、再放入烤5分鐘後取出,撒上白芝麻即可。...
  • 19298
烤箱魚香丸子怎麼做-烤箱魚香丸子的做法
  • 烤箱魚香丸子怎麼做-烤箱魚香丸子的做法

  • “烤箱魚香丸子,有魚有肉可香了,烤好的丸子加自家愛吃的配菜炒着吃,夠味夠下飯。”食材明細主料魚肉(500克)豬肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)大蒜(適量)生薑末(適量)孜然(適量)魚香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤箱魚香丸子的做法步驟1、備絞肉機,...
  • 6108
素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做

  • “剩米飯,饅頭的華麗變身”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一塊)麪粉(少許)饅頭(一個)鹽(適量)雞蛋(一個)葱(兩個)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、紅,白蘿蔔擦絲,放少許鹽,等幾分鐘到出水2、出水的蘿蔔,用手擠幹水份,放入切好的...
  • 30006
蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做
  • 蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(1/2個)豬肉餡(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸丸子的做法步驟1、來個合照。2、饅頭切碎備用。3、葱切碎備用。4、依次放,葱花,鹽,十三香,老抽,耗油,味精,澱粉和油。順時針攪拌均勻。...
  • 19100
肉丸子的做法 肉丸子的做法 肉丸子怎麼做
  • 肉丸子的做法 肉丸子的做法 肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(半斤)藕(少量)輔料雞蛋(2個)葱花(少許)調料鹽(少量)生抽(少量)老抽(少量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸子的做法步驟1、將藕剁碎,放入肉餡中,加入葱花,鹽,生抽,老抽,兩個雞蛋。2、攪拌均勻,放入適量的澱粉,再攪拌均勻。3、取一個砂鍋,加水,水開後汆丸子,再加入薑片,生抽,少...
  • 30051
香烤土豆丸子的做法 【少油版】香烤土豆丸子 香烤土豆丸子怎麼做
  • 香烤土豆丸子的做法 【少油版】香烤土豆丸子 香烤土豆丸子怎麼做

  • “這是一款少油版的丸子,肉選用的豬的前腿肉,稍微帶了一點點肥肉吃起來不會覺得太油膩!有時候懶得做菜的話可以用烤箱來烹飪,感覺烤出來的,和油炸,煎,水煮,每款的味道和口感都不一樣,個人更加鐘意烤出來的丸子.素菜選擇土豆來搭配,墊在丸子下面的土豆吸收了肉汁的味道,吃起來特別的...
  • 17389
素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做

  • “超市裏賣的素丸子,看着很有食慾,買過幾次總感覺它那油炸了又炸,不健康,又用久了就會產生致癌物的,為了讓家人吃的健康,小帥廚娘動手自己做素丸子,畢竟家裏有胡蘿蔔,和青蘿蔔。自己做的味道更棒,食材簡單”食材明細主料胡蘿蔔(一大個)青蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)五香粉(適量...
  • 20761
小丸子的做法 家常小丸子 小丸子怎麼做
  • 小丸子的做法 家常小丸子 小丸子怎麼做

  • 食材明細主料五花肉餡(500克)豆腐(少許)麪粉(3勺)玉米澱粉(3勺)雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料黃醬(少許(或味極鮮生抽))胡椒粉(半勺)花椒粉(半勺)雞粉(一勺)味精(少許)糖(少許)十三香(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小丸子的做法步驟1、五花肉餡500克(肥三瘦七)2、北豆腐少許3、葱...
  • 28291
油菜丸子湯的做法 丸子,油菜丸子湯 油菜丸子湯怎麼做
  • 油菜丸子湯的做法 丸子,油菜丸子湯 油菜丸子湯怎麼做

  • “喜歡吃肉肉的丸子,喜歡喝湯,最喜歡喝丸子湯。”食材明細主料油菜(三把)木耳(適量)豬肉餡(適量)葱(2段)姜(二片)雞蛋清(一個)姜粉(適量)輔料食鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜丸子湯的做法步驟1、先把木耳泡發,油菜切去...
  • 10591
香烤土豆丸子怎麼做-香烤土豆丸子的做法
  • 香烤土豆丸子怎麼做-香烤土豆丸子的做法

  • “很容易讓人動心的一款無油低卡素丸子。將香菜的用量削減到四分之一,——並不是所有人都會喜歡那麼濃烈的香菜味兒。當土豆泥與蔬菜末混合均勻以後,其實已經可以很好地塑形了,但雞蛋和澱粉還在翹首以盼。雞蛋會讓軟硬已經恰到好處的土豆泥團變得稀軟,但或許澱粉可以解決好這...
  • 15279
香烤雞肉小丸子怎麼做-香烤雞肉小丸子的做法
  • 香烤雞肉小丸子怎麼做-香烤雞肉小丸子的做法

  • “這款用烤箱烘出的雞肉丸子,本身雞肉就熱量低些,雖然充滿肉香但是比傳統的豬肉丸子更健康又新鮮;而萬能烤箱更是讓主婦能以優雅又輕鬆的姿勢來烹飪這道大菜,端出一盤肉丸的時候,也像捧着一碟蛋糕那樣從容、漂亮呢~~~”食材明細主料雞肉(500克)鹹肉(60克(或培根))輔料洋葱(半個)奶酪(40...
  • 19626
烤魚丸怎麼做-烤魚丸的做法
  • 烤魚丸怎麼做-烤魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(250克)食用油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤魚丸的做法步驟1、錫紙上倒上油2、把魚丸用剪刀剪半,用筷子裹上食用油3、撒上孜然粉4、第一次入烤箱烘烤15分鐘,第二次烘烤10分鐘,上下火150度5、香噴噴~~6、好吃...
  • 10655
炸丸子的做法 炸丸子(肉圓) 炸丸子怎麼做
  • 炸丸子的做法 炸丸子(肉圓) 炸丸子怎麼做

  • “炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麪粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)十三香(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸丸子的做法步驟1、澱粉倒入花椒...
  • 11317
烤牛肉丸怎麼做-烤牛肉丸的做法
  • 烤牛肉丸怎麼做-烤牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(300g)調料燒烤料(適量)油(適量)醬油(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸子。2、切十字花刀。3、用油和醬油拌一拌。4、放入空氣炸鍋。5、180度烤8分鐘。6、撒上燒烤料拌勻即可。7、成品。...
  • 13690
汆丸子的做法 汆丸子(豬肉) 汆丸子怎麼做
  • 汆丸子的做法 汆丸子(豬肉) 汆丸子怎麼做

  • “漸冷的秋天很適合喝點暖暖的湯!”食材明細主料豬肉餡(適量)香菜(適量)姜(適量)油(適量)輔料西紅柿(適量)葱(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)汆丸子的做法步驟1、準備好材料2、把葱姜切碎放入肉餡中,加入醬油,白胡椒粉3、加入油,攪拌均勻4、用手擠肉丸,這個就...
  • 27859
烤蝦丸怎麼做-烤蝦丸的做法
  • 烤蝦丸怎麼做-烤蝦丸的做法

  • “之前搞活動,純手工丸子一半價錢都不到,所以當時囤了很多丸子,這款丸子非常好吃,特別有嚼勁,我家女兒很喜歡,所以經常做給她吃。煮湯,紅燒,放在麪條裏,各種做法,今天嘗試的是烤箱烤,本來也就是試試,沒想到口味這麼棒的。”食材明細主料蝦丸(8只)輔料胡椒粉(2g)生抽(1勺)鹽(少許)辣椒粉(2g)油(適...
  • 28885
烤牛肉土豆小丸子怎麼做-烤牛肉土豆小丸子的做法
  • 烤牛肉土豆小丸子怎麼做-烤牛肉土豆小丸子的做法

  • “寶貝已經八個多月了,有一定的咀嚼能力。下午有點空閒,給寶貝做了烤土豆牛肉小丸子。小丸子大小正適合他的手,一會兒過來拿一個吃,玩兒一會兒又來,一直吃了四五個!剛開始吃的時候不習慣,有點乾嚥,後來就會自己嚼了,真是棒棒噠!愛你❤❤❤!”食材明細主料土豆(1/2個)牛肉鬆(1勺)原味(口味...
  • 6446
丸子的做法 浪漫的丸子 丸子怎麼做
  • 丸子的做法 浪漫的丸子 丸子怎麼做

  • “做一款不一樣的丸子”食材明細主料紫薯(150克)輔料玉米澱粉(30)糯米粉(130)配料白糖(適量)水(100克)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子的做法步驟1、紫薯微波爐加熱、趁熱加白糖做成泥2、紫薯加入麪粉3、做成大小一致的丸子4、入油鍋炸丸子、油温不要太高5、做...
  • 14946
丸子的做法 我是一粒温柔的丸子——豆心丸子 丸子怎麼做
  • 丸子的做法 我是一粒温柔的丸子——豆心丸子 丸子怎麼做

  • “看到原料和調料就知道啦,這道菜其實很簡單,不過呢~~~~~需要你一點點的耐心啦!因為這道菜的味道完全來自於你對它用多少心!其實呢,本來也不用那麼麻煩的啦,關鍵考慮到愛吃肉的小白不愛吃豆腐,那可怎麼辦呢,豆製品可是好東西呢,然後呆呆地看着一盒肉和一盒豆腐發呆……突然,靈光一...
  • 13182
焗烤馬鈴薯丸子怎麼做-焗烤馬鈴薯丸子的做法
  • 焗烤馬鈴薯丸子怎麼做-焗烤馬鈴薯丸子的做法

  • 食材明細主料菠菜丸子(150公克)馬鈴薯(1個)蛋液(20公克)鮮奶油(10公克)輔料胡椒粉(少許)起司絲(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焗烤馬鈴薯丸子的做法步驟1、馬鈴薯洗淨去皮切片後,先放入電鍋中蒸熟,再取出壓成泥狀。2、將菠菜丸直接包裹上作法1的馬鈴薯泥,放入盤中,再撒上...
  • 8083
燒烤蔬菜丸子怎麼做-燒烤蔬菜丸子的做法
  • 燒烤蔬菜丸子怎麼做-燒烤蔬菜丸子的做法

  • “街邊炸串是真的好吃,但是那油反覆使用多久不知道,還是自己動手做起來吧,乾淨衞生還低脂!”食材明細主料火鍋丸子(適量)蔬菜(適量)輔料食用油(10g)蠔油(1匙)生抽(2匙)燒烤料(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤蔬菜丸子的做法步驟1、準備自己喜歡吃的蔬菜和丸子,用清水洗淨,控幹水...
  • 29833
丸子怎麼做-丸子的做法
  • 丸子怎麼做-丸子的做法

  • 食材明細主料精肉(100克)胡蘿蔔(一根)藕片(半根)麪粉(50克)雞蛋(一個)輔料醬油(兩勺)蠔油(一勺)鹽(一小勺)雞精(一小勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丸子的做法步驟1、先把肉剁碎味好入味,再把胡蘿蔔、藕片剁碎放入肉餡裏,加入雞蛋和麪粉混勻2、再弄成圓形,加熱油鍋,帶油熱了放入丸子3、大...
  • 18768
菠菜丸子的做法 菠菜丸子(白菜丸子) 菠菜丸子怎麼做
  • 菠菜丸子的做法 菠菜丸子(白菜丸子) 菠菜丸子怎麼做

  • “老公很喜歡吃肉餡做的丸子,比超市買的現成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐,可是東北的白菜好像都凍了,去了好幾次超市白菜都不好,只好用菠菜代替。做菠菜丸子的時候不要放豆腐,好像兩樣一起吃對身體不好。白菜丸子豆腐和菠菜丸子做飯基本一樣,很簡單,相信大家都會。”食材...
  • 9413
藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做
  • 藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做

  • “春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就説餐桌上的飯菜吧,葱選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的時候,就盼着過年的這道肉丸子,那時候肉多金貴呀,也只有過年,家裏才捨得這麼吃吧,現...
  • 20139
辣條烤土豆丸子怎麼做-辣條烤土豆丸子的做法
  • 辣條烤土豆丸子怎麼做-辣條烤土豆丸子的做法

  • “最近腦洞君很任性,愛發明各種食物,看起來很黑暗,味道確棒棒的”食材明細主料土豆(一個)蝦皮(適量)玉米澱粉(適量)輔料衞龍辣條(2包)鹽(適量)胡椒粉(少量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣條烤土豆丸子的做法步驟1、土豆蒸熟碾壓成泥2、土豆泥中加入蝦皮和胡椒粉3、加入切碎的辣條4...
  • 19277
專題