![開邊大閘蟹怎麼做-開邊大閘蟹的做法]( "開邊大閘蟹怎麼做-開邊大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（適量）輔料葱（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開邊大閘蟹的做法步驟1、青蟹。2、生粉水用牙刷洗乾淨。3、青蟹放上姜葱➕料酒蒸10分鐘。...
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![油燜大閘蟹的做法 油燜大閘蟹！ 油燜大閘蟹怎麼做]( "油燜大閘蟹的做法 油燜大閘蟹！ 油燜大閘蟹怎麼做")
- “田園小清新！”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料燈籠椒（5個）啤酒（2瓶）味精（少許）蒜頭（8個）八角（5個）花椒（1匙）檳榔果（2個）郫縣豆瓣（1匙）香葉（2片）幹辣椒（3個）樹皮（2塊）鹽（2匙）茴香（5個）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒入四分之一的油！燒至七成熱倒入八角，香葉，茴香，樹皮，檳榔，生...
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![大閘蟹煮開後蒸多久]( "大閘蟹煮開後蒸多久")
- 15-25分鐘。大閘蟹的個頭不同，水開後蒸的時間也不一樣。大閘蟹在蒸之前，需要放在清水中用牙刷反覆刷洗，這樣能將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的時間不宜過長，蒸制大閘蟹的蟹殼完全變紅即可。蒸熟的大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![大閘蟹水開後再蒸多久]( "大閘蟹水開後再蒸多久")
- 15-25分鐘。大閘蟹的個頭不同，水開後蒸的時間也會不一樣。蒸大閘蟹時，將大閘蟹清洗乾淨，冷水下鍋，水開後蒸至大閘蟹的蟹殼完全變紅即可。蒸大閘蟹的時候，可以在表面添加生薑片和大葱，能起到去腥提香的效果。大閘蟹蒸好後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![大閘蟹開火蒸多久]( "大閘蟹開火蒸多久")
- 15分鐘。首先將大閘蟹放入清水中，可以放適量白酒浸泡30-60分鐘，吐出體內的沙塵；然後用刷子將螃蟹的四肢及全身上下用力刷乾淨，保證沒有多餘的污垢；最後在用線在螃蟹洗淨之後，將螃蟹用線捆綁好，保證螃蟹不會自由行動即可，待水燒開，大火兩分鐘，小火十五分鐘後即可食用。...
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![大閘蟹開火煮幾分鐘]( "大閘蟹開火煮幾分鐘")
- 10分鐘至15分鐘。煮大閘蟹的時間，跟大閘蟹的大小有關，個頭較小的大閘蟹，水開後煮10分鐘左右即可，個頭適中的大閘蟹，水開後需要煮15分鐘。大閘蟹的個頭偏大，則需要酌情增加煮制的時間。煮大閘蟹的過程中可以添加生薑以及葱段，有去腥提香的效果。...
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![大閘蟹水開了蒸多久熟]( "大閘蟹水開了蒸多久熟")
- 十二到十五分鐘。大閘蟹是常見的一種食材，其中最出名的是陽澄湖大閘蟹，生活中常見的大閘蟹的做法是清蒸，做法簡單，口感美味。清蒸大閘蟹需要十二到十五分鐘，蒸好之後搭配着醬汁吃更好。做大閘蟹使用的蟹一定要是活得，這樣的蟹比較新鮮。...
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![香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做]( "香辣小大閘蟹的做法 香辣小大閘蟹小閘蟹 香辣小大閘蟹怎麼做")
- “網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了，果斷選了一家新開張店鋪49元3斤，來了110多個死了三十幾個，還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹（1000克）輔料幹辣椒（100克）乾花椒（1茶匙）冰糖（8個）郫縣豆瓣醬（1湯匙）香葉（5個）小茴香（10克）五香粉（20克）鹽（10克）老抽（3克）姜...
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![開春還可以吃大閘蟹嗎]( "開春還可以吃大閘蟹嗎")
- 可以。秋天這個季節是大閘蟹比較肥滿的季節，經過一冬天的生長，開春時候的大閘蟹膏肉會變得比較硬實，雖然口感比不上秋天時候的大閘蟹，但口感也不差，另外購買大閘蟹的時候應該挑選那些比較活潑的，活潑新鮮的不僅口感佳，而且吃不完的話還可以多保存一下。...
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![大閘蟹開鍋之後蒸多久]( "大閘蟹開鍋之後蒸多久")
- 15-30分鐘。3兩左右的大閘蟹，水開後蒸15分鐘左右即可。6兩左右的大閘蟹，水開後需要蒸30分鐘左右。蒸大閘蟹的時間不宜過長，以免大閘蟹的肉質過老，吃起來影響口感。蒸大閘蟹的過程中，可以添加適量的生薑片、葱段，有去腥提香的效果。...
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![大閘蟹水開了煮幾分鐘]( "大閘蟹水開了煮幾分鐘")
- 十二至二十分鐘。大閘蟹的重量不一樣，水開後煮制的時間也會不同。三兩至四兩的大閘蟹需要水開後煮十二分鐘，四兩以上的大閘蟹需要煮十五分鐘，個頭偏大的大閘蟹需要酌情增加煮制的時間。煮大閘蟹的時間不宜過久，以免影響大閘蟹的肉質和口感。...
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![大閘蟹水開了要蒸多久]( "大閘蟹水開了要蒸多久")
- 10-20分鐘。大閘蟹的蒸制時長跟它的大小有關係的，一般3兩以下的大閘蟹需要蒸10分鐘，3-4的兩的大閘蟹需要蒸12分鐘左右，那麼這樣以此推算，每當大閘蟹重量增加1兩時，那麼建議蒸制的時長增加兩分鐘。蒸制螃蟹的時候，不建議冷水上鍋，冷水會延長蒸制時長，影響肉質的口感。...
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![大閘蟹水開上鍋蒸多久]( "大閘蟹水開上鍋蒸多久")
- 15-25分鐘。大閘蟹的個頭不同，水開後蒸的時間也會不一樣。個頭中等的大閘蟹，水開後需要蒸15-25分鐘，個頭稍大的大閘蟹，需要酌情增加蒸制的時間。蒸大閘蟹的時間不宜過長，以免大閘蟹的肉質變老，吃起來影響口感。大閘蟹蒸熟後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![大閘蟹涼水開後蒸多久]( "大閘蟹涼水開後蒸多久")
- 20分鐘左右。涼水蒸大閘蟹所需要的時間會比熱水蒸制長一些，因為冷水多了煮沸的過程。但對於沒有捆綁的大閘蟹來説，最好可以使用冷水蒸制，這樣大閘蟹就會隨着水温的升高慢慢的死去，而不會因為一時放入沸水中產生激烈的掙扎從而導致蟹腳的脱落。...
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![怎樣挑選大閘蟹-肉蟹和大閘蟹哪個貴]( "怎樣挑選大閘蟹-肉蟹和大閘蟹哪個貴")
- 螃蟹作為水產品的一種，是人們餐桌上的一道美食，螃蟹的種類也很多。每年的農曆九十月前後，螃蟹成熟，肉豐滿，這時間正好食用。今天就要為大家解答一下，肉蟹和大閘蟹哪個貴?一、肉蟹和大閘蟹哪個貴因為是陽澄湖蟹，蟹中之冠，自然是貴一些。陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產，也是我國...
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![大閘蟹什麼時候開始上市的-大閘蟹什麼牌子好]( "大閘蟹什麼時候開始上市的-大閘蟹什麼牌子好")
- 大閘蟹的味道十分的美味，每年一到大閘蟹上市的時候，家裏面總會去到市場裏面買上一些自己煮着吃，有的時候是出外面吃，那麼，大閘蟹什麼牌子好?大閘蟹什麼時候開始上市的?一、大閘蟹什麼牌子好在大閘蟹當中比較好的牌子是陽澄湖大閘蟹集團公司的，陽澄湖大閘蟹是江蘇非常知名的商標...
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![清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法 【美味】]( "清蒸大閘蟹 清蒸大閘蟹怎麼做-清蒸大閘蟹的做法 【美味】")
- “立秋剛過，大閘蟹陸陸續續地上市了，哇塞，看着真是讓人眼饞啊，不是價格也真夠貴的呢！小點的要52塊錢一斤呢！我買了3只，過過嘴癮！大閘蟹最棒的做法就是清蒸來吃了，原汁原味的鮮，蟹黃那叫一個棒啊！！記得，大閘蟹屬於寒性的，最好趁熱吃，涼的時候吃對身體不好！大閘蟹買的時候最好選母蟹，蟹黃比...
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![開水大閘蟹蒸多久才熟]( "開水大閘蟹蒸多久才熟")
- 10-20分鐘。大閘蟹的個頭不同，蒸的時間也會不一樣。三兩以下的大閘蟹，水開後蒸10分鐘左右即可。三到四兩的大閘蟹，水開後需要蒸12分鐘左右，四兩以上的大閘蟹，水開後需要蒸15分鐘。若大閘蟹的個頭偏大，則需要酌情增加蒸制的時間。...
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![大閘蟹鍋開蒸多久能熟]( "大閘蟹鍋開蒸多久能熟")
- 15-30分鐘。大閘蟹的個頭不同，水開後蒸的時間也會不一樣。個頭適中的大閘蟹，水開後蒸15-20分鐘即可，個頭稍大的大閘蟹，需要酌情增加蒸制的時間。蒸大閘蟹的時候，可以添加生薑片、大葱段，能起到去腥提香的效果。大閘蟹蒸熟後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![水開大閘蟹蒸多久能熟]( "水開大閘蟹蒸多久能熟")
- 15-30分鐘。大閘蟹的個頭不同，蒸的時間也會不同。個頭偏小的大閘蟹，水開後蒸15分鐘左右，個頭稍大的大閘蟹需要酌情增加蒸制的時間。蒸大閘蟹的時間不宜過久，以免大閘蟹的質地變老，吃起來影響口感。大閘蟹在蒸之前，需要用毛刷反覆刷洗，吃起來會更加衞生。...
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![大閘蟹怎麼做-大閘蟹的做法]( "大閘蟹怎麼做-大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（5只）輔料生薑（2塊）紫蘇（適量）原味（口味）未知（難度）大閘蟹的做法步驟1、生薑切片放入盤中2、紫蘇洗淨放入盤中3、大閘蟹放在紫蘇上面4、提前燒鍋開水，放入支架，再把裝大閘蟹的盤子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，隔水蒸10分鐘5、美味的大閘蟹好了，無需沾醬，清甜爽口...
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![大閘蟹水燒開後蒸多久]( "大閘蟹水燒開後蒸多久")
- 15-30分鐘。大閘蟹的個頭不同，蒸的時間也會不一樣。大閘蟹的個頭偏小，水開後蒸15分鐘即可，大閘蟹的個頭稍大，需要酌情增加蒸制的時間。蒸大閘蟹時，將大閘蟹清洗乾淨，冷水下鍋，水開後蒸至蟹殼完全變紅即可。蒸好的大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
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![水燒開後大閘蟹蒸多久]( "水燒開後大閘蟹蒸多久")
- 15分鐘左右。大閘蟹具體需要蒸制的時間還得根據當時的情況進行增減，若是蒸籠容量比較小，大閘蟹被疊比較高，蒸制的時間就需要適當的增加，否則蒸籠頂部的大閘蟹不容易熟透。大閘蟹屬於淡水海鮮中的一種，蒸熟後儘量當天食用完不可久置。...
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![清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】 清蒸大閘蟹怎麼做]( "清蒸大閘蟹的做法 【清蒸大閘蟹】 清蒸大閘蟹怎麼做")
- “朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹，今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡，發現其中三個還很生猛，於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候，店主有幫忙加工過一道粉絲螃蟹，味道還不錯。剛好家裏有一捆粉絲，於是決定做粉絲螃蟹...
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![香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做]( "香辣大閘蟹的做法 煌金香辣大閘蟹 香辣大閘蟹怎麼做")
- “大閘蟹，肉味鮮美，營養豐富，歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好，蟹品上佳。長江水系產量大，口感極其鮮美。大閘蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白質分解後，會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（6只）花椒（適量）幹辣椒（適量）香料（適量）啤酒（2瓶）鹽（2勺）輔料花椒油（適量）辣椒油（適量）自制香辣料（適...
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味味甜
