- 食材明細主料燕皮(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料油菜葉(適量)香菜(適量)西紅柿(適量)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料美味鮮(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉燕餛飩的做法步驟1、將豬肉泥、蝦泥、葱末、薑末攪拌在一起,加入美味鮮、鹽、花椒粉,調成餡料待用。2...
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- “趕上週末,包了一下午的餛飩,雖然很累,但是很開心,這麼多餛飩,可以吃上一個星期了,真不錯哦”食材明細主料牛肉末(500g)大葱(200g)餛飩皮(適量)輔料生抽(兩勺)蠔油(兩勺)雞粉(適量)花椒(適量)香油(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉大葱餛飩的做法...
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- 食材明細主料肉餡(200克)雞蛋(1個)餛飩皮(150克)輔料芝麻醬(適量)蝦皮(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)姜(適量)小葱(適量)紅椒油(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻醬拌餛飩的做法步驟1、肉餡中加入雞蛋、胡椒粉、薑末、澱粉、胡椒粉、蠔油和鹽等調味料,順着一個方向攪...
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- “北方的天氣越來越冷了,做一碗酸酸辣辣,熱乎乎的餛飩為家人暖暖身吧。”食材明細主料豬肉末(200克)麪粉(250克)輔料料酒(1湯匙)胡椒粉(1小勺)蠔油(半湯匙)雞蛋(1個)生抽(適量)葱末(適量)薑末(適量)香油(少許)花椒水(2湯匙)鹽(適量)老陳醋(2湯匙)辣椒油(1小勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣鮮肉...
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- “像我這種懶人吧,常常會在冰箱裏面冷凍一些餛飩、水餃什麼的,以備餓的時候,可以很快弄出一碗營養的填飽肚肚的東西。最近總覺得自己好像胃口特別好,昨天吃晚飯的時候就做了兩個菜,覺得沒吃飽,10點多的時候男友和我都覺得有點餓,就煮了一大碗餛飩兩個人解解饞。裏面放了紫菜、一...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)小餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)紫菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘇式蝦肉小餛飩的做法步驟1、材料圖2、基圍蝦去殼3、剁成蝦泥,加入一個雞蛋黃以及少量剁碎的肥豬肉,加微量鹽調味4、取小餛飩皮一張,把蝦肉放中間,如圖捏...
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- “肉丸中藏着起司粒,外面再裹上一層餛飩絲。咬下去是酥酥脆脆的餛飩絲,軟軟的肉餡到濃濃的起司香。。。。。。。滿口洋溢着濃濃起司味。。。。。。。【變廢為寶】另一種剩餛飩皮的做法。。。”食材明細主料梅花絞肉(適量)輔料車達起司(適量)餛飩皮(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)雞...
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- 食材明細主料豬肥肉(適量)輔料白芝麻(適量)配料葱(適量)姜(適量)辣椒麪(適量)十三香(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熬製辣油的做法步驟1、肥肉洗淨切塊,切葱段、薑片備用2、白芝麻洗淨3、準備十三香、辣椒麪備用4、鍋中放少許水燒開,放入肥肉中火燒收掉水份5、再放入葱段、姜...
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- “餛飩在我們家這地方是叢來都不會被當做早餐的,一般大家都是中午吃的比較多了。。今天做的這道貓耳朵餛飩其實就是包的時候看着挺是漂亮,煮了之後因為餛飩皮比較簿就不定形了。。。”食材明細主料紅蝦仁(適量)肉餡(150克)青菜(兩顆)輔料餛飩皮(適量)雞蛋(一個)配料食鹽(適量)麻油(適量)...
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- 食材明細主料餛飩皮(500克)瘦肉(400克)鮮蝦仁(100克)香菇(8個)青菜(10棵)雞蛋(2個)大骨湯(250ml)輔料香菜(2棵)鹽(4勺)味極鮮(2湯匙)十三香(2勺)花生油(1湯匙)葱(1棵)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦香菇青菜肉餛飩的做法步驟1、瘦肉、鮮蝦仁、蘑菇、青菜、葱、姜分別切丁剁碎,然後裝入盆...
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- “用積分換的手動壓面機,做了麪條今天嘗試做彩色餛飩皮,自己榨汁用了3種顏色,感覺孩子們肯定喜歡的!”食材明細主料菠菜汁(50克)胡蘿蔔汁(50克)紫薯粉(10克)中粉(350克)輔料薺菜鮮肉餡(300克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸彩色餛飩的做法步驟1、胡蘿蔔榨汁過濾2、菠菜汆水撈出榨...
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- 食材明細主料拌好的香葱肉泥(適量)麪糰(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花邊餛飩的做法步驟1、拌好的肉泥和揉好的麪糰。2、醒好的麪糰再次揉勻搓成條,。3、分成小劑子。4、壓平。5、擀成皮。6、取麪皮一張放上肉泥。7、合成。8、擰成花邊。9、再將兩角合拼。10、做好...
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- “第一次上來發自己包的餛飩也不會PS大家湊合看吧因為今天是母親節包給老太太吃的呵呵味道還是不錯的”食材明細主料豬肉(6兩)輔料葱末(適量)薑末(適量)配料熟油(適量)蛋清(一個)生抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)純肉小餛飩的做法步驟1、把花生...
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- “韭菜是姥爺自己種在院子裏面的,綠色植物哦。這個韭菜長得可真快啊,前幾天我去姥爺家的時候,那個韭菜還是很矮很矮,沒過幾天的時間都這麼高了。”食材明細主料韭菜(半斤)麪粉(一斤)輔料豬肉(半斤)鮮蝦(兩隻)蝦皮(適量)紫菜(適量)配料十三香(適量)姜粉(適量)醬油(適量)食用鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮...
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- “螃蟹季,為了可以將最精華的部分最大的提升,拆蟹粉,熬一罐禿黃油無疑是最奢侈的,而搭配豬五花肉,折成一尾尾貌似金魚的小餛飩,餛飩中的土豪金,捨我其誰!”食材明細主料禿黃油(2兩)豬五花肉糜(半斤)小餛飩皮(1斤半)輔料姜茸(2勺)葱(適量)雞蛋(1個)配料頭抽醬油(1勺)麻油(1勺)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味...
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- “武漢過早的首選就是熱乾麪、涼麪,其次就是餛飩了,在武漢餛飩有個另外的名字叫水餃。在武漢的楚天交通廣播台裏,每天17:00-18:00播放着一個美食類的節目,名字叫做《好吃佬》,每天介紹各類美食。《好吃佬》的主題曲的歌詞裏就有一句叫,老通城的豆皮、談炎記的水餃、蔡林記的熱幹...
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- “每年10月份開始,我們這裏賣海蔘的就越來越多。知名的企業進駐高級賣場或者開設專賣店,不知名的租個門面也能開張,小商小販在自由市場隨便找個地方安營紮寨,可以説這個市場是魚龍混雜呢!廢話不説,看看海蔘的營養價值吧!每百克水發海蔘含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣...
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- “上海面食裏有幾樣大家耳熟能詳的,比如有名的小籠、粢飯、油條等等,今天給大家介紹一個既簡單又好吃的上海傳統小食——鮮肉小餛飩,與大餛飩區別,個小、皮薄、鮮嫩,我們家又進行了一次改良,加入乾貝後,適合既要保持身材,又要嚐鮮的小白領,小資們。希望大家喜歡哦^_^”食材明細主...
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- 食材明細主料豬肉餡(150克)小餛飩皮(150克)輔料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)台灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料,再對摺成抄手式小餛飩,放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)及葱油、切...
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- “記得很小很小的時候,家裏要包餛飩絕對是一件大事,看着媽媽摘菜,洗菜,擰開,剁碎,擰乾,切肉,剁肉,加調料,和餡,最後包,就一直圍着她,想早點吃到美味的餛飩,那時覺得是最最開心的事了,當然,可能是因為一兩個月才吃一次,所以,每次吃都吃到撐不下,若是冬天,必定是要先脱掉厚...
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- “很久就想吃小餛飩了,可是每次都是出去吃,現在外面的食品安全越來越讓人擔心,所以還是自己包比較放心。但是我自從包了一次失敗的大餛飩以後就再也沒有信心包了。不過聽同事説其實包小餛飩是沒有什麼標準的,只要餡不漏就可以了,看來安慰人還是很有技巧的。所以我就回去包...
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- “混沌,也叫清湯,我很喜歡吃混沌,每次到外面吃早餐,有時間的話就是吃混沌,我就自己琢磨着包,還挺成功的,包過好幾次,老公和寶寶也很喜歡吃。有幾次老公天天早上起來煮混沌吃,我問“為什麼不吃饅頭呀”,(饅頭也是我做的)老公説“你包的混沌好吃呀”,女兒説“爸爸,你吃掉混沌,我就沒有吃了...
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- “以前還不知道芫荽可以做餡吃,一次在哈爾濱餃子館吃過一次餃子,那味道説不上來的鮮美,那以後我就經常買些芫荽和豬肉包餃子和餛飩,這次本打算包餃子的,我家那兩位要求包餛飩吃,説比餃子好吃。那好吧!餛飩比餃子好包,你們樂意就行,餛飩來嘍!請朋友們吃餛飩哈,一人一大碗,不夠再來盛!”...
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- 食材明細主料麪糰(200克)肉餡(200克)白菜葉(150克)輔料香油(10毫升)香菜(1棵)雞蛋(1個)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄皮大餡豬肉餛飩的做法步驟1、準備好的肉餡。2、麪粉放到盆裏。3、慢慢加入涼水和成麪糰,餳20分鐘。4、將餳好的麪糰擀成薄片,切成餛飩皮。5、放肉餡...
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- “在我們這裏一家老字號餛飩店裏買了包好的餛飩,回家想怎麼燒就怎麼燒,這是懶人折中的好辦法。這是第一次做炒餛飩,好像也不難嘛。先跟老公説好做了給他吃的,做完真想自己也來幾個啊!嗯,我有另外的早飯,這是吃着碗裏,看着鍋裏了,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料鮮肉餛飩(10個)雞蛋(一...
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