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關於漢堡的餐飲百科

牛肉漢堡的做法 誘人晚餐牛肉漢堡 牛肉漢堡怎麼做

  • 牛肉漢堡的做法 誘人晚餐牛肉漢堡 牛肉漢堡怎麼做

  • “誘人晚餐牛肉漢堡”食材明細主料牛肉（150克）料酒（2茶匙）蠔油（1茶匙）醬油（2茶匙）生菜（20克）輔料沙拉醬（20克）黑胡椒（1茶匙）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）牛肉漢堡的做法步驟1、牛肉剁碎加入調料醃製入味2、準備幾份麪包3、麪包切開一分為二4、擠上沙拉醬和黑胡椒5、放上生菜6、再...
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生菜雙層豬肉漢堡 怎麼做-生菜雙層豬肉漢堡 的做法

  • 生菜雙層豬肉漢堡 怎麼做-生菜雙層豬肉漢堡 的做法

  • “放假做點漢堡加入一點綠綠的生菜，吃起來非常的健康又美味漢堡還是自己在家做的安全放收點”食材明細主料漢堡餅（6個）豬肉（300g）生菜（適量）黃瓜（1根）雞蛋（1個）輔料麪包糠（適量）料酒（5g）醃肉料（15g）照燒醬（10g）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生菜雙層豬肉漢堡的做法步驟1、豬肉...
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漢堡的做法 10分鐘也可以做個【漢堡】當早餐！ 漢堡怎麼做

  • 漢堡的做法 10分鐘也可以做個【漢堡】當早餐！ 漢堡怎麼做

  • 食材明細主料小麪包（2個）生菜葉（2片）黃瓜（1根）番茄（1個）花生醬（50克）裏脊肉（200克）輔料黃油（25克）黑胡椒粉（2克）鹽（5克）醬油（5克）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）漢堡的做法步驟1、裏脊肉剁碎，加入黑胡椒粉少許、鹽5克醬油5克攪拌均勻。我用的是豬肉，大家也可以換成牛肉或是雞肉噠。黑胡椒粉...
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中式漢堡的做法 中式漢堡——多重美味的享受 中式漢堡怎麼做

  • 中式漢堡的做法 中式漢堡——多重美味的享受 中式漢堡怎麼做

  • “暑假快過完了~突然很想念學校門口的“中式漢堡”。為了做這玩意我可是炒了三個小菜啊~”食材明細主料麪粉（250g）輔料酵母（2g）食鹽（1g）糖（5g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式漢堡的做法步驟1、首先呢·用250g麪粉、2g酵母、1g食鹽、5g糖和成麪糰，發至兩倍大。在等待的過程...
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金槍魚小漢堡怎麼做-金槍魚小漢堡的做法

  • 金槍魚小漢堡怎麼做-金槍魚小漢堡的做法

  • “小美味！”食材明細主料罐裝金槍魚（100g）小漢堡麪包（100g）輔料洋葱片（2片）番茄片（2片）黃瓜片（2片）生菜（15g）配料鹽（5g）橄欖油（30ml）蛋黃醬（20g）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金槍魚小漢堡的做法步驟1、將金槍魚從罐頭中取出，瀝乾水分，放入沙拉盆中，加入鹽，黑胡椒碎，橄欖油拌勻備用。2、小...
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芝士豬排小漢堡的做法 給你一整天活力的早餐------芝士豬排小漢堡 芝士豬排小漢堡怎麼做
黑椒雞肉漢堡怎麼做-黑椒雞肉漢堡的做法

  • 黑椒雞肉漢堡怎麼做-黑椒雞肉漢堡的做法

  • “每次週末小妞都會要求我做漢堡給她帶去給她的小夥伴們吃，剛在超市買了瓶黑椒醬，這次就做黑椒雞肉漢堡給她吧！”食材明細主料高筋麪粉（250克）酵母（4克）淡奶油（90克）砂糖（45克）全蛋液（30克）牛奶（70克）鹽（2克）雞胸肉（4塊）生菜葉（適量）奶酪片（12片）番茄（3個）輔料蛋黃醬（少許）熟芝麻（少許）沙拉醬（少許）其他（...
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中式金槍魚漢堡的做法 牛奶燕麥饅頭&中式金槍魚漢堡 中式金槍魚漢堡怎麼做

  • 中式金槍魚漢堡的做法 牛奶燕麥饅頭&中式金槍魚漢堡 中式金槍魚漢堡怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（200克）燕麥片（10克）輔料牛奶（110克）酵母（2克）番茄（適量）生菜（適量）饅頭（適量）配料沙拉醬（適量）金槍魚罐頭（適量）奶香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式金槍魚漢堡的做法步驟1、準備饅頭材料。2、取牛奶20克温熱一下與酵母兑開靜置5分鐘。3、再倒入麪粉中一點點加剩下的...
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迷你漢堡肉餅怎麼做-迷你漢堡肉餅的做法

  • 迷你漢堡肉餅怎麼做-迷你漢堡肉餅的做法

  • “這一款菜是我學着做的，看到食材跟做法比較簡單就試一下，做得粗糙一點，大家勉強看看吧。”食材明細主料牛肉（適量）肥瘦肉（適量）蝦（適量）輔料紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）麪包屑（適量）芝士片（1片）紅皮腸（1條）荷蘭豆（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單...
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好吃的漢堡自己做—家庭版豬柳蛋麥-豬柳蛋麥

  • 好吃的漢堡自己做—家庭版豬柳蛋麥-豬柳蛋麥

  • “偶爾沒時間吃早飯的時候會在KFC或者麥記買個漢堡做早餐，可是偶發現他們的漢堡越來越小，肉餅越來越薄，這不是變相漲價嘛！！哈哈，沒關係，偶自己做，親們來看看偶這個怎麼樣？”食材明細主料中筋麪粉（200克）低筋麪粉（200克）水（166克）輔料酵母（3克）圓葱（適量）豬肉餡（適量）葱姜（適量）配料鹽（3克）其他（口味...
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迷你豬肉漢堡怎麼做-迷你豬肉漢堡的做法

  • 迷你豬肉漢堡怎麼做-迷你豬肉漢堡的做法

  • “在家自制美味健康KFC！”食材明細主料水（60g）牛奶（30g）全蛋（25g）砂糖（15g）鹽（1g）奶粉（6g）高粉（205g）酵母（4g）黃油（15g）輔料豬肉（760g）洋葱（205g）黃油（50g）料酒（1勺）生抽（1勺）小雞蛋（一個）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）砂糖（適量）配料白芝麻（適量）全蛋液（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你豬肉漢堡的做...
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早餐漢堡的做法 快樂的早餐漢堡 早餐漢堡怎麼做

  • 早餐漢堡的做法 快樂的早餐漢堡 早餐漢堡怎麼做

  • “時代變了，速度變快了，天天追着時間跑，吃快餐也成了家常便飯，做幾個小麪包，烤幾個肉排，準備點生菜、甜麪醬，沙拉醬，早上起來把麪包和肉排用微波爐加熱幾秒鐘，刷上面醬或沙拉醬，把其它幾樣一夾用不了三五分鐘，不就是很美味的漢堡嗎，這比出去吃那些速成雞健康多了。”食材明細主料高粉...
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火腿雞蛋漢堡怎麼做-火腿雞蛋漢堡的做法

  • 火腿雞蛋漢堡怎麼做-火腿雞蛋漢堡的做法

  • “變化多樣的早餐，其實很簡單，早餐要的是快速，十分鐘內就有營養豐富的早餐吃，這就是火腿雞蛋漢堡。PS：麪包可以提前烤好，所以早餐就很快了。”食材明細主料麪包（1個）雞蛋（1個）切片火腿（2片）輔料沙拉醬（6克）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿雞蛋漢堡的做法步驟1、烤好的麪包，中間切...
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香辣雞腿漢堡怎麼做-香辣雞腿漢堡的做法

  • 香辣雞腿漢堡怎麼做-香辣雞腿漢堡的做法

  • “自己之前是賣漢堡的比較專業的哈哈大家可以試試ps一斤肉可以做好幾個漢堡”食材明細主料雞脯肉（500g）奧爾良醃料（35克）純淨水（50克）輔料圓生菜（適量）麪包胚（適量）純淨水（50克）沙拉醬（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣雞腿漢堡的做法步驟1、奧爾良料2、醃肉之前在肉上面切一...
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美味漢堡-漢堡

  • 美味漢堡-漢堡

  • “因為是前一天的麪包，今天再做漢堡的時候表皮沒有原來那麼光滑油亮了，不過味道還是不差的，加了很多的料啊，真好吃，再搭配一杯豆漿或者牛奶，早餐就輕鬆搞定了”食材明細主料麪包（3個）輔料雞蛋（3個）火腿（3片）配料沙拉醬（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）生菜（適量）培根（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）...
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奧爾良煎雞漢堡的做法 【怡汝烘焙】自己動手DIY漢堡做早餐----【奧爾良煎雞漢堡】 奧爾良煎雞漢堡怎麼做
足球漢堡的做法 【足球漢堡】翻版肯德基足球漢堡 足球漢堡怎麼做

  • 足球漢堡的做法 【足球漢堡】翻版肯德基足球漢堡 足球漢堡怎麼做

  • “肯德基為了世界盃專門做出的一款新漢堡，小濤看着廣告，總是吵着要吃，咱看了一下，這樣一款麪包，還不是太難，外面吃着不太放心，今天，咱用預拌粉，做一款最簡單的漢堡，做法還是比較簡單的，味道嘛，自己做的，哈哈，一定是料足味更美啦！”食材明細主料高纖維麪包預拌粉（200克）雞蛋（30克）水（103克）輔料...
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番薯幹漢堡的做法 番薯幹漢堡——零食的再利用 番薯幹漢堡怎麼做

  • 番薯幹漢堡的做法 番薯幹漢堡——零食的再利用 番薯幹漢堡怎麼做

  • 食材明細主料地瓜幹（適量）麪包（適量）輔料雞蛋（適量）配料黑胡椒（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯幹漢堡的做法步驟1、麪包橫切，雞蛋打散，番薯幹切條。2、無需放油，排列好番薯幹，等電餅鐺上了熱氣，直接倒入蛋液。3、分次慢慢淋入蛋液，稍微凝結點再倒入點，這樣便於成型。也有...
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香辣雞肉漢堡怎麼做-香辣雞肉漢堡的做法

  • 香辣雞肉漢堡怎麼做-香辣雞肉漢堡的做法

  • “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料小麪包（2個）雞肉（1塊）生菜（4片）紫甘藍（少許）沙拉醬（適量）麪包糠（50克）雞蛋（1個）澱粉（50克）輔料鹽（1勺）橄欖油（1勺）黑胡椒粉（少許）辣椒粉（1勺）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣雞肉...
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【番茄配方】家庭自制沙拉醬——健康沙拉醬做漢堡，伴沙拉-沙拉醬

  • 【番茄配方】家庭自制沙拉醬——健康沙拉醬做漢堡，伴沙拉-沙拉醬

  • “沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。自已做沙拉醬，因沒有加防腐劑，吃不完的密封好，放冰箱冷藏保存，想吃的時候，卷麪包，自制漢堡包，都是不錯的選擇呢！”食材明細主料蛋黃（1個）檸檬汁（25g）輔料植物油（225g）糖粉（25g）甜味（口味）...
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輕鬆熊日式漢堡怎麼做-輕鬆熊日式漢堡的做法

  • 輕鬆熊日式漢堡怎麼做-輕鬆熊日式漢堡的做法

  • “好幾天的早餐，我都做來吃呢，順便發了個朋友圈，絕對是吸贊神器！更重要的是，做法還炒雞簡單！而且還是哄寶寶的神奇早餐～大家如果喜歡我的菜譜，就請關注我吧，我將每週推出創意菜譜，別錯過啦～”食材明細主料漢堡包（4個）牛肉碎（適量）豬肉碎（70g）奶酪片（4塊）青洋葱（1個）西紅柿（1個）水（15g）麪包糠（20g）輔...
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醬烤雞肉漢堡怎麼做-醬烤雞肉漢堡的做法

  • 醬烤雞肉漢堡怎麼做-醬烤雞肉漢堡的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（適量）漢堡坯（適量）輔料色拉醬（適量）生菜（適量）配料白糖（適量）咖喱粉（適量）黃醬（適量）白葡萄酒（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬烤雞肉漢堡的做法步驟1、準備材料。2、雞胸肉用刀背來回切。3、加入醃料醃製。4、包入保鮮袋中密封冷藏24小時。5、放...
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萌熊豬肉漢堡怎麼做-萌熊豬肉漢堡的做法

  • 萌熊豬肉漢堡怎麼做-萌熊豬肉漢堡的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（280克）奶粉（30克）白糖（60克）雞蛋（1個）鹽（3克）輔料低筋麪粉（80克）黃油（40克）酵母粉（4克）純牛奶（160克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萌熊豬肉漢堡的做法步驟1、麪包機桶裏打入一個雞蛋，倒入牛奶，鹽，白糖，先用筷子攪拌均勻。（按照先液體後粉類的順序放）2、倒入高粉，低粉，...
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健康漢堡的做法 健康漢堡（全素製作漢堡胚+製作漢堡） 健康漢堡怎麼做

  • 健康漢堡的做法 健康漢堡（全素製作漢堡胚+製作漢堡） 健康漢堡怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（60g）白砂糖（30g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（5g）牛奶（150g（根據麪糰的吸水程度適量添加））黃油（20g）輔料芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）健康漢堡的做法步驟1、準備好原材料2、將牛奶放置熱水隔開温暖一下，温牛奶與酵母混合，放置一旁。所有面粉，鹽，糖混合，再加...
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漢堡餐包怎麼做-漢堡餐包的做法

  • 漢堡餐包怎麼做-漢堡餐包的做法

  • 食材明細主料蛋（25克）細砂糖（60克）鹽（1小匙）乾酵母（15克）水（225克）高筋麪粉（415克）奶粉（1大匙）奶油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）漢堡餐包的做法步驟1、將乾酵母溶於5倍30℃的温水中（份量內），其他蛋，細砂糖，鹽，乾酵母，水一起拌勻至砂糖溶化備用。2、加入高筋麪粉，奶粉一起揉成團，麪糰...
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