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關於奶香棗饅頭的家常做法的餐飲百科

奶香棗饅頭怎麼做-奶香棗饅頭的做法
  • 奶香棗饅頭怎麼做-奶香棗饅頭的做法

  • “新的一年蒸蒸日上。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(一盒)清水(適量)輔料酵母粉(5g)白糖(一小勺)紅棗(幾顆)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香棗饅頭的做法步驟1、在麪粉中加入酵母粉。2、加一小勺白糖。3、用筷子攪拌一下。4、加入牛奶,同時用筷子輕輕攪拌。5、加完一盒牛奶後如...
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紅糖棗香饅頭怎麼做-紅糖棗香饅頭的做法
  • 紅糖棗香饅頭怎麼做-紅糖棗香饅頭的做法

  • “我和我的羣友們一塊買了古法手工老紅糖和新疆灰棗,昨天大夥一塊在羣裏琢磨做什麼好吃的,有人提議做紅糖棗香饅頭,開始我還擔心棗皮會不會嗝嘴,挺猶豫的,但是看大家都在動手做了,耐不住寂寞,我也操作起來啦。做好後,事實證明我的顧慮是多餘的,灰棗皮薄無渣感,只留下濃郁的棗香味!手...
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棗饅頭怎麼做-棗饅頭的做法
  • 棗饅頭怎麼做-棗饅頭的做法

  • “麪食有很多做法,尤其到過年的時候,每家每户都會做些花饅頭,來增加過年的喜氣氣氛。每年春節,媽媽也會做點麪食,但我最喜歡吃的,還是用紅棗做的各種花式麪食。紅棗的香氣在蒸的過程中,就已經聞到了,好香甜的感覺。”食材明細主料麪粉(450克)紅棗(15顆)輔料清水(230克)酵母粉(3克)甜味(口...
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奶香紅棗饅頭怎麼做-奶香紅棗饅頭的做法
  • 奶香紅棗饅頭怎麼做-奶香紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)牛奶(160g)輔料酵母(3g)白糖(10g)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗饅頭的做法步驟1、麪粉中加酵母,白糖,牛奶。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、揉勻排氣擀薄。4、放上大棗。5、捲起來。6、分成小劑子。7、做成饅頭形狀。8、上鍋蒸二十分鐘。9...
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奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做
  • 奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做

  • “二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看着這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麪粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(約50克)玉米油(約20克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法
  • 家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法

  • “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麪粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料温水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏,攪拌均勻。2、200g的温水,大概40度左右,不燙手為宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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奶香大饅頭怎麼做-奶香大饅頭的做法
  • 奶香大饅頭怎麼做-奶香大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250g)輔料白糖(15g)酵母(10g)泡打粉(5g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香大饅頭的做法步驟1、準備麪粉和牛奶。2、所有食材放入盆中。3、和成麪糰醒十分鐘。4、麪糰再次揉勻。5、搓成長條。6、分成大小均勻的劑子。7、做成饅頭。8、放入鍋中醒發制...
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棗香紅糖大饅頭怎麼做-棗香紅糖大饅頭的做法
  • 棗香紅糖大饅頭怎麼做-棗香紅糖大饅頭的做法

  • “綿軟香甜,大人小孩都愛吃。”食材明細主料麪粉(500g)紅糖(100g)輔料開水(260ml)酵母(5g)食用油(20g)紅棗(若干)小蘇打(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗香紅糖大饅頭的做法步驟1、準備100克紅糖,加入260毫升開水,攪拌至融化。2、全部融化後,等糖水變成温水(不能燙手),加入5克酵母。水...
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奶香小饅頭怎麼做-奶香小饅頭的做法
  • 奶香小饅頭怎麼做-奶香小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(420g)牛奶(250ml)輔料白糖(10g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、麪粉放入酵母和白糖,牛奶加熱到温和,和成光滑的麪糰。2、放在室温或者暖和的地方醒發至兩倍大,這個沒有時間限制,如果家裏温度低,可以在面盆下方放個裝有熱水的盆,用熱...
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奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法
  • 奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法

  • “奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麪粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量温牛奶。3、攪成絮狀。4、白糖先用適量温水化開,再倒入適量發酵粉。5、揉成光滑細膩的麪糰。這次...
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烤奶香饅頭怎麼做-烤奶香饅頭的做法
  • 烤奶香饅頭怎麼做-烤奶香饅頭的做法

  • “饅頭也可以是烤的”食材明細主料麪粉(適量)純牛奶(一盒)輔料酵母(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤奶香饅頭的做法步驟1、提前一晚發麪,麪粉適量,加入酵母、牛奶活成麪糰,放到温暖處發酵,這是發好的麪糰2、發好的麪糰再加入適量的生面粉,活成麪糰,再進行二次發酵,再次發好後...
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棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做

  • “今天是臘月廿八,我國農曆十二月二十八的俗稱,漢族春節傳統習俗之一。有關這一天的漢族民謠有“臘月二十八,把面發”、“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風俗傳統到了農曆的臘月二十八無論是發麪還是做饃,各家各户要開始準備主食過年了。今天蒸了棗花饅頭。傳統習俗中...
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奶香白饅頭怎麼做-奶香白饅頭的做法
  • 奶香白饅頭怎麼做-奶香白饅頭的做法

  • “烘焙,來自西方,深受大眾喜愛。但傳統的中式麪點,在國人心中也是佔據着一定的位置的!”食材明細主料牛奶(115g)砂糖(30g)低筋麪粉(250g)酵母(3g)輔料色拉油(10g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香白饅頭的做法步驟1、將全部材料放入麪包桶中。2、用麪包機的和麪功能,時間20分鐘,面...
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奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做
  • 奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做

  • “從小到大一直都很喜歡麪食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麪食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,牛肉蘿蔔餃子,雀巢煉奶奶香饅頭~~~春天來了,潮濕的南方在這個時候總是容易讓人濕燥,為了不...
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奶香饅頭棒怎麼做-奶香饅頭棒的做法
  • 奶香饅頭棒怎麼做-奶香饅頭棒的做法

  • “奶香饅頭棒,無論當早餐,還是零食,都是不錯的選擇,酥中帶脆,脆中帶甜,甜而不膩,非常爽口,如果要是饅頭,我想我是不會吃的,只是換了種吃法,就讓你的味蕾大增,我愛美食,他給我帶來快樂,讓我享受生活。”食材明細主料高筋麪粉(500克)綿白糖(40克)白砂糖(適量)30度牛奶(300克)輔料黃油(20克)安琪酵母...
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棗饅頭的做法 饅頭~栆饅頭 棗饅頭怎麼做
  • 棗饅頭的做法 饅頭~栆饅頭 棗饅頭怎麼做

  • 食材明細主料白麪(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用温水攪拌均勻,放入麪粉裏,用筷子攪拌然後揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放入温暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3、切成小段的備用4、然後弄成長條如圖45、然後在長條...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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奶香紅棗小饅頭怎麼做-奶香紅棗小饅頭的做法
  • 奶香紅棗小饅頭怎麼做-奶香紅棗小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)純牛奶(70ml)紅棗(20顆)輔料酵母粉(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗小饅頭的做法步驟1、準備食材:將金絲棗洗淨去核,放入果汁機,加入適量糖,以及70ml純牛奶,攪碎和勻;2、麪粉200g,放入乾燥的大碗中;3、將紅棗牛奶汁倒入麪粉中;4、加入安琪酵...
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奶香饅頭片怎麼做-奶香饅頭片的做法
  • 奶香饅頭片怎麼做-奶香饅頭片的做法

  • “剩饅頭的另一個好去處,適合老人和小孩,外酥裏嫩,營養豐富。”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(2個)牛奶(40ml)輔料糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香饅頭片的做法步驟1、雞蛋打勻,加入牛奶和糖,攪拌均勻2、饅頭片在蛋液裏面滾一圈,放到烤盤的油紙上3、烤箱預熱180度,烤15分鐘,翻...
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奶香山藥紅棗饅頭怎麼做-奶香山藥紅棗饅頭的做法
  • 奶香山藥紅棗饅頭怎麼做-奶香山藥紅棗饅頭的做法

  • “喧軟,香甜,濃濃的紅棗的甜香味兒。原本不愛吃山藥的孩子一次能吃兩三個😂”食材明細主料山藥(適量)去核紅棗(適量)輔料麪粉(適量)發酵粉(適量)純牛奶(一盒)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香山藥紅棗饅頭的做法步驟1、鐵棍山藥去皮。2、蒸熟,放破壁機裏。3、倒入一盒純牛奶。4、...
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棗香南瓜饅頭怎麼做-棗香南瓜饅頭的做法
  • 棗香南瓜饅頭怎麼做-棗香南瓜饅頭的做法

  • “香甜可口軟和”食材明細主料南瓜(200g)紅棗(100g)麪粉(350g)輔料發酵母(3g)泡打粉(2g)饅頭伴侶(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗香南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉放發酵母,泡打粉。饅頭伴侶2、放入南瓜,紅棗3、和成光滑的麪糰4、把麪糰放入不鏽鋼盆中口用保鮮膜封住讓麪糰發成兩倍...
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棗花奶香饅頭怎麼做-棗花奶香饅頭的做法
  • 棗花奶香饅頭怎麼做-棗花奶香饅頭的做法

  • “本人做蒸包子類的東西,從不放一滴油,而且只發酵一次,成品出來口感照樣美美滴。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(6克)温牛奶(210克)白糖(80克)雞蛋(1個)鹽(2克)小個紅棗(適量)(150克)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)棗花奶香饅頭的做法步驟1、將雞蛋和鹽放入麪粉混合,酵母白糖用温牛奶...
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奶香饅頭的做法 媽媽拿手的奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做
  • 奶香饅頭的做法 媽媽拿手的奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做

  • “媽媽蒸得饅頭越來越好吃了,正宗的北方大饃,但是不用面引子發麪,央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好,所以現在都改用酵母了,非常好吃,尤其是對胃不好的人來説很好消化。”食材明細主料全麥麪粉(1000g)温水(100ml(30C°))安琪酵母(4g)涼開水(500ml左右,以實際情況為準)輔料蘇打...
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奶香花饅頭 奶香花饅頭怎麼做-奶香花饅頭的做法 饅頭也可以當零食
  • 奶香花饅頭 奶香花饅頭怎麼做-奶香花饅頭的做法 饅頭也可以當零食

  • “饅頭也可以香甜可口,當點心吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料巧克力(100g)黃油(150g)糖(50g)配料水(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2、黃油150g隔水融化,加糖,攪拌均勻3、篩入麪粉4、和成麪糰5、第二是巧克力麪糰6、巧克力1...
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奶香紅棗饅頭豆包怎麼做-奶香紅棗饅頭豆包的做法
  • 奶香紅棗饅頭豆包怎麼做-奶香紅棗饅頭豆包的做法

  • “我吉林人,卻偏愛麪食,愛吃饅頭豆包,長大了想吃啥自己做,麪食自由~”食材明細主料麪粉(380克)牛奶是(210克)雞蛋(一個)輔料白糖(10克)酵母粉(適量)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗饅頭豆包的做法步驟1、我是麪包機和麪功能,按我的比例來就行。2、紅棗饅頭需要準備紅棗...
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