![宜賓燃面能否點燃]( "宜賓燃面能否點燃")
- 可以。宜賓燃面之所以能夠被點燃是因為燃面所用的麪條是一種油重無水的面，在點火的時候可以出現燃燒的情況，宜賓燃面在我國已經有非常久遠的歷史了。宜賓燃面自己在家也是可以製作的，但是煮麪條的時候需要注意不能煮太長的時間。...
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![宜賓燃面是涼麪嗎]( "宜賓燃面是涼麪嗎")
- 不是。宜賓燃面雖然不是涼麪，但是兩者在做法上還是比較像的，只是搭配的調料和配菜不一樣。宜賓燃面之所以叫燃面是因為它可以燃燒，宜賓燃面製作的時候採用的是一種油重無水的麪條。宜賓燃面吃的時候可以加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽等配菜。...
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![宜賓燃面裏的菜是啥]( "宜賓燃面裏的菜是啥")
- 芽菜。宜賓燃面是我國四川地區一種歷史悠久的特色小吃，這種面可以被點燃因此有了這個名字。宜賓燃面製作的時候選用的是油重無水的麪條，自己在家煮麪條的時候不需要煮太長的時間，5分鐘左右的時間就可以，煮的時候為了防止粘連可以加入適量的食用鹽。...
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![它與其他面有哪些不一樣-宜賓燃面好吃嗎]( "它與其他面有哪些不一樣-宜賓燃面好吃嗎")
- 宜賓燃面是四川省宜賓市當地一道非常傳統的地方民間小吃，在街邊隨處都可以看見這種賣宜賓燃面的麪館，而且生意非常火爆，不僅當地人喜歡吃，來離宜賓旅遊的小夥伴也非常的喜歡吃。那麼宜賓燃面好吃嗎？它與其他面到底有哪些不同呢？宜賓燃面好吃嗎，它與其他面有哪些不一樣宜賓燃面是...
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![宜賓燃面是酸辣的嗎]( "宜賓燃面是酸辣的嗎")
- 不是。宜賓燃面原來也被叫做油條面，因為其產自四川宜賓，製作工藝中無水、重油，一點即燃，所以得到了宜賓燃面的稱號。宜賓燃面的調味料以辣椒為主，再搭配花椒、八角、味精等其他調料，還可以搭配菠菜、豌豆尖等一些配菜，其味道鮮香麻辣。...
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![燃面大法好怎麼做-燃面大法好的做法]( "燃面大法好怎麼做-燃面大法好的做法")
- “本身在成都呆了5年對四川美食有自己的情愫。然而對燃面並不是很有興趣。個人比較喜歡吃山椒牛肉麪。but最近喜歡的老頭喜歡吃燃面和宮保雞丁so我就嘗試做一下”食材明細主料豬肉（200g）麪條（適量）輔料芽菜（適量）小葱（適量）小米辣（適量）姜（適量）蒜（適量）大葱（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）橄欖...
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![好吃的宜賓燃面如何做簡單又好吃]( "好吃的宜賓燃面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面：適量油炸花生米：適量榨菜絲：適量輔料蒜：適量青蒜：適量醬油：適量老乾媽豆豉辣醬：適量香油：適量香醋：適量辣椒油：適量白糖：適量雞精：適量具體步驟1.鍋中放水，燒開後下面；水再次開後，加半碗涼水，煮3～4分鐘，撈起，儘量瀝乾水分...
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![武漢熱乾麪和宜賓燃面有什麼不同呢]( "武漢熱乾麪和宜賓燃面有什麼不同呢")
- 喜歡吃麪食的朋友們一定都知道武漢熱乾麪和宜賓燃面吧，這兩種面都是非常具有特色的麪食，味道也是非常好的，那麼這兩者有什麼區別呢，一起來看看吧。武漢熱乾麪和宜賓燃面有什麼不同1.武漢熱乾麪是武漢人過早吃的首選的小吃，因此熱乾麪也是武漢的代表性的小吃之一，熱乾麪是煮熟之...
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![宜賓燃面冷了怎麼加熱]( "宜賓燃面冷了怎麼加熱")
- 1、可以將面放入不不粘鍋中小火快速翻炒，期間可以少量的淋入一些水，這樣保證面部會太乾。2、將面放在鍋中進行蒸制加熱，這樣能夠更好地保證麪條原本的口感。3、用微波爐進行加熱，不過這種方式會使面中的水分流失，導致口感變差。...
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![宜賓燃面真的會燃嗎]( "宜賓燃面真的會燃嗎")
- 可以燃。宜賓燃面是四川省宜賓市的一種最有特色的小吃，原本被稱之為油條面，這種小吃之所以會燃，是因為麪條油重無水，點火會出現燃的情況，這道美食具有非常久遠的歷史。在製作燃面的時候，需要注意的是煮麪條的時候不能煮太熟，否則會影響其口感。...
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![重慶小面和宜賓燃面的區別有哪些]( "重慶小面和宜賓燃面的區別有哪些")
- 1、味道不同。重慶小面和宜賓燃面相比，在辣度上，重慶小面是比不上宜賓燃面的。2、油含量不同。在宜賓燃面當中，油含量是比重慶小面多了很多的，相對來説是會更加油膩一些。3、做法不同。宜賓燃面是幹拌的，而重慶小面是帶有一些麪湯的。...
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![宜賓燃面是不是炸醬麪呢？]( "宜賓燃面是不是炸醬麪呢？")
- 麪條，作為中國的傳統美食，有着各種各樣的做法和吃法，不同地區的人們對於麪條也有着不同要求，比如武漢人愛熱乾麪，山西喜刀削麪，河南熱衷燴麪，而今天，我們要探究的這兩種面是宜賓燃面和炸醬麪，那麼小編想問問大家宜賓燃面是不是炸醬麪呢?我們來了解一下吧!宜賓燃面是不是炸醬麪呢燃...
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![宜賓燃面煮麪技巧有什麼]( "宜賓燃面煮麪技巧有什麼")
- 開水煮麪，煮麪時打散下鍋，適當的放幾次涼水，再放少量的白醋，這樣煮麪條會使面在短時間煮熟透，不粘連，更具有筋道性。煮麪條放少量涼水能使熱鍋裏的麪條瞬間變緊，進而提高麪條的韌度和彈性。煮麪條時適當加一點白醋，不但可以去掉麪條中的鹼性物質，還可以保持麪條的鮮味和色度。...
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![在家就能做出飯館的味道圖解-香辣過癮的宜賓燃面]( "在家就能做出飯館的味道圖解-香辣過癮的宜賓燃面")
- 今天我們要做的這道宜賓燃面，愛吃辣的寶寶可一定不能錯過，讓你香辣過癮，平時候我們只能在飯店裏面吃到這款面，學會了之後我們在家也能做啦！它不僅能滿足我們日常所需的營養，還能給我們帶來味覺上的享受，話不多説我們一起做起來吧！主料麪條：100克豬肉：適量碎米芽菜：適量輔料幹辣椒：適...
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![自制紅油燃面如何做簡單又好吃]( "自制紅油燃面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白麪：適量菠菜：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量白糖：適量海鮮醬油，一品鮮：適量香油：適量葱：適量蒜：適量辣椒粉：適量具體步驟1.面必須要軟軟的，然後擀好，切成條2.如果面看上去厚的話，我們可以拉一拉3.水燒開，把面放裏，煮開後...
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![宜賓燃面名稱的來源是什麼]( "宜賓燃面名稱的來源是什麼")
- 清朝光緒年間興起的，因燃面做法、特色而得名。燃面，字面上可看出是可以點燃。燃面油很多無水，遇火可燃，雖油重，但吃起來爽口不膩，而且顏色紅亮，又麻又辣，是宜賓地區正宗的傳統小吃。燃面使用的是當地優質水面條，入口很是勁道，再把燃面上豐富的配料攪拌均勻，品嚐起來更是美味。...
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![宜賓燃面是拌麪嗎]( "宜賓燃面是拌麪嗎")
- 是的。宜賓燃面是四川地區的一道特色美食，它實際上就是一種幹拌麪，多將作為早餐、晚餐進行食用。宜賓燃面的主要原料包括有臊子肉、葱花、宜賓芽菜、以及熟的花生碎，將這些原料與煮熟的面幹拌在一起，便做好了一碗宜賓燃面。吃拌麪時可搭配湯，以防太乾。...
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![燃面是哪裏的特產]( "燃面是哪裏的特產")
- 宜賓。燃面起源於四川省宜賓市，遇到火就會自行燃燒，所以得名燃面，也被稱作油條面，是巴蜀地區的特色小吃。宜賓燃面以多油無水分著稱，原料是當地的水面條，麪條煮熟後瀝乾水分，添入特製的配料，一起拌勻即可。燃面根根分明，顏色鮮豔。...
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![正宗宜賓燃面可以點燃嗎]( "正宗宜賓燃面可以點燃嗎")
- 可以。宜賓燃面的名字由來就是因為麪條可以點燃，正宗的宜賓燃面是有兩個關鍵點的，一個是麪條十分的乾燥，在製作的過程中很少摻水，另一個則是烹飪的過程中會加入很多的油，所以可以一點即燃。宜賓燃面的口味是比較重的，若想吃清淡一點，需提前告知。...
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![它有什麼特點-宜賓燃面的面是什麼面]( "它有什麼特點-宜賓燃面的面是什麼面")
- 宜賓人早餐多以麪食為主，宜賓燃面正是該地區最具特色的傳統名小吃之一，小編也十分喜歡吃宜賓燃面，宜賓燃面鮮爽酸辣，配上米芽菜和花生芝麻等配料，一口下去實在是又美味又滿足，一碗燃面色香味俱全，既飽了人們的口欲又滿足了視覺。一、宜賓燃面的面是什麼面宜賓人早餐多以麪食為主...
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![宜賓燃面為什麼能點燃]( "宜賓燃面為什麼能點燃")
- 宜賓燃面重油無水。宜賓燃面舊稱油條面，是四川宜賓的傳統美食，因為做好的燃面，點火即燃，所以故稱燃面。宜賓燃面製作的食材豐富，包括水質麪條、碎米芽菜、麻油、八角、芝麻粒、核桃、辣椒、花椒、味精、食用鹽等。喜歡吃口味偏辣的宜賓燃面可以適當的多添加一些辣椒。...
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![宜賓燃面酸嗎]( "宜賓燃面酸嗎")
- 一般正宗的宜賓燃面口感呈現鹹味不酸也不甜。宜賓燃面的配料比較豐富，還會放入一些肉末，增加燃面的口感和味道。宜賓燃面裏面的湯水比較少，所以要儘快的食用，以防成坨。喜歡比較酸一點的口味，可以自己加上一些陳醋，或者放上一些辣椒。...
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![宜賓燃面裏的芽菜是什麼]( "宜賓燃面裏的芽菜是什麼")
- 芥菜。芥菜的嫩莖劃成絲後，切碎，再放入各種食鹽等香料醃製而成的，所以燃面裏的芽菜也不是豆芽也不是梅乾菜。芽菜主要分兩種口味，鹹味和甜味，芽菜做為配菜，又脆又香被廣泛用做配料，如宜賓燃面、芽菜蛋炒飯、鹹燒白。...
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![宜賓燃面真的能燃嗎]( "宜賓燃面真的能燃嗎")
- 是的。燃面是四川省宜賓地區特色傳統名小吃之一，因為使用油量較大，所以可以被明火點燃。麪條使用的是地道的水面條，輔料包括菜籽油、芝麻、芽菜、花生碎和葱花，攪拌後就可以食用。燃面的油分主要來自菜籽油和芝麻，芝麻炒制之後會出油，所以燃面可以點燃。...
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![放什麼配菜才好吃？-宜賓燃面怎麼做的竅門]( "放什麼配菜才好吃？-宜賓燃面怎麼做的竅門")
- 燃面作為四川宜賓的特色小吃，鮮香麻辣，麪條勁道爽口。一直以來都吸引着不少小夥伴的目光。燃面吸溜上一口一股美妙的滋味頓時直衝腦門，讓人覺得欲罷不能。對於許多宜賓人來説燃面幾乎成為了每天必吃的一種食物，那嗎燃面的做法複雜嗎?今天小編就為大家分享一下宜賓燃面怎麼做...
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味味甜
