![雪花牛肉怎麼做-雪花牛肉的做法]( "雪花牛肉怎麼做-雪花牛肉的做法")
- 食材明細主料牛脊肉（200克）輔料生粉（適量）生抽（適量）青芥辣（適量）蠔油（1茶匙）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雪花牛肉的做法步驟1、牛肉切成1釐米的粒狀2、加入少許鹽和生粉拌一拌3、調汁，蠔油，生抽，青芥辣調切勻備用4、用不粘鍋加一點點的油，把牛肉粒煎一煎5、兩面煎至變色6、加入...
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![雪花牛肉和牛小排的區別是什麼]( "雪花牛肉和牛小排的區別是什麼")
- 命名不同。牛排一般會按照位置和外觀來命名，雪花牛排是用外觀來命名的，牛小排是按照位置來命名的。雪花牛肉因為脂肪沉澱到了纖維中間而形成了紅白相間的大理石狀紋路而得名的，在牛的不同部位均有分佈。牛小排是指牛的胸肋骨部分的肉，這部分如果帶有骨頭就稱為牛仔骨，如果不帶...
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![雪花牛肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-雪花牛肉炒胡蘿蔔絲的做法]( "雪花牛肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-雪花牛肉炒胡蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料雪花牛肉（適量）水果胡蘿蔔（兩條）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（少許）醃料蠔油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花牛肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備:胡蘿蔔，牛肉。2、牛肉改刀切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3、胡蘿蔔改刀切絲，備點姜蒜末，葱...
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![砂鍋雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂鍋雪花牛肉粒 砂鍋雪花牛肉粒怎麼做]( "砂鍋雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂鍋雪花牛肉粒 砂鍋雪花牛肉粒怎麼做")
- 食材明細主料雪花牛小排（300g）輔料洋葱（半個）紅黃彩椒（1個）蒜（4瓣）油（適量）鹽（適量）現磨黑胡椒（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）砂鍋雪花牛肉粒的做法步驟1、準備好食材，牛肉放至室温後，切成0.5~1cm見方的小丁。2、將牛肉丁用廚房用紙吸乾表面水分，直至摸上去不粘手也不會黏...
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![雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎麼做]( "雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎麼做")
- 食材明細主料雪花牛肉粒（適量）輔料土豆（適量）青紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花牛肉粒的做法步驟1、燒熱後倒入少許食用油。2、油熱後倒入牛仔粒。3、翻炒防止粘鍋。4、加入焯過水的土豆。5、再加入青紅椒。6、翻炒均勻即可出鍋。...
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![牛小排是雪花牛肉嗎]( "牛小排是雪花牛肉嗎")
- 不是。雪花牛肉指的是日本和牛的牛小排部位，但不是所有的牛小排都叫做雪花牛肉。雪花牛肉的紋路像大理石紋一般非常漂亮，因此又叫做雪花，這個部位的肉非常鮮嫩，可以煎烤食用，也可以涮火鍋食用，真正的雪花牛肉是非常昂貴的，因為它的口感和普通的牛小排差異也很大。...
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![雪花牛肉怎麼做]( "雪花牛肉怎麼做")
- 雪花牛肉怎麼做。大家都覺得外面的雪花牛肉很好吃，有木有啊。覺得她們的口感非常的不錯吧。小編告訴你，這下你們有口福了，可以自己動手了。不用在外面吃，在家也能吃得到雪花牛肉了。那就讓我們看看雪花牛肉怎麼做的吧。一、雪花牛肉怎麼做1、肉切成1釐米左右的粒狀用適量的鹽...
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![雪菜炒花蛤肉怎麼做-雪菜炒花蛤肉的做法]( "雪菜炒花蛤肉怎麼做-雪菜炒花蛤肉的做法")
- 食材明細主料花蛤（570克）雪菜（120克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒花蛤肉的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗）。2、花蛤（已吐完泥沙洗淨焯開）。3、將已焯開的花蛤挖出肉，待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱，下入雪菜翻炒翻炒。6、接着，合入花...
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![錫紙烤雪花肉怎麼做-錫紙烤雪花肉的做法]( "錫紙烤雪花肉怎麼做-錫紙烤雪花肉的做法")
- “當時買了這塊肉還不知做什麼好呢！想做叉燒但從沒做過，思來想去，最後做了這個烤箱菜。也不知味道怎樣，烤好時心急想知其味嚐了一塊！嗯，真好！其肉很嫩脆，有點像海帶燉肉的味道，但又有烤肉的香味！”食材明細主料豬雪花瘦肉（500克）口菇（300克）海帶（200克）輔料油（適量）薑蓉（6克）蒜粉（5克）黑胡椒粉（8...
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![雪花肥牛是什麼部位的肉]( "雪花肥牛是什麼部位的肉")
- 脂肪到肌肉纖維之間的肉。雪花肥牛並不是指牛身上特定部位的肉，而是分佈於牛的各個部位，在脂肪和肌肉纖維之間會呈現明顯的紅白相間，形狀類似於雲南的大理石花紋，從外觀上來看就像雪花一樣漂亮，因此得名為雪花牛肉，吃起來肉質鮮嫩可口。...
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![爆炒雪花牛肉怎麼做-爆炒雪花牛肉的做法]( "爆炒雪花牛肉怎麼做-爆炒雪花牛肉的做法")
- 食材明細主料雪花牛肉（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）洋葱絲（少許）紅椒絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒雪花牛肉的做法步驟1、雪花牛肉清洗乾淨，切薄片，放醃料抓勻醃製15分鐘。2、備:洋葱絲，紅椒絲，姜蒜片...
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![雪花肥牛和雪花牛肉有區別嗎]( "雪花肥牛和雪花牛肉有區別嗎")
- 沒有。雪花肥牛和雪花牛肉都是牛肉，只是叫法不同。牛肉裏面包含的脂肪在牛肉的肌肉和纖維之間沉積，慢慢地就會形成紅白相間的樣子，就像是大理石花紋一樣，被人們形象地成為雪花牛肉。雪花牛肉也是有好壞之分的，雪花肥牛是雪花牛肉裏面質量比較好的一種。...
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![雪花牛肉有哪幾種分級-雪花牛肉是哪個部位]( "雪花牛肉有哪幾種分級-雪花牛肉是哪個部位")
- 牛肉大家應該都有所耳聞，牛肉在日常生活中是很普遍的，但是雪花牛肉知道的人應該不多，也瞭解的不是很完全，那麼，雪花牛肉是哪個部位呢？雪花牛肉在牛身上具體的部位是哪裏？一、雪花牛肉是哪個部位雪花牛肉其實分佈在牛身上很多的部位，雪花牛肉有的時候又被叫做大理石狀牛肉，紅白相間...
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![雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎麼做]( "雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎麼做")
- “今早得空二次做了網紅雪花牛扎糖，家人朋友都説好吃，就是不能常常做，因為食材組合起來太貴了⋯⋯！我做的雪花牛扎糖食材明細：總統牌無鹽黃油～90克，落山基棉花糖～300克，雀巢全脂奶粉～100克＋30克，堅果（開心果、花生、美國大杏仁、蔓越莓幹，桔餅、冬瓜糖）～350克，餅乾～250克。”食材明細主料總...
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![雪花牛肉炒意麪怎麼做-雪花牛肉炒意麪的做法]( "雪花牛肉炒意麪怎麼做-雪花牛肉炒意麪的做法")
- 食材明細主料意麪（80克）雪花牛肉（適量）輔料洋葱（適量）調料油（少許）蠔油（少許）番茄醬（少許）醃料醬油（少許）黑胡椒粉（少許現磨）生粉水（少許）糖（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪花牛肉炒意麪的做法步驟1、準備:意麪。2、雪花牛肉。3、先將牛肉切粗條，放醃料抓勻醃製10分鐘，洋葱...
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![雪裏蕻炒牛肉丁怎麼做-雪裏蕻炒牛肉丁的做法]( "雪裏蕻炒牛肉丁怎麼做-雪裏蕻炒牛肉丁的做法")
- “牛肉中的肌氨酸含量高過於其他任何飲食，是補充體力的最佳食材，夏天吃牛肉能夠更好的增長肌肉，增強力量。牛肉中含有大量的維生素B6，夏天吃牛肉能夠更好的增強免疫力，促進蛋白質新陳代謝和合成。”食材明細主料牛肉（150克）輔料雪裏蕻（200克）調料鹽（少許）老抽（少許）雞精（少許）葱（少許）蒜蓉...
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![雪花牛小排怎麼做-雪花牛小排的做法]( "雪花牛小排怎麼做-雪花牛小排的做法")
- “網購的黑牛牛小排，真的很不錯就那麼一煎，加點黑椒汁就完成了！”食材明細主料雪花牛小排（125克）黑椒醬（1勺）檸檬（1塊）黃油（5克）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪花牛小排的做法步驟1、網購的雪花牛小排，1斤4塊單獨包裝2、用純淨水沖洗乾淨3、用廚房紙巾吸去水分4、平底鍋里加點黃...
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![水煮雪花牛肉怎麼做-水煮雪花牛肉的做法]( "水煮雪花牛肉怎麼做-水煮雪花牛肉的做法")
- 食材明細主料雪花牛肉（350g）豆芽（200g）鮮香菇（6個）金針菇（200g）炸豆腐（10個）輔料幹辣椒（適量）乾花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）玉米油（適量）辣醬（1包）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮雪花牛肉的做法步驟1、準備好蔬菜食材2、展示一下我們家的雪花牛肉，我們家是開牛肉火鍋店的，所以...
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![雪花牛肉涮火鍋多久]( "雪花牛肉涮火鍋多久")
- 10秒。把雪花牛肉下入鍋裏變色就可以吃了，這樣吃起來會比較嫩，雪花牛肉表面的肥肉和瘦肉相間，呈現出雪花的樣子，雪花牛肉切成一片一片後有內似於大理石的切面。雪花牛肉也可以煎着食用，鹽，五香粉把牛肉醃15分鐘後放入鍋裏煎至表面焦黃即可。...
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![土豆炒雪花牛小排怎麼做-土豆炒雪花牛小排的做法]( "土豆炒雪花牛小排怎麼做-土豆炒雪花牛小排的做法")
- “微辣，黑胡椒濃郁。”食材明細主料土豆（一個）雪花牛小排（適量）青紅椒（適量）調料蒜粒（適量）花生橄欖油（適量）黑胡椒醬（適量）花椒（幾粒）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒雪花牛小排的做法步驟1、土豆切小塊。2、開水裏煮八成熟。3、雪花牛小排用廚房紙擦一下。4、剪成小塊。5、青...
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![雪菜牛肉湯麪怎麼做-雪菜牛肉湯麪的做法]( "雪菜牛肉湯麪怎麼做-雪菜牛肉湯麪的做法")
- “快手湯麪。”食材明細主料雪菜（50克）麪條（適量）熟牛肉（適量）輔料葱（1節）姜（1塊）蒜（2瓣）乾紅椒（1個）生抽（1大匙）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜牛肉湯麪的做法步驟1、準備雪菜，我用的袋裝雪菜，本身不鹹沒浸泡。2、葱薑蒜幹椒切碎。3、把葱薑蒜幹椒放入油鍋中炒香。4、...
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![雪花肉丸怎麼做-雪花肉丸的做法]( "雪花肉丸怎麼做-雪花肉丸的做法")
- 食材明細主料肉（1000克）糯米（350克）胡蘿蔔（200克）輔料鹽（10克）味精（5克）蠔油（8克）醬油（1克）胡椒粉（10克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花肉丸的做法步驟1、先將糯米泡發到用指甲掐得斷，然後瀝乾水分，待用。肉絞好，胡蘿蔔切碎，加上鹽，味精，蠔油，胡椒粉，醬油一起放到肉裏拌勻2、拌勻後，揉成大...
- 21244
![黑胡椒雪花牛小排怎麼做-黑胡椒雪花牛小排的做法]( "黑胡椒雪花牛小排怎麼做-黑胡椒雪花牛小排的做法")
- “微辣，黑胡椒味兒濃郁。”食材明細主料雪花牛小排（適量）輔料尖椒（一個）洋葱（適量）調料玉米油（適量）黑胡椒牛排醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒雪花牛小排的做法步驟1、雪花牛小排解凍。2、用廚房紙擦試一下，切小塊。3、黑胡椒牛排醬備用。黑胡椒醬也可以。4、鍋裏適...
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![五花肉雪裏蕻扣肉怎麼做-五花肉雪裏蕻扣肉的做法]( "五花肉雪裏蕻扣肉怎麼做-五花肉雪裏蕻扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料雪裏蕻（適量）調料玉米油（適量）老抽（2勺）生抽（3勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）黃酒（30克）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉雪裏蕻扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、焯水，用牙籤在豬皮上面均勻的扎孔。3、均勻的抹上老抽上色。4、鍋內放油燒熱，放入五花肉，炸至...
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![什麼是雪花牛肉]( "什麼是雪花牛肉")
- 是一種鮮紅的牛肉上帶着白色狀條紋的牛肉，因其長得像雪花狀而得此名。由於其含有豐富的蛋白質，口感有嚼勁，目前多成為餐廳里人們相互追捧的肉類，特別是在火鍋店裏。但其價格相較其他肉類高，如，火鍋店每盤約有十片，價格卻在80-100元。...
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味味甜
