- ““咖喱”一詞來源於泰米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思。多種香料彙集而成的咖喱有着特殊的香氣,做雞肉牛肉時我總喜歡放一點,辛辣、刺激特別開胃,我家的調料品中咖喱是常備,説我是咖喱控一點也不過分,經常是冰箱裏的還吃完新咖喱就又買回來了,用它做炒飯,蓋飯或是燉肉...
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- “這道菜的靈感來自:栗子雞有個很好的寓意,因為雞諧音“吉”,慄諧音“利”,所以栗子雞有“大吉大利”的寓意。新年將至,希望這個好彩頭的菜給美食天下的朋友帶來好運。用上咖喱顏色濃郁漂亮,金燦燦新年發大財哈!~葷素搭配健康營養,雞是肉類裏脂肪最低的,不用擔心發胖。”食材明細...
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- “【食尚擂台火鍋賽區】:香濃馥郁---咖喱火鍋”食材明細主料底料:綠咖喱(1勺)咖喱粉(1勺)史雲生上湯(400毫升)大蒜(10粒)葱段(適量)薑片(適量)椰漿(50毫升)土豆(1個、)洋葱(1個、)黃油(適量)鹽(適量)輔料海蝦(適量)魷魚花(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)粉絲(適量)配料芝麻醬(適量)花生米(適量)辣椒油(適量)熟芝麻(適量...
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- “濃郁的異域風味,挑逗你年後麻痺的味蕾”食材明細主料雞胸肉(2塊)洋葱(半個)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)油(適量)咖喱(依據個人口味添加)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱雞的做法步驟1、雞胸肉、胡蘿蔔、洋葱、土豆切丁2、熱鍋冷油,加入雞胸肉炒至變色3、加入土豆、胡蘿蔔翻...
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- “雞柳+青紅椒+洋葱+椰漿+咖喱+橄欖油,雞肉提供蛋白質,椰漿提供脂肪,青紅椒洋葱提供安全碳水,橄欖油提供優質單一不飽和脂肪,是一道口感很棒的生酮飲食~當然,對於不需要控制生酮的小夥伴們,也是一道美食,油可以自由替換成個人喜歡的食用油~”食材明細主料雞柳(4條)青椒(1個)紅椒(1個)小洋...
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- “上次同學來家裏,大家一起吃火鍋,吃的超級開心O(∩_∩)O哈哈~這次做了一個咖喱味兒的濃湯火鍋,不需要任何的蘸料,光是煮出來的食材味道就很濃郁了呢~”食材明細主料雞胸肉(1塊)平菇(3朵)金針菇(50g)生菜(半棵)冬瓜(50g)蓮藕(半根)香腸(1根)豆腐泡(5g)輔料烤肉料(5g)黑胡椒(3g)料酒(2ml)老抽(2g)蠔油(2...
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- “咖喱雞是典型的東南亞風味菜,黏糊糊的咖喱汁包裹着雞肉和土豆,鹹香中帶着微微的甜辣口味,用來下飯再合適不過。用收汁功能來做這道菜,可以將雞肉、土豆和咖喱的味道充分融合,再收入食材中,咖喱汁也收的黏黏糊糊,口味絕對正宗。”食材明細主料三黃雞(750克)咖喱粉(20克)白糖(5克)油(50...
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- 食材明細主料土豆(適量)飛餅(適量)蛋液(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)咖喱粉(適量)油(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱餃的做法步驟1、土豆去皮,洗淨;2、切成片,煮熟;3、將土豆片切成丁(直接切成土豆丁煮會太爛,所以先切片,煮好之後再切成丁);4、鍋中放入少許油,將土豆丁倒入翻炒;5...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)調料咖喱塊(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱雞飯的做法步驟1、將雞胸肉洗淨,切成小塊,放在碗中。最好用鮮肉,不要冷凍的,肉的口感比較好。2、在雞肉中添加生抽,一點老抽,鹽,料酒,澱...
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- “我説過自己是個辛辣控,對胡椒、花椒一類的調味料很喜歡,咖喱也是喜歡得不得了的。小時候生活在小縣城,接觸到的東西很少。第一次知道咖喱,是在初中英語課上,接觸到咖喱也是在初中。寫到這就不得不提起“小浣熊乾脆面”,這玩意初中以前從沒見過,似乎一夜之間就風靡於我們那小縣...
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- “咖喱雞翅、咖喱肉丸、咖喱蝦等都是孩子家人平時喜歡的味道,於是做了個咖喱火鍋,顏色金燦燦的,味道很濃郁,再加上鮮美的原汁雞湯,整個鍋底就已經很受歡迎。美味總是要不停的去嘗試才會呈現在餐桌。普通的食材,普通的做法,換個特別的味道。”食材明細主料湯底原料:洋葱(1個)湯底原...
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- 食材明細主料雞腿(1個)胡蘿蔔(1根)白米飯(適量)輔料土豆(2個)百夢多咖喱(3塊)洋葱(1頭)魚丸(適量)蝦丸(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱丸子雞肉飯的做法步驟1、材料切成大塊備用。2、鍋裏倒油,葱薑蒜花椒辣椒倒入,雞肉炒出顏色。3、先把土豆...
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- “自從雞突然漲價後!我們家很久沒有吃雞了!最近!嘴巴癢癢的了!週末喊媽媽買了一隻雞!雞胸肉是最不好吃的!我就要媽媽把它全部切下來!煮粥吃!(*^__^*)嘻嘻……這次的咖喱雞用的不是咖喱粉!上次去超市看見打特價!這麼大一盒才12塊!以為是保鮮期過了一半的原因!趕緊的買了兩盒!回家吃第一...
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- “隨時為自己熬一鍋咖喱,讓咖喱的暖香充滿我的小屋,所有的不開心所有的煩惱,就被這屋香味擠走了,快樂也隨之而來。”食材明細主料牛腩(半斤)土豆(一個)輔料咖喱塊(1盒)咖喱粉(適量)辣油(適量)料酒(適量)姜(4片)咖喱(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)濃湯咖喱牛腩火鍋的做法步驟1、材料準備;2、牛...
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- “咖喱的種類很多,以國家來分,其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分,有紅、青、黃、白之別,根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多,這些迥異不同的香料的彙集在一起,就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。”食材明細...
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- “吃慣了中式煎餃的味道,不如來試試這道咖喱煎餃。一口咬開就是濃郁的咖喱味充滿口腔,湯汁鹹鮮帶有玉米粒的香甜,肉有嚼勁,皮有韌性,還帶着芝麻的香氣。胖胖的餃子是不是看起來就很有食慾呢?”食材明細主料豬肉末(250g)咖喱炒醬(一大勺)玉米粒(少許)餃子皮(適量)輔料鹽(1小勺)料酒(一勺)菜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米飯:25g葱頭:30g植物油:15g咖喱粉:5g雞湯(也可以加入雞粉或牛肉粉的清水代替):250g麪粉:適量鹽:適量辣椒麪各:少許。輔料具體步驟1.將葱頭、雞肉切成小丁。2.將雞湯倒入沙鍋備用。3.炒鍋內放油燒熱,加入葱頭丁,炒...
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- “平時很少做咖喱食品,家裏的董事長總經理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發了什麼神經,纏着一定要吃咖喱,只好看看冰箱裏有什麼材料了:有雞半隻、薯仔一個、洋葱一個,哈哈,基本夠用了,只是配料不夠,將就一下吧,就煮薯仔咖喱雞吧。(改天她要吃...
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- “這道咖喱火鍋是孩子一人的晚餐,今天學校有活動,回來的特別晚,外面很冷,用這火鍋驅驅寒氣,火鍋我用的是調好味的咖喱塊,加入高湯調製的鍋底,添加了孩子最喜歡吃的魚丸和娃娃菜豆泡。。。。作為食材。味道特別香。”食材明細主料咖喱塊(適量)高湯(適量)輔料魚丸(適量)洋葱(適量)豆泡(適量...
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- “老婆最愛吃土豆,尤其是含土豆額咖喱雞,作為新時代的男人,哪能不做咖喱雞咯~”食材明細主料雞腿(2個)土豆(4兩)輔料咖喱粉(適量)配料鹽(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱雞的做法步驟1、把雞腿剁成大小均勻的雞塊2、土豆切塊3、咖喱飯打開,用温水泡開,加入你自己喜歡的調料...
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- “好吃又營養~咖喱雞飯你喜歡嗎?”食材明細主料雞翅根(4個)輔料洋葱(1個)小土豆(4個)胡蘿蔔(2根)配料咖喱(適量)生薑(數片)鹽(1小勺)料酒(15克)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞飯的做法步驟1、洋葱、土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊;2、雞翅根解凍清洗乾淨,剁成小塊,再清洗一遍,濾去碎...
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- “餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子好吃但是製作餃子需要一定的時間。而意大利的餃子與中國大不一樣。做意大利餃子節約時間,效率高。意大利餃子不僅形狀美,還味道鮮;既有中國菜的鮮香,又有西方菜的獨特。今天我就發揮創意山寨一把,不太正宗的意大利餃子。軟軟的...
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- “味道濃郁,香氣襲人,充滿異域風情,刺激你的味蕾,快來品嚐一下咖喱火鍋吧!”食材明細主料咖喱火鍋料(1袋)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)海鮮菇(適量)杏鮑菇(適量)雞腿肉(適量)牛肉(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)咖喱(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱火鍋的做法步驟1、蔬菜洗淨切...
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- “今天大寒,寒冬要吃些暖胃的才行,來個咖喱火鍋吧。”食材明細主料綠咖喱(1勺)咖喱粉(1勺)史雲生上湯(適量)大蒜(適量)葱(適量)姜(適量)椰漿(適量)土豆(1個)洋葱(1個)黃油(適量)熟芝麻(適量)白腐乳(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)海蝦(適量)魷魚花(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)粉絲(適量)芝麻醬(適量)花生米(適量)辣椒油(適...
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- “我家開始吃咖喱也就是近幾年的事,每天吃着紅燒菜,有時覺得很單調,漸漸地學會使用其他的作料來豐富飯桌。第一道咖喱菜就是“咖喱雞丁”,記得妹妹的兒子在我家吃過後,回去就讓他媽媽燒這道菜,連着吃了四頓終於吃了個夠,説明咖喱味還是很不錯的,老少咸宜。今天帶來的這道咖喱雞肉...
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