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關於梅豆燒大排的做法的餐飲百科

梅豆燒大排怎麼做-梅豆燒大排的做法
  • 梅豆燒大排怎麼做-梅豆燒大排的做法

  • 食材明細主料梅豆(110克)大排(3塊)輔料薑片(適量)大料(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)冰糖(兩小塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆燒大排的做法步驟1、材料:梅豆、大排(已洗淨)、薑片、大料2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍鬆。...
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梅豆炒排骨怎麼做-梅豆炒排骨的做法
  • 梅豆炒排骨怎麼做-梅豆炒排骨的做法

  • 食材明細主料梅豆(130克)排骨(180克)輔料蒜片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒排骨的做法步驟1、材料:梅豆、排骨(已煮熟)、蒜片2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜片熗鍋。4、接着,下入已煮熟的排骨,加適量...
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梅豆燒排骨怎麼做-梅豆燒排骨的做法
  • 梅豆燒排骨怎麼做-梅豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(275克)梅豆(150克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水),梅豆(已摘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、加適量的料酒。5、加適量的醬油。6...
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梅豆炒大蝦怎麼做-梅豆炒大蝦的做法
  • 梅豆炒大蝦怎麼做-梅豆炒大蝦的做法

  • “當地有道有名的家常菜就是梅豆炒蝦醬,就覺得炒蝦醬都好吃了,炒大蝦肯定更美味啦,果不其然鮮香無比。”食材明細主料梅豆(80克)大蝦(200克)食用油(2湯匙)生抽(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)葱(適量)輔料紅椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒大蝦的做法步驟1、梅豆摘洗乾淨2、鍋裏...
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梅豆燒雞塊 怎麼做-梅豆燒雞塊 的做法
  • 梅豆燒雞塊 怎麼做-梅豆燒雞塊 的做法

  • 食材明細主料梅豆(190克)雞腿(320克)輔料薑片(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆燒雞塊的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、雞腿(已清洗)、薑片、豆豉2、將已清洗好的雞腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的雞塊,擱入薑片...
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冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法
  • 冰花梅醬燒排骨怎麼做-冰花梅醬燒排骨的做法

  • “酸酸甜甜就是我,很開胃,很給力。”食材明細主料排骨(800)輔料冰花酸梅醬(4湯勺)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)葱(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰花梅醬燒排骨的做法步驟1、上排用清水浸泡掉血沫,還加了一些荷葉,有股清香味。2、瀝乾水份後加...
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梅魚乾燒豆腐怎麼做-梅魚乾燒豆腐的做法
  • 梅魚乾燒豆腐怎麼做-梅魚乾燒豆腐的做法

  • 食材明細主料梅魚乾(適量)豆腐(適量)輔料生抽、(適量)白糖(適量)黃酒(適量)清水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅魚乾燒豆腐的做法步驟1、備好食材。2、梅魚乾用清水浸泡。3、豆腐切厚片。4、豆腐在麪粉上沾下。5、入鍋煎制兩面金黃。6、煎至兩面金黃。7、倒出多餘...
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酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法
  • 酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法

  • “家裏有瓶酸梅醬從來沒用過,前兩天燒排骨試着放了一大團,孩子説好吃。今天又做了一次。酸梅醬放進排骨燒的時候,房間裏充滿濃濃的香味,跟糖醋排骨不一樣的酸甜。”食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)酸梅醬(適量)鹽(少許)糖(適量)姜(適量)八角(適量)酸甜(口味)燉(工...
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油豆腐燒大排怎麼做-油豆腐燒大排的做法
  • 油豆腐燒大排怎麼做-油豆腐燒大排的做法

  • “紅燒大排時順便加了油豆腐一起燒煮,大排滑嫩鮮香,肉汁滲透到油豆腐中很是美味,不過熱的時候吃油豆腐可要小心燙嘴哦”食材明細主料大排肉(適量)油豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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梅豆燒香芋怎麼做-梅豆燒香芋的做法
  • 梅豆燒香芋怎麼做-梅豆燒香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(395克)毛豆(145克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆燒香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨切成塊)、梅豆(已摘洗)。2、燒鍋倒油燒熱,下入香芋翻炒一下。3、隨後,加適量的清水。4、煮開。5、接着,合入梅豆翻動一下。6、然...
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香菇黃豆燒大排怎麼做-香菇黃豆燒大排的做法
  • 香菇黃豆燒大排怎麼做-香菇黃豆燒大排的做法

  • 食材明細主料大排(適量)香菇(適量)黃豆(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇黃豆燒大排的做法步驟1、大排洗淨血水,用刀背敲打一下,加入適量鹽,胡椒粉,生抽醃製十分鐘。2、香菇洗淨浸泡好,撕成小塊備用。3、黃豆洗淨提前泡發...
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梅豆燒鴨蛋怎麼做-梅豆燒鴨蛋的做法
  • 梅豆燒鴨蛋怎麼做-梅豆燒鴨蛋的做法

  • “今天做的這道菜是梅豆燒鴨蛋,味道鮮美,簡單好吃的家常菜!而且鴨蛋很有營養,鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。”食材明細主料梅豆(145克)鴨蛋(3只)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅豆燒鴨...
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梅乾菜燒雞腿的做法 梅乾菜大豆蛋白燒雞腿 梅乾菜燒雞腿怎麼做
  • 梅乾菜燒雞腿的做法 梅乾菜大豆蛋白燒雞腿 梅乾菜燒雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(370克)梅乾菜(60克)大豆蛋白(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒雞腿的做法步驟1、食材:雞腿(已洗淨)、梅乾菜(已洗淨)、大豆蛋白(已泡軟)2、將已洗淨的雞腿放在案板上剁成塊。3、隨後,將剁好的的雞腿下入清水...
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話梅土豆燒排骨怎麼做-話梅土豆燒排骨的做法
  • 話梅土豆燒排骨怎麼做-話梅土豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)土豆(2個切塊)輔料話梅(3顆)調料八角(2顆)薑片(3片)生抽(1匙)老抽(1匙)糖(3匙)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)話梅土豆燒排骨的做法步驟1、焯水排骨加入料酒。2、加入話梅,土豆,薑片。3、加入糖,生抽,老抽,八角,水(沒過食材)。4、燉煮1個鐘即可!...
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梅乾菜燒排骨怎麼做-梅乾菜燒排骨的做法
  • 梅乾菜燒排骨怎麼做-梅乾菜燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)梅乾菜(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)米椒(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒排骨的做法步驟1、排骨涼水上鍋,加葱和薑片焯水2、稍煮一分鐘3、過涼水,清洗乾淨浮沫4、梅乾菜提前洗...
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小油豆腐燒大排怎麼做-小油豆腐燒大排的做法
  • 小油豆腐燒大排怎麼做-小油豆腐燒大排的做法

  • 食材明細主料小油豆腐(145克)大排(440克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小油豆腐燒大排的做法步驟1、食材:小油豆腐、大排(已清洗切開)、幹辣椒、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。3、隨後,擱...
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板栗話梅燒排骨怎麼做-板栗話梅燒排骨的做法
  • 板栗話梅燒排骨怎麼做-板栗話梅燒排骨的做法

  • “非常美味的一道菜、排骨吸收了板栗、話梅的香味、吃起更加香甜美味!”食材明細主料排骨(500g)栗子(200g)輔料蒜片(適量)話梅(10顆)小葱(一把)老抽(半勺)糖(一勺)澱粉(一勺一)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗話梅燒排骨的做法步驟1、排骨加點鹽抓洗乾淨2、加入幹澱粉3、鍋中倒入適...
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土豆燒大排怎麼做-土豆燒大排的做法
  • 土豆燒大排怎麼做-土豆燒大排的做法

  • “網上買的大排,本來打算直接燒了吃,可我老爸非讓我用土豆燒,所以……而且,大排煎好後被我切成小塊,水放的多,可以用來下頓煮麪吃!”食材明細主料豬大排(380g)土豆(2個)輔料醬油(一湯匙)老抽(一湯匙)冰糖(7塊)花椒(少許)葱(3根)蒜(12顆)乾紅椒(4顆)檸檬(5片)薑絲(少許)八角(少許)小茴香(少許)酸鹹(口味)燒(工...
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小油豆腐燒梅豆怎麼做-小油豆腐燒梅豆的做法
  • 小油豆腐燒梅豆怎麼做-小油豆腐燒梅豆的做法

  • “梅豆是阿拉寧波人的叫法,它的學名是菜豆,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,又叫:芸豆,芸扁豆、豆角、刀豆等。在中國北方叫豆角,這名字很多啊。。。”食材明細主料梅豆(145克)油豆腐(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐燒梅豆的做法步驟1、食材...
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大油方燒梅豆怎麼做-大油方燒梅豆的做法
  • 大油方燒梅豆怎麼做-大油方燒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(185克)大油方(155克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大油方燒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、大油方。2、將大油方放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。4、接着,合入切好的大油方,加適量的...
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梅豆燒冬瓜怎麼做-梅豆燒冬瓜的做法
  • 梅豆燒冬瓜怎麼做-梅豆燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料梅豆(120克)冬瓜(315克)輔料生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆燒冬瓜的做法步驟1、材料:梅豆、冬瓜2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。5、放在案板上切成小塊,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入摘洗幹...
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杏鮑菇梅豆燒豬大排怎麼做-杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法
  • 杏鮑菇梅豆燒豬大排怎麼做-杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法

  • 食材明細主料豬大排(405克)杏鮑菇(90克)梅豆(110克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇梅豆燒豬大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)、杏鮑菇(已清洗)、梅豆(已摘洗)、薑片2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切開,待用。3、...
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話梅燒排骨的做法 超級好吃的----------話梅燒排骨 話梅燒排骨怎麼做
  • 話梅燒排骨的做法 超級好吃的----------話梅燒排骨 話梅燒排骨怎麼做

  • “好吃的停不了手,兒子最近總是要我買排骨,好吧,反正只要他喜歡吃,那我就負責做了!這個裏面加了來伊份的鮮奶話梅,真的很好吃,呵呵,可能是我們家喜歡這個,所以覺得加入菜中真的很棒的!”食材明細主料排骨(600克)輔料話梅(1包)八角(1顆)幹山楂(3顆)大蒜(4瓣)姜(4片)配料台灣米酒(適量)香醋(適量)老抽...
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紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法
  • 紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)輔料老梅豆角(適量)大料(適量)葱姜(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒梅豆肉的做法步驟1、帶皮五花肉洗淨切大丁2、老梅豆角提前泡發好3、香葉。花椒、八角、小茴香等大料葱薑蒜切碎備用4、鍋裏倒油煸炒五花肉...
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帶豆燒大排怎麼做-帶豆燒大排的做法
  • 帶豆燒大排怎麼做-帶豆燒大排的做法

  • “家常菜~~~~~~帶豆燒大排”食材明細主料大排(385克)帶豆(265克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶豆燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開)、帶豆(已摘洗)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排和摘洗好的帶豆翻炒...
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