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關於嫩烤牛排怎麼做好吃的餐飲百科

嫩烤牛排怎麼做-嫩烤牛排的做法
  • 嫩烤牛排怎麼做-嫩烤牛排的做法

  • “很喜歡這種厚厚的牛排純靠煎不太行,研究了另一種辦法。”食材明細主料厚切牛排(1塊)輔料黑胡椒(適量)調料海鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)嫩烤牛排的做法步驟1、吸乾水分。2、我選的是這樣的。3、厚一點的口感會好一些。4、均勻撒上黑胡椒和鹽。5、放烤箱或者空氣...
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嫩烤黑椒時蔬羊排怎麼做-嫩烤黑椒時蔬羊排的做法
  • 嫩烤黑椒時蔬羊排怎麼做-嫩烤黑椒時蔬羊排的做法

  • “對於胖的人而言這貼秋膘就口頭上講講好了,但是像我家牛爸每天都要跑十公里的人而言,這貼秋膘真的是勢在必行哦。前段時間我就入手了好幾份羊排,就準備給娃爸一週烤一次補給一下了呢。前幾次我是用烤箱來烤羊排,娃爸説烤的太過了口感不好。於是今天我就用松下蒸烤炸燉消毒發...
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嫩牛排骨燒涼瓜的做法 夏季美味【嫩牛排骨燒涼瓜】 嫩牛排骨燒涼瓜怎麼做
烤牛排怎麼做-烤牛排的做法
  • 烤牛排怎麼做-烤牛排的做法

  • “烤牛排”食材明細主料牛排(兩塊)輔料黑胡椒(適量)黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤牛排的做法步驟1、將烤盤抹上黃油放入牛排,放入烤箱,200度,30分鐘2、因為是烤的,所以表面看起來有點幹,其實切開裏面很嫩很香3、切開的牛排...
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牛排怎麼做才嫩
  • 牛排怎麼做才嫩

  • 1、新鮮的牛排要先容廚房用紙吸乾淨水分,用蒜泥、粗鹽、胡椒粉兩面抹勻,放置10分鐘左右,不用醃製太長的時間,加入鹽醃製時間太長會將肉裏面的水分大量吸出,讓肉質變老,影響口感。2、要先把鍋燒熱之後,快速放入牛排,少許的黃油,高温可以快速將牛排煎熟,保留牛排原始的口感。...
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牛排骨怎樣做更嫩更好吃
  • 牛排骨怎樣做更嫩更好吃

  • 醃完後燉制。做牛排骨最重要的就是除去牛排骨的腥味,得到又香又嫩的牛排骨,那麼在做牛排骨的時候,需要提前加入洋葱片、黃豆醬、耗油、食用油和鹽進行充分融合,還需要把醬汁和牛排骨放入密封保鮮袋裏,冷藏兩個小時。燉制時先用大火煮開,再用高壓鍋小火燉半個小時,這樣做出來的牛...
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香煎鮮嫩牛排怎麼做-香煎鮮嫩牛排的做法
  • 香煎鮮嫩牛排怎麼做-香煎鮮嫩牛排的做法

  • “牛排汁水飽滿,鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食,高品質的牛排煎鍋升温快,受熱均勻,能迅速鎖住牛排的水分,湯汁充盈,營養流失小,牛排更嫩更美味。”食材明細主料牛排(300g)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)鹽(適量)牛排調味油(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎...
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簡單烤出鮮嫩多汁的肋眼牛排如何做簡單又好吃
  • 簡單烤出鮮嫩多汁的肋眼牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肋眼牛排:一塊輔料黑胡椒粒:小半勺黃油:20鹽:2具體步驟1.準備原料:肋眼牛排一塊(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克;2.牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候不會回縮;3.04.烤箱預熱220度,牛排...
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外酥內嫩烤豬排怎麼做-外酥內嫩烤豬排的做法
  • 外酥內嫩烤豬排怎麼做-外酥內嫩烤豬排的做法

  • “街邊的油炸豬排了,那些不知道炸了幾百次的油,完全是慢性自殺。有別於傳統的炸豬排,選用烤箱或空氣炸鍋製作一道烤豬排;金黃色的豬排散發出迷人的香氣,整個過程只需20分鐘,簡單快速又健康,快來試一試吧!”食材明細主料豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)...
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烤牛排怎麼烤好吃
  • 烤牛排怎麼烤好吃

  • 在我們日常生活飲食中,除了正常的一日三餐以外,難免會想吃一點不一樣的東西,我們今天就來説一説烤牛排吧,烤牛排看起來簡單,其實要烤到火候適中,外焦裏嫩還是要講究技術的,否則吃起來口感就沒那麼好了,那麼接下來我們就一起來學習一下如何烤牛排吧。1、醬汁烤牛排主料:牛通脊。輔...
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香嫩牛排肉如何做簡單又好吃
  • 香嫩牛排肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩牛排去骨(在菜市場買去好骨頭的牛排肉):適量金針菇半斤:適量輔料具體步驟1.牛排肉切大塊,放入滾燙的水裏煮一會,撈出來用涼水衝一下備用。2.另外用一個鍋,裏面放入牛排肉,加入鍋的一半水,放入花椒,開大火煮。3...
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鮮嫩多汁的牛排怎麼做-鮮嫩多汁的牛排的做法
  • 鮮嫩多汁的牛排怎麼做-鮮嫩多汁的牛排的做法

  • “五分鐘煎好一塊鮮嫩多汁的牛排。”食材明細主料牛排(1-3塊)意大利麪(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)輔料黑胡椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮嫩多汁的牛排的做法步驟1、材料準備。2、熱鍋,入油,要高温的時候入牛排。3、高温煎2-3分鐘,翻面。4、煎至8分熟(可根據自己喜好口...
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烤牛肉排的做法 漢堡好搭檔-烤牛肉排 烤牛肉排怎麼做
  • 烤牛肉排的做法 漢堡好搭檔-烤牛肉排 烤牛肉排怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡(450g)黃油(45g)洋葱(50g)蒜(3瓣)普通麪粉(23g)雞蛋液(45g)黑胡椒(1/2+1/4小勺)紅辣椒麪(1/2+1/4小勺)調料鹽(1/2+1/4小勺)料酒(1+1/2小勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤牛肉排的做法步驟1、把牛肉的筋膜剃掉,剁成肉餡。2、準備好搭配肉餡的調料。3、洋葱切碎,蒜瓣切碎...
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牛排怎麼做嫩
  • 牛排怎麼做嫩

  • 將其先進行醃製再製做。醃製前用廚房用紙吸乾牛排表面的水分,撒上研磨胡椒粒,醃製30分鐘。熱鍋加入適量橄欖油,油熱加入牛排,兩面各煎制2分鐘。還可以提前將盛牛排的盤子加熱後再放入牛排。這樣的牛排汁水豐盈,最為鮮嫩,口更也會更佳。...
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嫩烤澳洲兒童牛排怎麼做-嫩烤澳洲兒童牛排的做法
  • 嫩烤澳洲兒童牛排怎麼做-嫩烤澳洲兒童牛排的做法

  • “每一個饞嘴的熊孩子都渴望擁有一塊能俘獲他們身心的精緻嫩牛排。兒童菲力牛排肉質細膩柔嫩,利於小朋友柔軟腸胃的消化吸收,其營養價值較成人牛排更勝一籌。打響熊孩子“保胃戰”就靠它了!”食材明細主料兒童菲力牛排(1塊)輔料蔬菜(適量)黑胡椒(適量)海鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小...
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牛什麼部位做牛排最嫩
  • 牛什麼部位做牛排最嫩

  • 菲力牛排。菲力牛排是牛腰裏面的肉,肉質柔軟細膩,口感猶如奶油一般,汁水充足,而且油脂很少。煎菲力牛排的時間不宜過久,三分熟即可,以免烹飪過久,導致菲力牛排口感過硬。菲力牛排在煎之前可以用食用鹽、胡椒粉等調味料提前醃製,口感吃起來會更佳入味。...
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香嫩黑椒牛排怎麼做-香嫩黑椒牛排的做法
  • 香嫩黑椒牛排怎麼做-香嫩黑椒牛排的做法

  • “我做牛排,那叫一個得意!現在是越做越順手,越做越好吃,不是我吹牛,絕不亞於什麼豪享來、全家來的牛排!女兒吃着還嘟囔着:都怪你媽媽,做這麼好吃的牛排,想減肥都不成啦!呵呵,真的,我做的牛排真的很好吃,而且,非常嫩滑。”食材明細主料牛裏脊(一斤)輔料蠔油(適量)雞精(適量)黑胡椒碎(適量)紅酒(適...
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嫩煎牛排佐雜蔬的做法 【嫩煎牛排佐雜蔬】:美味牛排的祕密 嫩煎牛排佐雜蔬怎麼做
  • 嫩煎牛排佐雜蔬的做法 【嫩煎牛排佐雜蔬】:美味牛排的祕密 嫩煎牛排佐雜蔬怎麼做

  • “牛排好吃,但是怎麼煎出外焦裏嫩,帶着粉紅色澤的牛排呢?關於煎牛排,我自認還是有幾分心得的哦~下面就為大家揭祕!”食材明細主料牛排(150g左右一塊)洋葱(1個)荷蘭豆(一小把)土豆(一個)白蘑菇(適量)甜玉米(一根)聖女果(若干)蒜(3~4瓣)輔料鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)淡味黃油(少許(可省略))其他(口味)煎(工...
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焦嫩烤排骨如何做簡單又好吃
  • 焦嫩烤排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒:1-2勺梨:半個葱:適量姜:適量蒜:適量黑胡椒:適量辣椒醬:適量蠔油:適量醬油:適量橄欖油:適量糖:適量具體步驟1.豬排骨斬段,洗淨。2.清水浸泡1-2小時,中途換1-2次水。——浸泡是為了去血水。如果血水較多,可以將...
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嫩烤小排怎麼做-嫩烤小排的做法
  • 嫩烤小排怎麼做-嫩烤小排的做法

  • “我是一個非常非常喜歡吃肉的人,簡直是無肉不歡,其中最喜歡的,要屬排骨,既有肉,又有骨頭,怎麼做都好吃,這次做了嫩烤排骨,真的是超給好吃。”食材明細主料排骨(500克)輔料奧爾良醃肉料(50克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩烤小排的做法步驟1、豬排骨斬段洗淨、瀝去水分,加入50克...
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這些做法讓牛排又香又嫩-牛排怎麼煎才嫩
  • 這些做法讓牛排又香又嫩-牛排怎麼煎才嫩

  • 現在我們對生活品質的要求越來越高了,尤其是在飲食上,吃東西不光是要吃飽,還要追求情調。就拿牛排來説吧,以前吃一頓牛排很奢侈,但是現在,在家裏吃上一頓牛排是很正常的事情。不過煎牛排還是需要一定的技巧的,下面小編就為大家講講牛排怎麼煎才嫩。牛排怎麼煎才嫩一、黑胡椒紅酒...
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嫩烤澳洲西冷牛排如何做簡單又好吃
  • 嫩烤澳洲西冷牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西冷牛排:250輔料黃油:適量具體步驟1.牛排自然解凍後,用刀背拍打2.鍋內刷上橄欖油薄薄一層即可,大火,鍋內温度高至冒煙,下牛排3.雙面各煎30秒,取出烤箱180度8分鐘,此時肉質嫩有汁水又不夾血絲烹飪技巧肉質是整...
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烤牛奶的做法 外焦裏嫩的烤牛奶 烤牛奶怎麼做
  • 烤牛奶的做法 外焦裏嫩的烤牛奶 烤牛奶怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(500克)雞蛋黃(3個)玉米澱粉(50克)輔料白糖(30克)芝士片(1片)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛奶的做法步驟1、準備材料。2、除了芝士片,兩個雞蛋黃,500克牛奶,50克澱粉,30克白糖,把所有的這些材料放入鍋內攪拌均勻。3、加入芝士片。4、小火攪拌均勻成糊狀,倒入模具...
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自制土豆烤牛排灬香嫩美味如何做簡單又好吃
  • 自制土豆烤牛排灬香嫩美味如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛排:5塊土豆:2個小白菜:1小顆胡蘿蔔:幾片幹香菇:6個輔料油:適量牛排骨調料:半包美味鮮醬油:2湯匙紅糖:1小湯匙葱花:適量定粉:適量鹽:適量具體步驟1.牛排放上清水泡—個小時,泡出牛排的血水這樣就乾淨,泡出血水瀝乾...
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嫩烤小羊排怎麼做-嫩烤小羊排的做法
  • 嫩烤小羊排怎麼做-嫩烤小羊排的做法

  • “簡單易操作的風味烤羊排,不羶不膩,天冷吃羊肉最爽了。”食材明細主料羊排骨(500克)輔料孜然粒(8克)幹辣椒麪(10克)蠔油(2ml)食用油(2ml)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)嫩烤小羊排的做法步驟1、新鮮羊排骨剁成4-5cm小段2、取盆,放入孜然粒、辣椒粉、蠔油、食用油、鹽3、盆內...
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