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關於一夜暴富(腐竹炒鮑魚)的餐飲百科

腐竹炒鮑魚的做法 一夜暴富(腐竹炒鮑魚) 腐竹炒鮑魚怎麼做
  • 腐竹炒鮑魚的做法 一夜暴富(腐竹炒鮑魚) 腐竹炒鮑魚怎麼做

  • “保姆節前早早回老家了。以至於我每天有12個小時在父母家照顧老爹老孃。忙的團團轉,美食做了好多好多,就是沒時間拍。今天是破五招財日,晚去媽媽家一會兒,給自己做個寓意美好的一夜暴富來吃。”食材明細主料腐竹(適量)鮑魚(2只)輔料萵苣(1根)胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料葱(小許)食鹽(1g...
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年夜飯----涼拌腐竹怎麼做-年夜飯----涼拌腐竹的做法
  • 年夜飯----涼拌腐竹怎麼做-年夜飯----涼拌腐竹的做法

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料腐竹(半斤)木耳(200克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)小米辣(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)美極鮮(適量)香醋(適量)糖(適量)辣椒麪(適量)油炸花生米(...
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腐竹包心菜炒麪魚怎麼做-腐竹包心菜炒麪魚的做法
  • 腐竹包心菜炒麪魚怎麼做-腐竹包心菜炒麪魚的做法

  • 食材明細主料面魚(180克)包心菜(170克)腐竹(30克)輔料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹包心菜炒麪魚的做法步驟1、食材:面魚、包心菜(已撕開清洗)、腐竹(已泡發切段)、蒜(已拍碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。3、接着,下入包心菜和腐竹翻炒翻炒。4、然後,合入面...
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幹腐竹用冷水泡一夜行嗎
  • 幹腐竹用冷水泡一夜行嗎

  • 可以。但是最好不要將腐竹浸泡一晚上,因為腐竹浸泡的時間長了容易出現泡爛的情況,這樣的腐竹再拿來烹飪容易出現口感下降的情況。平時泡發腐竹的時候可以將其浸泡在温水中,這樣可以縮短其浸泡時間,但是需要注意不能用温度太高的水浸泡。...
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竹蓀燉鮑魚排骨怎麼做-竹蓀燉鮑魚排骨的做法
  • 竹蓀燉鮑魚排骨怎麼做-竹蓀燉鮑魚排骨的做法

  • “不同於鮑魚,竹蓀這種食材對鮑叔來説還是比較少接觸,印象最深的還得追溯到大學時期,冬天和舍友的一次打牙祭。新開業的竹蓀老鴨湯,偌大的紅字招牌着實吸引探求未知食材的小年輕們。只不過整場下來,竹蓀沒撈着多少,只依稀記得是種網狀結構,尤能吸附湯汁,此外也就沒有了。時過境遷...
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竹筴魚一夜燒如何做簡單又好吃
  • 竹筴魚一夜燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料竹筴魚:2尾熟白芝麻:少許味醂:少許柚庵醬:100公克咖哩粉:10公克輔料具體步驟1.將竹筴魚仔細取下兩片完整魚肉片,將魚刺去除,再用15%米酒水洗淨後瀝乾,放入柚庵醬汁中醃漬約15分鐘備用。2.取出竹筴魚以金屬籤串起,...
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腐竹怎麼泡比較好吃-泡好的腐竹過夜能吃嗎
  • 腐竹怎麼泡比較好吃-泡好的腐竹過夜能吃嗎

  • 腐竹是豆製品,是一種很受大家歡迎的蔬菜,但是這種蔬菜比較容易變質,那麼泡好的腐竹過夜能吃嗎?泡腐竹的時候是要注意很多技巧的,那麼,腐竹怎麼泡比較好吃?一、泡好的腐竹過夜能吃嗎泡好的腐竹過夜是否能吃要看他保存方法是否得當,如果是在室温下過夜的話,那麼這樣的腐竹第二天就...
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腐竹炒杏鮑菇 怎麼做-腐竹炒杏鮑菇 的做法
  • 腐竹炒杏鮑菇 怎麼做-腐竹炒杏鮑菇 的做法

  • “非常營養豐富又好口感的腐竹,用其搭配杏鮑菇,好吃健康,非常不錯。”食材明細主料腐竹(100g)杏鮑菇(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒杏鮑菇的做法步驟1、腐竹用冷水浸泡。2、浸泡的腐竹切成段。3、杏鮑菇洗乾淨切成片。4、起...
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腐竹怎麼泡發-腐竹怎麼保存過夜
  • 腐竹怎麼泡發-腐竹怎麼保存過夜

  • 大家都知道夏天的天氣是非常炎熱的,大家對於熱乎乎的東西也不是很喜歡吃,涼拌腐竹几乎是家家所愛的吧,那麼對於腐竹你們瞭解多少呢?腐竹怎麼保存過夜呢?煮腐竹前怎麼泡發它呢?一、腐竹怎麼保存過夜對於腐竹相信很多人都吃過並且很喜歡吃。相信大家都有腐竹煮多了,然後吃不完,...
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腐竹臘魚紅燒肉的做法 富足有餘---腐竹臘魚紅燒肉 腐竹臘魚紅燒肉怎麼做
  • 腐竹臘魚紅燒肉的做法 富足有餘---腐竹臘魚紅燒肉 腐竹臘魚紅燒肉怎麼做

  • “小時候過年媽媽必做的一道菜,腐竹寓意富足,臘魚寓意年年有餘,肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了,有紅包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉(750g)臘魚(3塊(300g))腐竹(100g)輔料南乳(2塊)南乳汁(1大匙)蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)糖(2茶匙)油(1大匙)料...
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腐竹夜開花排骨湯怎麼做-腐竹夜開花排骨湯的做法
  • 腐竹夜開花排骨湯怎麼做-腐竹夜開花排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(320克)腐竹(45克)夜開花(1根)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹夜開花排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、腐竹(已泡發)3、夜開花4、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。5、將夜開花去皮清洗一下。6、放在案板上切成滾刀塊...
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海蔘鮑魚燒腐竹怎麼做-海蔘鮑魚燒腐竹的做法
  • 海蔘鮑魚燒腐竹怎麼做-海蔘鮑魚燒腐竹的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)冷凍鮑魚(10個)腐竹(3根)瑤柱((乾貝)10粒)輔料蒜(2-3瓣)姜(1小塊)葱(2根)油(1大匙)料酒(1大匙)調料蠔油(2大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮑魚燒腐竹的做法步驟1、預先發好的海蔘清洗一遍。2、腐竹泡軟,剪小段。3、瑤柱(乾貝)泡軟。4、...
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腐竹炒魷魚怎麼做-腐竹炒魷魚的做法
  • 腐竹炒魷魚怎麼做-腐竹炒魷魚的做法

  • 食材明細主料腐竹(45克)魷魚(345克)輔料剁椒(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒魷魚的做法步驟1、材料:腐竹(已泡發)、魷魚(已洗淨)、剁椒、薑片、葱段2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將已洗淨的魷...
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富(腐)貴魚怎麼做-富(腐)貴魚的做法
  • 富(腐)貴魚怎麼做-富(腐)貴魚的做法

  • “一款簡單營養的豆腐,有蛋白的鹹鮮、蛋黃的糯香、花生的酥脆,不同的味道,不同的心情,一道菜也可以滿足家人不同口味的需求。”食材明細主料豆腐(100g)鹹鴨蛋(1個)紅皮花生(一把)香葱(2根)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富(腐)貴魚的做法步驟1、準備食材,豆腐王子、小香葱、鹹鴨蛋、...
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甜豆杏鮑炒魚豆腐怎麼做-甜豆杏鮑炒魚豆腐的做法
  • 甜豆杏鮑炒魚豆腐怎麼做-甜豆杏鮑炒魚豆腐的做法

  • “甜豆的營養價值很高,富含維生素A、C、B1、B2煙鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等,並且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質,熱量比起其它豆類卻又相對較低,所以是一種美容瘦身的食材。甜豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇,對心血管的健康很有...
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梅乾菜腐竹煮夜開花怎麼做-梅乾菜腐竹煮夜開花的做法
  • 梅乾菜腐竹煮夜開花怎麼做-梅乾菜腐竹煮夜開花的做法

  • “菜菜來了,吃飯飯。。。”食材明細主料夜開花(200克)梅乾菜(40克)腐竹(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜腐竹煮夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、梅乾菜(已清洗)、腐竹(已泡軟清洗切段)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒...
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鮑魚汁燒竹筍怎麼做-鮑魚汁燒竹筍的做法
  • 鮑魚汁燒竹筍怎麼做-鮑魚汁燒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(500克)輔料蒜末(適量)紅葱頭(適量)調料油(少許)鮑魚汁(適量)鹽(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚汁燒竹筍的做法步驟1、已經焯過水的竹筍。2、準備:蒜末,紅葱頭。3、碗汁:鮑魚汁,鹽,糖,生粉,加水調一小碗。4、熱鍋放油下蒜末,紅葱頭爆香。5、放入...
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杏鮑菇炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:1個腐竹:60輔料鹽:適量雞精:適量蠔油:1匙油:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.腐竹提前泡軟,備用。2.杏鮑菇胡蘿蔔洗淨切片。3.鍋熱油,下入胡蘿蔔炒制。4.加入杏鮑菇,炒至變色。5.加入泡軟了的腐竹,快速翻炒。6....
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葱香鮑魚的做法 新年寓意極好的網紅食譜,一夜暴富~葱香鮑魚 葱香鮑魚怎麼做
  • 葱香鮑魚的做法 新年寓意極好的網紅食譜,一夜暴富~葱香鮑魚 葱香鮑魚怎麼做

  • “顏值高,製作簡單,原汁原味,鮮香味美的葱香鮑魚。”食材明細主料萵筍(1個)鮑魚(6只)生薑片(3片)香葱(1棵)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(1+勺)味達美臻品料酒(1勺)輔料純淨水(適量)調料禾然橄欖油(1勺)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香鮑魚的做法步驟1、準備好食材。新鮮大鮑魚讓店家處理好。2、...
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長久暴富的做法 長久暴富(韭菜炒鮑魚臘腸拌豆腐) 長久暴富怎麼做
  • 長久暴富的做法 長久暴富(韭菜炒鮑魚臘腸拌豆腐) 長久暴富怎麼做

  • “春節吉祥菜~長久暴富!”食材明細主料內酯豆腐(適量)鮑魚(2個)臘腸(幾片)韭菜(些許)輔料豬油(小許)調料生抽(5g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長久暴富的做法步驟1、取鮑魚洗淨切片。2、煮熟的臘腸切片。3、韭菜洗淨切小段。4、內酯豆腐取出來切塊,裝盤底。5、熱鍋冷油。6、油熱...
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魚豆腐炒夜開花怎麼做-魚豆腐炒夜開花的做法
  • 魚豆腐炒夜開花怎麼做-魚豆腐炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(415克)魚豆腐(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、魚豆腐。2、將魚豆腐拆開包裝,放在案板上切成片待用。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花...
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魚豆腐白玉菇炒夜開花怎麼做-魚豆腐白玉菇炒夜開花的做法
  • 魚豆腐白玉菇炒夜開花怎麼做-魚豆腐白玉菇炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(325克)白玉菇(125克)魚豆腐(65克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐白玉菇炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花、白玉菇(已去根清洗切開)、魚豆腐。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將魚豆腐放在案板上切成片,待用...
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為什麼那麼多開火鍋店的人“一夜暴富”?-火鍋店的獲益到底是多少
  • 為什麼那麼多開火鍋店的人“一夜暴富”?-火鍋店的獲益到底是多少

  • 餐飲提問:火鍋店的獲益到底是多少,為什麼那麼多開火鍋店的人“一夜暴富”?心裏住着我的臉回答:其實對於火鍋店來説的話,它是有着非常高的利潤在裏面的。雪絨兒2回答:這個一夜暴富還是誇張了,但是火鍋店的利潤是很大的。宇眾不同55回答:我個人覺得火鍋店的成本應該不是很高吧,就看...
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竹蓀燉鮑魚怎麼做-竹蓀燉鮑魚的做法
  • 竹蓀燉鮑魚怎麼做-竹蓀燉鮑魚的做法

  • “竹蓀,也叫竹笙、竹菌、竹參,網紗菇,又稱“真菌之花”、“植物雞”等,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,甚稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜餚鮮味不腐不餿的奇特功能,一向被帝王列...
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味道鮮美極了-杏鮑菇腐竹放在一起炒着吃
  • 味道鮮美極了-杏鮑菇腐竹放在一起炒着吃

  • 杏鮑菇和腐竹是我們日常生活中常見的兩款食材,這兩款食材不論是單一食用,還是互相搭配到一起進行製作,營養價值都是非常高的。生活中很多人沒有嘗試過腐竹和杏鮑菇搭配食用,對這道菜品的味道表示懷疑,這道菜吃了一次,就會被它的鮮美和質樸收服的。一、杏鮑菇的功效1、祛脂降壓...
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