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關於花媽的餐飲百科

花媽的方子)如何做簡單又好吃-馬卡龍(來自巴黎
  • 花媽的方子)如何做簡單又好吃-馬卡龍(來自巴黎

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糖粉:200杏仁粉:200水:50ml砂糖:200蛋白:75蛋白粉:0.5咖啡勺色粉(自選顏色):牙籤沾取輔料具體步驟1.杏仁粉和糖粉混合在一起,用粉碎機打細(我沒有粉碎機,我買的是超細杏仁粉)2.然後過篩一次3.在小鍋裏將50毫升的水...
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老乾媽炒腰花怎麼做-老乾媽炒腰花的做法
  • 老乾媽炒腰花怎麼做-老乾媽炒腰花的做法

  • 食材明細主料豬腰(3對)輔料紅尖椒(適量)葱(各適量)姜(適量)香菜(適量)植物油(適量)鹽(適量)老乾媽醬(適量)陳醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒腰花的做法步驟1、豬腰切成鳳舞花刀,紅尖椒切圈,豬腰用葱,姜,料酒醃製,下沸水氽熟備用。2、鍋內放油,下紅尖椒圈,加鹽、老乾媽...
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老乾媽炒菜花怎麼做-老乾媽炒菜花的做法
  • 老乾媽炒菜花怎麼做-老乾媽炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(300克)老乾媽(1勺)輔料蝦仁(適量)花生油(2勺)鹽(少許)蒜末(少許)薑末(少許)花椒(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒菜花的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開,放入菜花焯水斷生。3、鍋內放油燒熱,放入花椒,蒜末薑末炒香。4、放入菜花翻炒均勻。5、放...
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豆花媽媽加盟好嗎
  • 豆花媽媽加盟好嗎

  • 豆花大家應該都知道,又叫豆腐花,是用黃豆製作而成的,黃豆磨成豆漿之後,加入石膏製作而成的固體就是豆花。關於豆花,前兩年在微博上還有一個鹹甜黨的投票。作為甜黨豆花的一員,小編今天為大家推薦一家知名甜豆花的加盟品牌——豆花媽媽。相信有些創業者也聽説過豆花媽媽這個品牌...
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媽媽花糕怎麼做-媽媽花糕的做法
  • 媽媽花糕怎麼做-媽媽花糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)紅心蘿蔔汁(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)媽媽花糕的做法步驟1、蔬菜汁胡蘿蔔紅心蘿蔔2、和麪3、做底4、第一層石榴5、填棗6、加入第二層7、第二層是桃8、第三層佛手9、一朵花10、出鍋...
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媽媽水煮花蛤如何做簡單又好吃
  • 媽媽水煮花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘水煮花蛤,是一道簡單易學的家常菜,選用新鮮肥美的花蛤,帶有海鮮特有的風味,在調製的辣湯中浸潤後,更加入味,鮮美,可以根據個人口味加入花椒、八角等其他香料調味,澆上熱油的水煮花蛤熱辣滾燙,夾一口花甲,咬破出滿嘴...
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老乾媽炒花甲怎麼做-老乾媽炒花甲的做法
  • 老乾媽炒花甲怎麼做-老乾媽炒花甲的做法

  • “花甲是特別受人們歡迎的水產食物,街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲。如果是在家裏做花甲菜餚,那麼這道特別的老乾媽炒花甲就是很好的選擇。老乾媽香辣可口,作為調料食品深受人們喜愛,用來炒花甲更是回味悠長。”食材明細主料花甲(500g)輔料色拉油(適量)老乾媽(適...
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媽媽炒西蘭花如何做簡單又好吃
  • 媽媽炒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:200輔料紅辣椒:1個雞精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鍋中注入水燒開,加入少量的鹽和幾滴油。放入西蘭花在沸水中焯一分鐘。2.炒鍋中倒入油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味。3.倒入紅辣椒炒勻。4.倒入焯...
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有媽媽味道的水煮花生圖解
  • 有媽媽味道的水煮花生圖解

  • 水煮花生真的是我最愛了,每年新花生剛出來的時候,我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃,吃不完的還可以曬乾,保存時間更長哦!主料花生:1斤輔料八角:1個花椒:適量桂皮:1塊薑片:3片鹽:適量詳細步驟:第一步用清水把花生表面的泥土反覆沖洗掉,再瀝乾水分第二步把每個花生都捏出一個小口,這樣...
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蟲草花燉花膠的做法 蟲草花燉花膠(孕媽媽至愛) 蟲草花燉花膠怎麼做
  • 蟲草花燉花膠的做法 蟲草花燉花膠(孕媽媽至愛) 蟲草花燉花膠怎麼做

  • “花膠即魚肚,含有豐富的蛋白質、膠質等,有滋陰固腎的功效,也是養顏佳品。蟲草花具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。此湯能增強機體免疫功能及抗衰老,尤其適合女士及中老年人食用。今天選用的是東非40頭花膠筒,這款花膠用在家庭燉湯價格比較親民,性價比相對較...
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老媽蹄花的做法 秋冬滋補美容菜-----老媽蹄花 老媽蹄花怎麼做
  • 老媽蹄花的做法 秋冬滋補美容菜-----老媽蹄花 老媽蹄花怎麼做

  • “老媽蹄花是成都風味名吃中的上品,它以豬蹄為主要原料配以雪豆等其他調味品,精心煲煮而成。其外觀形式飛花,俗稱蹄花。其特點肉嫩爽口,香而不膩,豆如棉紗,湯香四溢。老媽蹄花不僅好吃,更有它的滋補功效。湯又濃又鮮,蹄花又韌又糯,入口即化,大冬天的一碗下肚,暖徹心底,既美容又補元氣...
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豆花媽媽加盟費多少
  • 豆花媽媽加盟費多少

  • 提起豆花,就會有一種小時候的味道,但是現在的豆花不僅延續了小時候的傳統味道,更改良和開發了新的口味和品種,一碗豆花已經不再是簡單的用於飽腹,更加是一種懷舊的情懷和對健康的追求了,開豆花店的人也越來越多,今天我們來聊一聊目前市場上火爆的豆花媽媽,加盟這樣一家店需要多少...
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老媽蹄花的做法 【老媽蹄花】 老媽蹄花怎麼做
  • 老媽蹄花的做法 【老媽蹄花】 老媽蹄花怎麼做

  • “我覺得豬蹄的這個做法,不論是夏天還是冬天,都很合適的説!冬天咱們啃熱乎乎的豬蹄還有白豆蹄花湯,舒服那是必須的。夏天呢,可以燉好後,把豬蹄撈出來放在冰箱冷藏,豆子和湯單獨凍成豆子凍。豬蹄上帶着的些許湯水,會結成一層皮凍,滑溜溜的!再加上豬蹄本身已經燉的酥爛到脱骨的程度,冷...
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豆花媽媽加盟費用多少?
  • 豆花媽媽加盟費用多少?

  • 通常喜歡吃甜品的女生還是對豆花媽媽這個品牌不陌生的,這個品牌還是有這很好的消費者口碑的,無論從產品的適口性還是服務方面都是非常優良的,而且豆花媽媽的品牌店環境都非常的好,裝修也是比較高檔的,那麼這樣的一個店,如果想加盟的話,費用是多少呢,是不是會非常的貴呢,其實也並...
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準媽媽必看-孕婦能吃菊花茶嗎
  • 準媽媽必看-孕婦能吃菊花茶嗎

  • 菊花茶是許多小夥伴都十分喜愛的食物,剛泡好的菊花茶熱氣騰騰,適合在天氣比較冷或身體冷的時候飲用,就算是在夏天,也十分適合喝菊花茶哦。一杯冰菊花茶更是許多小夥伴十分喜愛的飲品,而且菊花茶裏面加入各種材料也是十分受歡迎,那麼孕婦能吃菊花茶嗎?一、孕婦能吃菊花茶嗎菊花茶...
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加盟豆花媽媽有哪些優勢
  • 加盟豆花媽媽有哪些優勢

  • 相信很多人都喝過豆花吧。那麼,喝過豆花的人都知道,關於豆花的加盟品牌有各種各樣,而且不同品牌的豆花喝出來的口感也會有不同。究竟哪家豆花加盟品牌值得加盟商加盟呢?小編要推薦的那就是豆花媽媽的加盟。豆花媽媽作為一個近幾年發展的豆花加盟品牌,它的口碑確實是極好。有不...
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豆花媽媽如何加盟?
  • 豆花媽媽如何加盟?

  • 武漢的豆花媽媽始創於2009年,發展至今在全國已有多家連鎖店,豆花媽媽以複合型豆花、豆漿、甜品為定位,給消費者帶來了不一樣的味覺享受,使豆花豆漿突破了早餐的定位,走向高端的輕奢甜品系列。當大家還在糾結豆腐腦吃甜的還是鹹的的時候,豆花媽媽為大家提供更多選擇,滿足不同人羣...
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麻花的做法 小米媽媽的麻花 麻花怎麼做
  • 麻花的做法 小米媽媽的麻花 麻花怎麼做

  • “在網上看到親們做的麻花,一時心血來潮也想學着做。外觀不太成功,不過味道不錯。經驗積累中......”食材明細主料饅頭自發粉(500g)輔料芝麻(適量)雞蛋(1只)豬油(1調羹)配料糖(60g)鹽(3g)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻花的做法步驟1、準備原材料,配料,豬油加熱至融化,放入芝麻雞蛋鹽...
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豆花媽媽加盟店優勢是什麼
  • 豆花媽媽加盟店優勢是什麼

  • 豆製品含有豐富的蛋白質,為人體提供着所必需的供能物質。豆花是一種營養豐富的小吃,在提倡健康綠色生活的今天,作為傳統小吃的豆花也在此走進人們的視線,成為人們所喜歡的食物。加盟豆花店是一個不錯的選擇,而豆花媽媽這一加盟品牌在其他加盟品牌中有着明顯的優勢。為了讓投資...
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豆花媽媽加盟有什麼政策
  • 豆花媽媽加盟有什麼政策

  • 武漢豆花媽媽,是一家集豆花,飲品,甜品為一體的創新台式甜品品牌。據相關資料顯示,這家甜品店始於2009年。即使過去了那麼短年年依然立足於甜品產業,屹立不倒,吸引了許多客户的駐足。對於投資商來説,想要加盟豆花媽媽,不僅僅是因為豆花媽媽的品牌值得信任,更多的應該是品牌對於投資...
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老乾媽炒花菜怎麼做-老乾媽炒花菜的做法
  • 老乾媽炒花菜怎麼做-老乾媽炒花菜的做法

  • “微辣,花菜脆嫩,簡單下飯。”食材明細主料花菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒花菜的做法步驟1、花菜適量,鹽水浸泡10分鐘。2、掰成小朵,洗淨。3、鍋內適量水燒開,花菜焯至斷生撈出。4...
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加盟豆花媽媽需要多少錢
  • 加盟豆花媽媽需要多少錢

  • 據記載,豆花始於五代,已經有了很悠久的歷史。事物之所以可以被流傳下來是因為人們對它進行了創新。豆腐花亦是如此,豆花媽媽將豆花進行創新,打造出一款複合型豆花,帶給消費者一種全新的味覺享受,吸引了許多消費者,不僅在消費者的心中樹立了新的豆花品牌形象,更為豆花開拓出了不一...
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姜媽花甲怎麼做-姜媽花甲的做法
  • 姜媽花甲怎麼做-姜媽花甲的做法

  • “姜媽花甲_我能遇見你,已經很不可思議花甲受熱後,殼會打開,醬汁自然會滲透到肉裏,金針菇吸收花甲的鮮味後,吃起來鮮上加鮮,最低層打底的粉絲,更是吸收了所有食材的鮮美,每嘗一口都會鮮的掉眉毛!”食材明細主料花甲(500克)粉絲(100克)金針菇(50克)輔料大蝦(3個)火腿腸(1根)葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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老媽蹄花怎麼做-老媽蹄花的做法
  • 老媽蹄花怎麼做-老媽蹄花的做法

  • “吃肉蘸紅油,喝湯就芸豆。這個秋膘別貼太多哦!別看豬蹄白白的,也別懷疑不好吃。在紅油蘸料碗裏轉一圈,那滋味別提有多銷魂……”食材明細主料豬蹄(1個)芸豆(1把)煮料原味雞湯(800g)薑片(3片)葱段(3段)花椒(40粒)白胡椒(10粒)鹽(適量)香葱(適量)料酒(1勺)蘸料菜籽油(35g)郫縣豆瓣醬(20g)香油(0.5小勺)東...
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老媽蹄花的做法 四川名小吃——老媽蹄花 老媽蹄花怎麼做
  • 老媽蹄花的做法 四川名小吃——老媽蹄花 老媽蹄花怎麼做

  • “在電視裏看到的老媽蹄花,看着就很有食慾,在網上搜到方法,回家自己做了,兒子非常喜歡吃,看來很成功啊!老媽蹄花,四川小吃,有着美容嫩膚的功效,肥而不膩,軟糯入味。我的做法很正宗啊!!!”食材明細主料豬蹄(3個)大白芸豆(100克)輔料大葱(20克)姜(6克)花椒粒(5克)大料(5克)鹽(適量)草果(1粒)配料白糖(10克...
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