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關於咖喱烤大排的餐飲百科

咖喱烤大排怎麼做-咖喱烤大排的做法
  • 咖喱烤大排怎麼做-咖喱烤大排的做法

  • “我非常喜歡看那些外國大廚把做菜地點選在山邊、海邊等野外地方的美食節目,而我是從沒試過出户外菜式的;所以星期天公司組織燒烤活動,我就就想着用咖喱調料烤排骨了,只不過燒烤場就算是半個户外吧……”食材明細主料豬大排(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料咖喱粉(適量)蠔油(適量)色拉油...
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咖喱烤雞怎麼做-咖喱烤雞的做法
  • 咖喱烤雞怎麼做-咖喱烤雞的做法

  • “咖喱想必大家都很熟悉吧,是以薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣,常用了東南亞菜中。用咖喱為主料將三黃雞醃製三個小時以上以便入味,注意用叉在雞表面上叉些小孔或者帶上一次性手套幫助按摩,都能幫它快速入味喲。醃製好的咖喱雞...
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咖喱排骨怎麼做-咖喱排骨的做法
  • 咖喱排骨怎麼做-咖喱排骨的做法

  • 食材明細主料小排(500g)輔料生薑(1塊)咖喱醬(25g)料酒(5勺)鹽(適量)生粉(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱排骨的做法步驟1、洗淨的排骨加入鹽,料酒,生粉,咖喱醬醃製10分鐘。2、放入平底鍋煎至兩面金黃,加入生薑,魚露,水,水沒過排骨,開鍋,小火煮水乾即可。3、出鍋。...
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咖喱烤土豆的做法 酸甜咖喱烤土豆 咖喱烤土豆怎麼做
  • 咖喱烤土豆的做法 酸甜咖喱烤土豆 咖喱烤土豆怎麼做

  • “第一次發表呢,菜都做到一半了,想起來要麼給大家分享一下,真的很不錯,簡簡單單,開胃,都喜。嘿嘿。主圖是早上做的,裏面的簡介圖片是我晚上準備給爸媽準備的晚餐哦。雖然是拼湊起來的圖片,但是真的很簡單做。”食材明細主料土豆(15個)輔料白糖(3勺)醋(2勺)鹽(適量)咖喱粉(3勺)醬油(3勺)澱粉(3...
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咖喱烤肉串怎麼做-咖喱烤肉串的做法
  • 咖喱烤肉串怎麼做-咖喱烤肉串的做法

  • “咖喱烤肉串,一道簡單的、不用動腦的烤箱菜!”食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)輔料咖喱醬(適量)咖喱粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱烤肉串的做法步驟1、備材料2、豬肉、洋葱均切成小方片狀3、把調味料放在肉片裏4、把肉片醃上15分鐘5、用...
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咖喱烤翅根怎麼做-咖喱烤翅根的做法
  • 咖喱烤翅根怎麼做-咖喱烤翅根的做法

  • “真的是一道既能品嚐咖喱濃郁的香味,又能遠離油煙的快手美食。只需簡單幾步,零廚藝的操作。”食材明細主料雞翅跟(10個)生薑碎(適量)洋葱碎(適量)輔料黃酒(適量)生抽(適量)塊狀咖喱(2塊)咖喱(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖喱烤翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨,控幹水份,用牙籤或小叉子...
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酸奶咖喱烤豬排怎麼做-酸奶咖喱烤豬排的做法
  • 酸奶咖喱烤豬排怎麼做-酸奶咖喱烤豬排的做法

  • “看到網上的酸奶雞翅,受到了啟發,創意了一下,味道不錯。”食材明細主料豬大排(6塊)咖喱粉(1勺)麪包粉(適量)輔料酸奶(2勺)糟滷(75ML)咖喱(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸奶咖喱烤豬排的做法步驟1、將豬大排洗淨,加入糟滷、酸奶、咖喱粉醃製一夜。2、將豬排兩面都拍上面包粉3、上下火,200...
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咖喱烤蝦怎麼做-咖喱烤蝦的做法
  • 咖喱烤蝦怎麼做-咖喱烤蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(200克)輔料鹽(4g)咖喱粉(5g)姜粉(2g)胡椒粉(2g)料酒(3g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱烤蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨,用剪刀剪去蝦鬚,用牙籤從尾部倒數第二節挑出泥腸,並用手整根抽出。2、在盤裏調入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽,混合均勻製成醃料,將蝦混身抹...
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咖喱豬排飯的做法 咖喱土豆胡蘿蔔豬排飯 咖喱豬排飯怎麼做
  • 咖喱豬排飯的做法 咖喱土豆胡蘿蔔豬排飯 咖喱豬排飯怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(2根)豬排(3塊)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料鹽(少量)料酒(適量)黑胡椒粉(少量)米飯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱豬排飯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨2、胡蘿蔔切小塊,土豆切大一點塊3、鍋燒熱倒入適量的油放入土豆胡蘿蔔塊翻炒片刻4、倒入適量...
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咖喱排骨芝士烤飯怎麼做-咖喱排骨芝士烤飯的做法
  • 咖喱排骨芝士烤飯怎麼做-咖喱排骨芝士烤飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)排骨(適量)土豆(適量)輔料咖喱粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱排骨芝士烤飯的做法步驟1、排骨飛水後沖洗乾淨血沫;胡蘿蔔和土豆分別削皮後切成小方塊,洋葱切成小塊,大米淘洗乾淨後瀝乾;芝士切成細條;塊狀咖喱...
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咖喱燉排骨怎麼做-咖喱燉排骨的做法
  • 咖喱燉排骨怎麼做-咖喱燉排骨的做法

  • “我多放了一個土豆,這樣就不用給我自己備主食啦。”食材明細主料排骨(500g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(半個)土豆(2個)純淨水(適量)調料食鹽(3g)咖喱塊(50g)葱(小許)姜(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯水。2、煮開即可。3、洗淨浮沫。4、瀝乾水分...
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咖喱雞排怎麼做-咖喱雞排的做法
  • 咖喱雞排怎麼做-咖喱雞排的做法

  • “土豆,紅薯粉粉的,雞排外酥裏嫩,咖喱味道濃濃的,非常棒。”食材明細主料土豆丁(適量)紅薯丁(適量)青豌豆(少許)雞排(一塊)調料玉米油(適量)咖喱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱雞排的做法步驟1、紅薯,土豆切小丁。2、鍋裏適量水燒開,放入土豆紅薯丁。3、咖喱切小塊。4、煮一滾...
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咖喱烤雞腿怎麼做-咖喱烤雞腿的做法
  • 咖喱烤雞腿怎麼做-咖喱烤雞腿的做法

  • “空氣炸鍋做的烤雞腿,不但鹹香入味,而且還能逼出雞腿中的一部分油脂,可以放心大快朵頤。烤好的雞腿皮焦肉嫩、顏色紅亮誘人,好饞人啊!”食材明細主料雞腿(2個)咖喱醬(適量)輔料料酒(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)咖喱(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱烤雞腿的做法步驟1、雞腿。2、雞腿肉...
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咖喱牛排怎麼做-咖喱牛排的做法
  • 咖喱牛排怎麼做-咖喱牛排的做法

  • 食材明細主料牛肋排(1000g)輔料咖喱粉(2匙)花生醬(1勺)冰糖(8粒)香料(1包)原味(口味)未知(難度)咖喱牛排的做法步驟1、牛肋排用水衝淨血水,涼幹。2、配料一覽。3、熱鍋下油,放入薑片爆香至金黃4、放入牛排快速翻炒2分鐘,5、加入點味極鮮翻炒後,加入咖喱粉炒香,(注:咖喱一定要炒出香)。6、加入一...
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咖喱豬排飯怎麼做-咖喱豬排飯的做法
  • 咖喱豬排飯怎麼做-咖喱豬排飯的做法

  • 食材明細主料豬排(100g)土豆(1個)米飯(1碗)輔料料酒(1勺)精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)雞蛋(12個)麪包糠(適量)咖喱塊(1塊)橄欖油(適量)咖喱(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱豬排飯的做法步驟1、豬排切薄片,用刀背拍鬆。2、加料酒、精鹽、胡椒粉抓勻醃10分鐘。3、備好澱粉、麪包糠,雞蛋打入碗...
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咖喱雞排飯怎麼做-咖喱雞排飯的做法
  • 咖喱雞排飯怎麼做-咖喱雞排飯的做法

  • 食材明細主料雞排(適量)胡蘿蔔(一根)土豆(兩個)咖喱(一塊)洋葱(半個)大葱花(少許)輔料米飯(適量)咖喱(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞排飯的做法步驟1、胡蘿蔔土豆改刀切塊,洋葱切絲,葱花切好。2、雞胸肉醃製後炸成雞排備用(詳細做法以前菜譜有)。3、鍋裏放少許油,放入葱花和洋葱絲翻炒...
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咖喱大蝦的做法 饞哭隔壁小孩的咖喱大蝦 咖喱大蝦怎麼做
  • 咖喱大蝦的做法 饞哭隔壁小孩的咖喱大蝦 咖喱大蝦怎麼做

  • “油燜蝦,鹽水蝦,椒鹽蝦,蒜蓉蝦,茄汁大蝦等等關於蝦的做法超多!蝦本身就很受歡迎,營養學上説含鈣和蛋白質以及易消化!特別家裏有小朋友,99塊一斤都買過,一點也不吝嗇!今天做個咖喱大蝦,做法非常簡單,6歲孩子也會做!首先把蝦洗乾淨,鍋里加入適量的食用油燒熱到入蝦,翻炒兩下就可以加入咖...
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烤咖喱雞翅怎麼做-烤咖喱雞翅的做法
  • 烤咖喱雞翅怎麼做-烤咖喱雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(6個)輔料咖喱粉(適量)咖喱(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤咖喱雞翅的做法步驟1、雞翅改刀,以便入味。2、放入適量咖喱粉,鹽,辣椒末,如果不喜歡吃辣的就不用放辣椒末了。3、戴上一次性手套,攪拌均勻,放入冰箱冷藏至少三小時以便入味,我這是要早上吃,所以冷藏了一夜。...
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咖喱大蝦怎麼做-咖喱大蝦的做法
  • 咖喱大蝦怎麼做-咖喱大蝦的做法

  • 食材明細主料新鮮大蝦(一斤)洋葱(一個)西蘭花(一個)輔料姜(一塊)蒜頭(5粒)調料咖喱塊(2塊)糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)酸奶(一盒,90g)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱大蝦的做法步驟1、準備好食材。2、今天的蝦又大又活躍。3、用剪刀剪去蝦頭,再剪開蝦背,把蝦線挑出,蝦頭裏的黑腦擠出來...
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咖喱羊排 咖喱羊排怎麼做-咖喱羊排的做法 couscous
  • 咖喱羊排 咖喱羊排怎麼做-咖喱羊排的做法 couscous

  • 食材明細主料couscous(250g)羊排(4-5塊)青椒(一個)羊葱(半個)大蒜(5瓣)小西紅柿(一把)薄荷葉或者香菜(適量)輔料葡萄乾(適量)鬆籽(適量)配料黃油(一小塊)椰奶(200ml)咖喱(4Tbs)鹽(2Tbs)辣椒粉(1/2TBs)小茴香(1/2TBs)孜然(1/2TBs)香葉(5片)番茄醬(200g)糖(1/2TBs)黑胡椒粒(1/2TBs)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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咖喱烤雞翅的做法 咖喱讓烤翅的口味更豐富---咖喱烤雞翅 咖喱烤雞翅怎麼做
  • 咖喱烤雞翅的做法 咖喱讓烤翅的口味更豐富---咖喱烤雞翅 咖喱烤雞翅怎麼做

  • “今天這道咖喱烤雞翅是女兒生日聚餐時非常搶手的一道,銷量超好。翅中是整雞中最為鮮嫩可口的部位,紅燒,清蒸,烤制味道都很棒,吃多了奧爾良烤翅這次就用咖喱和少許孜然配了醃料,咖喱和孜然都是非常提香的香料,二者合一非但不衝突反而香味升級不少,入口除了外焦裏嫩,鮮美多汁的感受...
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綠咖喱排骨怎麼做-綠咖喱排骨的做法
  • 綠咖喱排骨怎麼做-綠咖喱排骨的做法

  • “家裏的那包綠咖喱還是去年買的,一直都沒有派上用場,趁這次剛好把它給用了吧。”食材明細主料排骨(250G)輔料土豆(1個)紅蘿蔔(1個)洋葱(半個)配料綠咖喱(1包)紅辣椒(3個)檸檬(2片)鹽(10G)水(100ML)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)綠咖喱排骨的做法步驟1、準備材料:土豆,排骨,洋葱,紅蘿蔔。2、...
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咖喱烤翅怎麼做-咖喱烤翅的做法
  • 咖喱烤翅怎麼做-咖喱烤翅的做法

  • “咖喱味道很多人喜歡,個人也不例外香濃的香料氣味很吸引人,讓人慾罷不能今天給大家帶來一個烤制的雞翅,希望大家喜歡”食材明細主料雞翅(8個)輔料咖喱粉(1匙)鹽(少許)蜂蜜(1茶匙)咖喱(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖喱烤翅的做法步驟1、雞翅用的中段洗洗乾淨,正反面劃切2刀讓醃製更...
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咖喱牛排的做法 何小俠咖喱牛排 咖喱牛排怎麼做
  • 咖喱牛排的做法 何小俠咖喱牛排 咖喱牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛鏈排(6支)輔料咖喱粉(15克)蒜頭(一顆)黑胡椒醬(2匙)花生醬(1匙)福建花酒(一瓶)蠔油(2匙)味極鮮(3匙)八角(4個)香芧(少許)香葉(5片)幹辣椒(5個)咖喱(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱牛排的做法步驟1、新鮮牛鏈排冷水下鍋,放入少許薑片,料酒。煮開。2、洗淨,晾乾備用。3、熱鍋涼油下入...
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咖喱烤雞翅怎麼做-咖喱烤雞翅的做法
  • 咖喱烤雞翅怎麼做-咖喱烤雞翅的做法

  • “咖喱烤雞翅。”食材明細主料雞翅(8只)咖喱粉(5克)蠔油(2勺)生抽(1勺)輔料鹽(少許)咖喱(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,瀝乾水分,用牙籤在雞翅上扎出小孔,這樣醃製的時候入味更快些,準備好蠔油,生抽,鹽,咖喱粉。2、把所準備好的調料都倒入雞翅中,戴上一次...
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