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關於鯪魚豬肉丸子的餐飲百科

鯪魚豬肉丸子怎麼做-鯪魚豬肉丸子的做法
  • 鯪魚豬肉丸子怎麼做-鯪魚豬肉丸子的做法

  • “晚上打火鍋,自己做肉丸子,新鮮好吃又不膩。”食材明細主料豬肉(150)鯪魚肉膠(150g)葱(1棵)姜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)米酒(適量)澱粉(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯪魚豬肉丸子的做法步驟1、豬肉剁碎,葱姜切末;2、加入適量的鹽、、米酒、白糖和澱粉,一起攪拌均勻;3...
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炒鯪魚肉餅的做法 黑木耳西芹炒鯪魚肉餅 炒鯪魚肉餅怎麼做
  • 炒鯪魚肉餅的做法 黑木耳西芹炒鯪魚肉餅 炒鯪魚肉餅怎麼做

  • “老爸説好久沒吃木耳了,於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”食材明細主料幹黑木耳(適量)西芹(1棵)鯪魚肉餅(4塊)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)雞粉(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鯪魚肉餅的做法步驟1、乾的黑木耳泡發,洗乾淨,撕成小塊。鍋裏放入蒜沫...
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蔬菜豬肉丸子的做法 【蘇州】蔬菜豬肉丸子 蔬菜豬肉丸子怎麼做
  • 蔬菜豬肉丸子的做法 【蘇州】蔬菜豬肉丸子 蔬菜豬肉丸子怎麼做

  • “在蘇州,冬末春初,菜市場隨處可見薺菜可賣,趕緊買了些回來做丸子,加了胡蘿蔔,好吃又有營養。”食材明細主料肉末(300克)薺菜(100克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(少量)生抽(少量)料酒(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)幹澱粉(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬菜豬肉丸子的做法步驟1、準備好材料2、...
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豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做
  • 豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做

  • “豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬製的湯,這款湯做法簡單,口感清淡,非常適合...
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鯪魚丸燉白菜怎麼做-鯪魚丸燉白菜的做法
  • 鯪魚丸燉白菜怎麼做-鯪魚丸燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)黑木耳(適量)鯪魚丸(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞油(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸燉白菜的做法步驟1、黑木耳㓎泡煮好備用。2、白菜洗淨。3、鯪魚丸。4、白菜切絲。5、配料準備。6、鍋子燒熱放入姜蒜。7、放入白菜絲...
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蓮藕豬肉丸子怎麼做-蓮藕豬肉丸子的做法
  • 蓮藕豬肉丸子怎麼做-蓮藕豬肉丸子的做法

  • “肉丸子做法很多,幹炸,紅燒,焦溜,清蒸……不管怎麼做都好吃,做丸子也有很多種食材的搭配,雞肉丸,豬肉丸,牛肉丸,搭配香葱,蓮藕,香菇……,我今天分享的是豬肉蓮藕丸子,蓮藕的口感是脆脆的,熟了也是一樣,所以特別適合用來做丸子,肉丸子加蓮藕,吃起來有蓮藕的清香,就不會覺得膩,這道丸子做的比...
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鱈魚豬肉丸怎麼做-鱈魚豬肉丸的做法
  • 鱈魚豬肉丸怎麼做-鱈魚豬肉丸的做法

  • “前兩天給寶寶做了一次鱈魚豬肉丸,沒想到寶寶很喜歡,吃了好多呢!豬肉是用的豬裏脊肉,然後加入了南極直達家的狹鱈魚肉,做出來的肉丸子很好吃,而且更營養了!”食材明細主料狹鱈魚肉(60克)豬肉(200克)蛋清(一個)澱粉(20克)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱈魚豬肉丸的做法...
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鯪魚丸炒洋葱絲怎麼做-鯪魚丸炒洋葱絲的做法
  • 鯪魚丸炒洋葱絲怎麼做-鯪魚丸炒洋葱絲的做法

  • 食材明細主料鯪魚丸(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸炒洋葱絲的做法步驟1、鯪魚丸。2、洋葱切絲。3、香菜切段。4、鍋子燒熱放入鯪魚丸。5、煎至金黃色。6、放入洋葱絲翻炒。7、放入香菜,關火借餘温翻炒均勻。8、碼盤即可享受。...
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豬肉丸子湯怎麼做-豬肉丸子湯的做法
  • 豬肉丸子湯怎麼做-豬肉丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)香油(適量)枸杞子(適量)蠔油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉丸子湯的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成肉泥2、剁好的肉泥放入盆中加鹽,雞精,料酒,生抽,蠔油,香油,雞...
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藕丁鯪魚肉餅的做法 香煎藕丁鯪魚肉餅 藕丁鯪魚肉餅怎麼做
  • 藕丁鯪魚肉餅的做法 香煎藕丁鯪魚肉餅 藕丁鯪魚肉餅怎麼做

  • “鯪魚多刺很多人不愛吃,但是鯪魚肉質很細嫩,用來做魚肉餅非常好吃。今天做的香煎鯪魚肉餅放了蓮藕丁,增加爽脆的口感,非常好吃,下飯下酒都適合。”食材明細主料鯪魚肉(500克)蓮藕(200克)小葱(2條)生菜(1棵)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)泰式甜辣醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)藕丁鯪...
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鯪魚丸粉條湯怎麼做-鯪魚丸粉條湯的做法
  • 鯪魚丸粉條湯怎麼做-鯪魚丸粉條湯的做法

  • 食材明細主料鯪魚丸(適量)粉條(適量)黑木耳(適量)輔料香菜(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸粉條湯的做法步驟1、粉條浸水。2、鯪魚丸。3、香菜洗淨切段。4、黑木耳浸發煮熟備用。5、鍋子燒熱爆香洋葱絲。6、加適量開水後放入黑木耳。7...
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鯪魚肉餅怎麼做-鯪魚肉餅的做法
  • 鯪魚肉餅怎麼做-鯪魚肉餅的做法

  • 食材明細主料鯪魚肉滑(400克)豬肉末(200克)葱(3根)輔料雞蛋(1個)香菜(1扎)配料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯪魚肉餅的做法步驟1、將葱洗乾淨切沫。2、香菜洗乾淨切沫3、將鯪魚肉滑和豬肉滑倒入大碗中4、加入葱、香菜、雞蛋、鹽、生抽、黑...
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鯪魚丸黑木耳湯怎麼做-鯪魚丸黑木耳湯的做法
  • 鯪魚丸黑木耳湯怎麼做-鯪魚丸黑木耳湯的做法

  • 食材明細主料鯪魚丸(適量)燒肉(適量)黑木耳(適量)茼蒿(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸黑木耳湯的做法步驟1、茼蒿切碎。2、黑木耳浸泡煮熟。3、燒肉切絲。4、鯪魚丸解凍。5、燒肉放入鍋中煎香。6、加入熱水後倒入黑木耳。7、放入鯪魚丸...
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自制鯪魚丸蘿蔔湯-鯪魚丸蘿蔔湯
  • 自制鯪魚丸蘿蔔湯-鯪魚丸蘿蔔湯

  • “鯪魚肉是屬於煮得時間長也不會煮得變柴的魚肉,用來做魚丸最好。”食材明細主料鯪魚肉(250克)白蘿蔔(500克)輔料生薑(20克)香葱(20克)配料油(10毫升)鹽(6克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制鯪魚丸蘿蔔湯的做法步驟1、葱姜洗淨。2、葱姜切細末。3、葱姜揉進鯪魚肉中,在...
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鯪魚丸香菜湯怎麼做-鯪魚丸香菜湯的做法
  • 鯪魚丸香菜湯怎麼做-鯪魚丸香菜湯的做法

  • 食材明細主料鯪魚丸(適量)輔料香菜(適量)洋葱(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸香菜湯的做法步驟1、鯪魚丸。2、香菜洗淨備用。3、洋葱少許。4、香菜切段。5、洋葱切絲。6、鍋子燒熱放入洋葱絲爆香。7、加入適量開水後放入鯪魚丸。8、滾開5分...
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豬肉玉米丸子怎麼做-豬肉玉米丸子的做法
  • 豬肉玉米丸子怎麼做-豬肉玉米丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)玉米片(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉玉米丸子的做法步驟1、備玉米片,豬肉,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末。3、剁好的肉泥加香葱,鹽,調味鮮拌勻。4、備玉米片。5、拌好的香葱肉泥搓成丸子...
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豬肉丸子怎麼做-豬肉丸子的做法
  • 豬肉丸子怎麼做-豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(500)輔料冰水(150g)藕芋粉(100g)食用鹼(5g)大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的,一般都是買前腿肉,把肉切成小塊,把裏面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之後放入冰箱冷凍兩小時。2、把豬肉和冰水一起放入破壁機,打...
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汆豬肉丸子怎麼做-汆豬肉丸子的做法
  • 汆豬肉丸子怎麼做-汆豬肉丸子的做法

  • “準備食材,拌餡,煮制,調味成功!”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)饅頭(適量)香菜(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)西紅柿(適量)花粒(適量)大料瓣(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)汆豬肉丸子的做法步驟1、準備食材,拌餡,...
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炸豬肉丸子怎麼做-炸豬肉丸子的做法
  • 炸豬肉丸子怎麼做-炸豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(1千克)輔料胡蘿蔔(一個)醬油(適量)生粉(100克)雞蛋(四個)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌二十分鐘2、六分熱的油下鍋3、炸好了...
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清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法
  • 清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)魷魚(100克)輔料葱(1根)大蒜(2瓣)胡蘿蔔(1根)白菜(100克)配料醬油(2大匙)黑胡椒(適量)十三香調料粉(1小匙)蠔油(1匙)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉魷魚丸子的做法步驟1、1、豬肉塊+魷魚丁+葱塊+蒜,放入料理機裏打成肉糜;2、2、把胡蘿蔔+白菜也打成碎;3...
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玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做
  • 玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬絞肉(200g)玉米(適量)輔料太白粉(15g)玉米粉(15g)水(50cc)葱末(10g)蛋清(1個)配料鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)糖(2茶匙)醬油(1湯匙)香油(1湯匙)粗粒黑胡椒(1/4茶匙)椒鹽粉(1/2茶匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米豬肉丸的做法步驟1、準備好所需的主料和配料2、依次加入所需量的鹽、...
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絲瓜竹蓀鯪魚丸湯怎麼做-絲瓜竹蓀鯪魚丸湯的做法
  • 絲瓜竹蓀鯪魚丸湯怎麼做-絲瓜竹蓀鯪魚丸湯的做法

  • 食材明細主料竹蓀(適量)絲瓜(適量)魚丸(適量)雞肉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜竹蓀鯪魚丸湯的做法步驟1、絲瓜去皮。2、鯪魚丸。3、竹蓀泡水。4、絲瓜切片。5、竹蓀洗淨備用。6、鍋子燒開水放入雞肉。7、放入竹蓀。8、放入...
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紅燒豬肉丸子的做法 紅燒豬肉丸子——DIY 紅燒豬肉丸子怎麼做
  • 紅燒豬肉丸子的做法 紅燒豬肉丸子——DIY 紅燒豬肉丸子怎麼做

  • “剛洗完澡,好舒服,坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜,最近好像特別喜歡做菜似的,自己都覺得奇怪,仔細思考其原因,原來是因為這個網站呀,可以讓我和大家交流心得,真是不錯,才讓我越來越喜歡做飯了呢,哈哈”食材明細主料五花豬肉(適量)輔料葱(適量)小青菜(適量)青椒(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配...
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炸豬肉丸子的做法 方便又好吃的【炸豬肉丸子】 炸豬肉丸子怎麼做
  • 炸豬肉丸子的做法 方便又好吃的【炸豬肉丸子】 炸豬肉丸子怎麼做

  • “炸丸子,我感覺是懶人的一種吃法,一次多炸一些,蒸着吃、做湯喝都不錯的,菜市場買了一些豬肉餡,這次就炸肉丸子吧,不過兒子不怎麼愛吃豆腐所以我又摻進去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子,呵呵葷素搭配口感那是必須的好啊!”食材明細主料肉餡(適量)輔料豆腐(適量)葱末(適量)薑末(適量)配...
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鯪魚丸蘿蔔絲湯怎麼做-鯪魚丸蘿蔔絲湯的做法
  • 鯪魚丸蘿蔔絲湯怎麼做-鯪魚丸蘿蔔絲湯的做法

  • 食材明細主料鯪魚丸(適量)蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)香菜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、鯪魚丸。3、香菜洗淨切段。4、鍋子燒開適量水放入蘿蔔絲。5、煮熟後放入魚丸。6、放入香菜段。7、調味即可。8...
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