![瘦肉瑤柱節瓜湯怎麼做-瘦肉瑤柱節瓜湯的做法]( "瘦肉瑤柱節瓜湯怎麼做-瘦肉瑤柱節瓜湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）瑤柱（適量）節瓜（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜去皮切絲。2、瘦肉剁碎。3、加入適量生粉生抽鹽胡椒粉。4、拌勻醃製15分鐘。5、瑤柱泡發洗淨。6、鍋子燒...
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![豬腱瑤柱節瓜湯怎麼做-豬腱瑤柱節瓜湯的做法]( "豬腱瑤柱節瓜湯怎麼做-豬腱瑤柱節瓜湯的做法")
- 食材明細主料節瓜（適量）豬腱肉（適量）瑤柱（適量）輔料薏米（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬腱瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜切塊。2、瑤柱泡發。3、腱肉飛水備用。4、薏米放入砂鍋。5、放入節瓜。6、放入腱肉，加入適量清水。7、放入瑤柱。8、大火煮沸後轉小...
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![蓮子瑤柱瘦肉湯怎麼做-蓮子瑤柱瘦肉湯的做法]( "蓮子瑤柱瘦肉湯怎麼做-蓮子瑤柱瘦肉湯的做法")
- “此湯健脾養心，益氣養血。湯中豬瘦肉，健脾養血。蓮子性味甘澀平，功能健脾止瀉，養心安神，《神農本草經》説它“主補中養神，益氣力，除百疾”，是常用健脾補虛之品。瑤柱又稱幹本，性味甘鹹平，功能健脾調中。三者合而為湯，健脾胃，益陰血，脾旺復運化，血旺寧心神。大便燥結者，蓮子改用桂圓肉，或...
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![瑤柱絲瓜湯怎麼做-瑤柱絲瓜湯的做法]( "瑤柱絲瓜湯怎麼做-瑤柱絲瓜湯的做法")
- “煲湯，在廣東家家户户都有絕活，且根據各家的口味、身體狀況、季節，煲適合自家的湯。老火湯、濃湯、滾湯。最簡單的是是滾菜湯，非常簡單，卻很好吃，也健康（因為少油、少鹽、不上火）。又是絲瓜季節，今天就來一個簡單的絲瓜滾燙。”食材明細主料絲瓜（500克）瑤柱（50克）輔料鹽（2克）油（1ml）生薑（1...
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![瘦肉瑤柱墨魚湯怎麼做-瘦肉瑤柱墨魚湯的做法]( "瘦肉瑤柱墨魚湯怎麼做-瘦肉瑤柱墨魚湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（1塊）墨魚乾（2個）瑤柱（適量）胡蘿蔔（半截）調料清水（適量）胡椒粒（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉瑤柱墨魚湯的做法步驟1、準備所有食材，切好備用。2、把所有食材放入燉盅。3、來小半勺胡椒粒去腥增香。4、加入適量的清水。5、放入電壓力鍋，按下煲湯鍵，直至結...
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![冬瓜球瑤柱湯的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑤柱湯 冬瓜球瑤柱湯怎麼做]( "冬瓜球瑤柱湯的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑤柱湯 冬瓜球瑤柱湯怎麼做")
- “説它可心實不為過，因為太愛它了，清甜不油膩還可利水消痰、除煩止渴、養血、補腎呢。冬瓜價廉物美，瑤柱就有些小貴，兩者結合很是完美。冬天喝可曖心曖胃，夏天喝去熱消暑。”食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘...
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![西洋菜瑤柱瘦肉湯怎麼做-西洋菜瑤柱瘦肉湯的做法]( "西洋菜瑤柱瘦肉湯怎麼做-西洋菜瑤柱瘦肉湯的做法")
- 食材明細主料西洋菜（適量）瑤柱（適量）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西洋菜瑤柱瘦肉湯的做法步驟1、西洋菜洗淨備用2、瘦肉解凍3、瑤柱洗淨泡發4、瘦肉放入鍋中5、放入瑤柱6、胡蘿蔔切滾刀7、放入鍋中8、放入西洋菜9、煮到西洋菜變黃才出味，轉...
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![瑤柱排骨節瓜湯怎麼做-瑤柱排骨節瓜湯的做法]( "瑤柱排骨節瓜湯怎麼做-瑤柱排骨節瓜湯的做法")
- “一年四季，廣東人都喜歡喝湯，但是很多食材平時很難找到，所以當季的食材用來煲湯是一般家庭煮夫（婦）的首選，一來選材方便，新鮮，二來當季食材確實吃起來味道比用保鮮技術冷藏而一年四季有銷售的要好吃。節瓜正是夏季出產的蔬菜，味道清甜，口感軟綿。加上排骨和海產瑤柱一起熬湯，三者互...
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![紅綠豆瑤柱瘦肉湯怎麼做-紅綠豆瑤柱瘦肉湯的做法]( "紅綠豆瑤柱瘦肉湯怎麼做-紅綠豆瑤柱瘦肉湯的做法")
- “本湯清血熱，行血脈而降脂消斑減肥，使人健美。湯中瑤柱又稱乾貝，性味甘鹹平，功能滋陰補腎。豬瘦肉甘平補中。紅豆性味甘平，功能清血熱，利水濕，《藥性論》説它有“散惡血不盡”的作用。綠豆性味甘涼，功能清熱除煩，涼血解毒。《食療本草》説它能“補益，和五臟，安精神”，“益氣力，潤皮肉...
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![瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]]( "瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]")
- “節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡，烹調以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等...
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![瑤柱蓮藕瘦肉湯怎麼做-瑤柱蓮藕瘦肉湯的做法]( "瑤柱蓮藕瘦肉湯怎麼做-瑤柱蓮藕瘦肉湯的做法")
- “珧柱是大顆的乾貨，1元硬幣大小，正好家裏有，就放進去提鮮了。家裏最常喝的湯水之一，因為用的是瘦肉，所以湯比較清，如果用大骨的話味濃，就是比較油”食材明細主料瘦肉（250g）幹瑤柱（2顆）蓮藕（2節）輔料薏米（適量）百合（適量）淮山（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蓮藕瘦肉湯的...
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![瑤柱蝦米瘦肉粥怎麼做-瑤柱蝦米瘦肉粥的做法]( "瑤柱蝦米瘦肉粥怎麼做-瑤柱蝦米瘦肉粥的做法")
- “瑤柱一般也指乾貝，也就是扇貝的乾製品。是有扇貝的閉殼肌風乾製成。乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。所以和蝦米、瘦肉一起熬粥的話那味道絕對鮮美至極。”...
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![瑤柱節瓜環怎麼做-瑤柱節瓜環的做法]( "瑤柱節瓜環怎麼做-瑤柱節瓜環的做法")
- 食材明細主料節瓜（2個）瑤柱（8個）排骨（100克）輔料鹽（適量）蒜頭（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱節瓜環的做法步驟1、節瓜削皮洗淨，排骨汆水備用，大瑤柱用水浸泡2小時或更長時間。2、節瓜橫切成比瑤柱稍厚的節瓜段。3、用小刀把瓜囊剔除，剜出一個與瑤柱大小相當的洞穴，成為瓜環...
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![瑤柱節瓜粉絲煲怎麼做-瑤柱節瓜粉絲煲的做法]( "瑤柱節瓜粉絲煲怎麼做-瑤柱節瓜粉絲煲的做法")
- “春夏之交，節瓜上市，配合粉絲、瑤柱和火腿一起煲，爽口味美，是初夏一道清淡可口的家常菜。蟲草花呈美麗的金黃色，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎...
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![瑤柱冬瓜湯怎麼做-瑤柱冬瓜湯的做法]( "瑤柱冬瓜湯怎麼做-瑤柱冬瓜湯的做法")
- “一款簡單美味的快手燙，湯鮮味的，冬瓜軟糯。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料瑤柱（10餘個）調料姜（2片）鹽（2g）胡椒粉（2g）味精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱冬瓜湯的做法步驟1、取適量瑤柱，沖洗乾淨，用開水浸泡10分鐘左右。2、冬瓜去皮切片，用清水浸泡一會兒。3、炒鍋放少許油燒熱...
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![江瑤柱瘦肉粥怎麼做-江瑤柱瘦肉粥的做法]( "江瑤柱瘦肉粥怎麼做-江瑤柱瘦肉粥的做法")
- 食材明細主料江瑤柱（適量）瘦肉（適量）大米（適量）輔料陳皮（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江瑤柱瘦肉粥的做法步驟1、將用鹽以及橄欖油醃過的米放入壓力鍋。2、洗泡過的江瑤柱也放入。3、陳皮絲、薑絲也同時放入。4、注入半鍋水大火煮沸約半小時熄火。待鍋內消失打...
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![瑤柱節瓜菜心的做法 瑤柱節瓜+菜心 瑤柱節瓜菜心怎麼做]( "瑤柱節瓜菜心的做法 瑤柱節瓜+菜心 瑤柱節瓜菜心怎麼做")
- “非常清淡清甜的一道菜，為了我們家爺爺奶奶做的，結果兒子也喜歡吃節瓜。”食材明細主料節瓜（適量）瑤柱（適量）菜心（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱節瓜菜心的做法步驟1、有幾個步驟忘記拍照😅，第一步：瑤柱10顆提前一天泡軟，最快的方法是...
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![瑤柱東瓜湯怎麼做-瑤柱東瓜湯的做法]( "瑤柱東瓜湯怎麼做-瑤柱東瓜湯的做法")
- “清清淡淡的一道湯菜，翠綠的冬瓜和潔白的瑤柱的組合讓人看了就覺得清爽，味道鮮美適口，值得回味。瑤柱又叫乾貝，肉質細嫩鮮美，營養豐富，堪稱筵席上的一顆明珠，還是高級的滋補品。由於屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒，利尿化痰的功效。適用於慢性胃炎，中暑高燒，小便不利、...
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![瑤柱節瓜浦怎麼做-瑤柱節瓜浦的做法]( "瑤柱節瓜浦怎麼做-瑤柱節瓜浦的做法")
- “節瓜又名毛瓜，它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，配上瑤柱鮮美。是一道可口的家常菜。色香味俱全。這道菜是我老公的至愛哦。”食材明細主料節瓜（兩個）醬油（適量）蠔油（10克）鹽（適量）玉米粉（適量）輔料瑤柱（80克）蒜頭（兩粒）葱（兩條）白糖（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑤柱...
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![瑤柱瘦肉冬瓜湯怎麼做-瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法]( "瑤柱瘦肉冬瓜湯怎麼做-瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法")
- “簡單的清淡湯不失鮮味冬瓜還降暑，夏天多吃有益。”食材明細主料冬瓜（450克）瑤柱（適量）瘦肉（少許）輔料香菇（2朵）薑絲（少許）葱花（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料生抽（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑤柱瘦肉冬瓜湯的做法步驟1、備好食材：如圖，香菇，瑤柱需提前泡軟。2...
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![海蔘瑤柱竹蓀湯的做法 海蔘瑤柱竹蓀瘦肉湯 海蔘瑤柱竹蓀湯怎麼做]( "海蔘瑤柱竹蓀湯的做法 海蔘瑤柱竹蓀瘦肉湯 海蔘瑤柱竹蓀湯怎麼做")
- “這道湯不僅美容減脂，提高機體免疫力，而且還有滋補強壯、補腦寧神的作用。不管是做給自己喝，老公喝，孩子喝，絕對都是居家旅行，美容養生的不二神器！心動了吧，心動不如行動，下面小北向你介紹具體做法：”食材明細主料海蔘（1條）瑤柱（7顆）鹽（適量）輔料竹蓀（5條）瘦肉（100g）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗...
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![瑤柱瘦肉粥怎麼做-瑤柱瘦肉粥的做法]( "瑤柱瘦肉粥怎麼做-瑤柱瘦肉粥的做法")
- “粥香味濃，營養豐富，非常的鮮美！”食材明細主料瑤柱（適量）瘦肉（適量）香葱（適量）輔料稻米油（適量）雞精（少許）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑤柱瘦肉粥的做法步驟1、備好食材：如圖，瑤柱洗淨用料酒浸泡十分鐘後，加入適量清水浸泡放冰箱過夜備用，瘦肉切成末，香葱...
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![瑤柱蒸節瓜怎麼做-瑤柱蒸節瓜的做法]( "瑤柱蒸節瓜怎麼做-瑤柱蒸節瓜的做法")
- 食材明細主料瑤柱（適量）節瓜（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸節瓜的做法步驟1、小節瓜一個，瑤柱提前3小時泡發。2、節瓜去皮洗淨，切成條狀，發好的瑤柱用黃酒浸泡20分鐘，姜，蒜切末。3、黃酒泡好的瑤柱用手撕成...
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![瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法]( "瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法")
- “瑤柱淡菜瘦肉粥是廣東的一道名粥，富含極高的營養價值。早晨來一碗清淡爽口、營養美味的粥，開啟新的一天。”食材明細主料米（100g）瘦肉（50g）瑤柱（10g）淡菜（10g）生薑（5g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑤柱淡菜瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、淘米洗米，用電飯煲煮一鍋白...
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![淮杞瑤柱瘦肉湯怎麼做-淮杞瑤柱瘦肉湯的做法]( "淮杞瑤柱瘦肉湯怎麼做-淮杞瑤柱瘦肉湯的做法")
- “此湯滋陰補腎，益精固腎。瑤柱為海產珍品，味甘鹹而微温，有類似淡菜的作用而滋補力更優，功能滋陰補腎，可用於腎氣不足，消渴多飲症的調補。淮山甘平，健脾益氣，固腎益精。枸杞子補益肝腎，益精明目，以輔助淮山藥，瑤柱固腎。生薑温中和胃，兼去除羶味。合而成湯，共達補肝腎，益精血之功。濕熱...
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味味甜
![瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ded9e570198ad78583-s.jpg "瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]")
