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關於拌紹菜幫的做法的餐飲百科

拌紹菜幫怎麼做-拌紹菜幫的做法
  • 拌紹菜幫怎麼做-拌紹菜幫的做法

  • “清脆爽口,微辣,帶着蒜香味,很美味家常菜。”食材明細主料紹菜幫(適量)輔料香菜(2棵)蒜蓉(適量)生抽(適量)糖(少許)油(適量)葱白(少許)小米椒(1個)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌紹菜幫的做法步驟1、備好食材(小米椒沒入圖)。2、香菜切成2長段,紹菜幫切絲。3、鍋中加入適量的水燒開。4...
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熗拌白菜幫怎麼做-熗拌白菜幫的做法
  • 熗拌白菜幫怎麼做-熗拌白菜幫的做法

  • “酸辣爽脆。”食材明細主料白菜幫兒(適量)輔料玉米油(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)葱(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌白菜幫的做法步驟1、白菜幫適量。2、切成絲。3、洗一下放碗裏。4、適量鹽,生抽,陳醋,香油調一下味。5、放上香葱。6、鍋適量油燒微...
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醋溜白菜幫怎麼做-醋溜白菜幫的做法
  • 醋溜白菜幫怎麼做-醋溜白菜幫的做法

  • “超市白菜降價了,買了好大一顆才一塊錢,把綠葉和裏面嫩的剁碎準備包餃子用。白菜幫醋溜了好吃,今天試試。”食材明細主料白菜幫(200g)輔料葱(一段)紅辣椒(3個)醋(3勺)醬油(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)澱粉(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜幫的做法步驟1、白菜幫用清水洗淨瀝乾水。...
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酸辣白菜幫怎麼做-酸辣白菜幫的做法
  • 酸辣白菜幫怎麼做-酸辣白菜幫的做法

  • 食材明細主料白菜幫(300克)木耳(幾個)小米辣(5,6個)胡蘿蔔絲(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)泡菜汁(適量)葱花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜幫的做法步驟1、大白菜除去葉子留菜幫2、鹽,糖,雞精,醋3、泡菜汁,,葱,辣椒切碎4、木耳温水泡發,適量胡蘿蔔切絲5、白菜幫切大片與胡...
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糖醋白菜幫怎麼做-糖醋白菜幫的做法
  • 糖醋白菜幫怎麼做-糖醋白菜幫的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)白砂糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋白菜幫的做法步驟1、白菜一棵,去掉老幫,洗淨2、如圖,把菜葉切掉,白菜幫切兩半,白菜葉留用別處。3、切成長條4、裝盆待用5、葱幹辣椒洗淨切好待用6、鍋中放油,下配料炒...
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白菜幫小鹹菜怎麼做-白菜幫小鹹菜的做法
  • 白菜幫小鹹菜怎麼做-白菜幫小鹹菜的做法

  • 食材明細主料大白菜幫(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)白菜幫小鹹菜的做法步驟1、準備適量白菜幫。2、切成小塊。3、平鋪在簾子上面放在陽台上曬出大約一半水分,曬兩天就差不多了。4、這是曬好的白菜表皮發皺就可以了。...
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涼拌白菜幫的做法 【內蒙古】涼拌白菜幫 涼拌白菜幫怎麼做
  • 涼拌白菜幫的做法 【內蒙古】涼拌白菜幫 涼拌白菜幫怎麼做

  • “大白菜是老百姓的當家菜,被稱為“菜中之王”,常吃大白菜可以防癌、潤腸排毒,要多吃!平常我們吃白菜都愛吃帶菜葉的那一段,做麪湯、燉都非常不錯,那剩下的靠頂部的白菜頭就不怎麼好吃了,今天寶媽就上一道這白菜幫的美食,口感脆生生的,還非常有食慾,用來下酒、解油膩非常不錯,不過呢...
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本幫葱油拌麪怎麼做-本幫葱油拌麪的做法
  • 本幫葱油拌麪怎麼做-本幫葱油拌麪的做法

  • “天熱了開始胃口變差,懶得折騰複雜的食物,來牆裂推薦一款超簡單快手又灰常美味的麪條。這款葱油拌麪據説黃磊在快本里做過,但我是沒看那一期,所以等我做好發了圖有人問我這是黃磊款的嗎,呵呵,我只能説我不知道,但貌不驚人的它真心的快手美味,兒子中午吃了晚上還要求再吃”食材明...
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醬炒白菜幫怎麼做-醬炒白菜幫的做法
  • 醬炒白菜幫怎麼做-醬炒白菜幫的做法

  • “白菜幫中含有豐富的維生素A和維生素C,屬天然無毒的抗癌物質,能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症,可以阻止致癌物質引起的細胞突變,其次,大白菜含有吲哚成分,它能促進人體產生一種重要的酶。另外大白菜所含有的微量元素鉬能阻斷亞硝胺等致有害物質在人體內的生成。”食材...
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糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做
  • 糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做

  • “家裏買了一顆白菜,看着幾塊白菜幫扔了有點可惜,於是就做了這道家常菜,取名叫“糖醋白菜幫”。和醋熘白菜的做法區別不大,切條、切片都可以,主要是口感,要想脆,先醃漬。”食材明細主料白菜幫(6片)輔料油(1湯匙)鹽(3克)白糖(20克)醋(20克)生抽(1茶匙)姜(適量)辣椒(1個)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)...
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香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做
  • 香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做

  • “香菇個人蠻喜歡吃的,白菜也喜歡,但是白菜幫就不怎麼喜歡了,尤其是煮白菜,那幫一點味道都沒有,一點都不好吃,今天我就來個炒得,很鮮美多汁。好吃!”食材明細主料白菜幫(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇...
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炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法
  • 炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法

  • 食材明細主料白菜幫(適量)肥肉(少許)輔料蒜頭(少許)青蒜苗(少許)調料生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜幫的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、熱鍋放肥肉下去中火煉出油脂。3、煉至如圖所示就可以了,放入蒜頭煸香。4、再放入白菜幫大火翻炒。5、炒至斷生了...
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辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做
  • 辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做

  • “大白菜是咱們冬天的當家菜,口感鮮脆、水靈,炒煮燉餡,百吃不厭。有時用手掰幾個葉子煮湯、燉豬肉粉條,這剩下的白菜幫子就有點不招人待見了。但是白菜幫子更水靈,其營養物質也更多。扔了既不符合咱們勤儉持家的品質,還浪費了大自然所賜予的好食物。那怎麼辦呢?看我的方法,讓白菜...
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涼拌菜菜譜介紹
  • 涼拌菜菜譜介紹

  • 説起涼菜,大家印入腦海的第一印象是香,許多菜拌在一起,往裏加入料酒,日式醬等等,飄香四溢。涼菜在夏天的時候更是受人歡迎,它掃去了夏天的炎熱感,涼菜入口,頓覺整個人都清涼了不少,下面就為大家介紹幾種涼拌菜菜譜,以便利人們在日常生活中親自動手品嚐。眾所周知,涼拌菜的菜譜多種多...
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蝦仁炒菜幫怎麼做-蝦仁炒菜幫的做法
  • 蝦仁炒菜幫怎麼做-蝦仁炒菜幫的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒菜幫的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘。2、這種青菜叫“黑大頭”,鮮嫩很好吃。3、菜幫先縱向切開再切段,薑切片。4、鍋中放油,放入薑片炒香,放入蝦...
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香菇炒菜幫怎麼做-香菇炒菜幫的做法
  • 香菇炒菜幫怎麼做-香菇炒菜幫的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)青菜(適量)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒菜幫的做法步驟1、黑大頭青菜、香菇清洗乾淨。2、菜幫先縱向切開,再切成段。3、香菇切片。4、鍋中放油燒熱,炒香薑絲後放入菜幫翻炒。5、放入香菇翻炒至熟,加鹽、...
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熗炒白菜幫怎麼做-熗炒白菜幫的做法
  • 熗炒白菜幫怎麼做-熗炒白菜幫的做法

  • 食材明細主料白菜幫(適量)輔料紅幹椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒白菜幫的做法步驟1、準備材料.2、白菜幫片成薄片,清洗乾淨.3、紅幹椒切小段,蒜切碎末.4、熱鍋入油,放入紅幹椒,蒜末爆香.5、在放入白菜幫.6、加一勺鹽,幾滴醬...
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菜幫炒肉絲怎麼做-菜幫炒肉絲的做法
  • 菜幫炒肉絲怎麼做-菜幫炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜幫炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、青菜幫改刀切細條。3、鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒變色盛出。4、鍋中放油,放...
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豆乾炒菜幫怎麼做-豆乾炒菜幫的做法
  • 豆乾炒菜幫怎麼做-豆乾炒菜幫的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒菜幫的做法步驟1、豆乾、胡蘿蔔切片,菜幫斜切片。2、鍋中放油,下入胡蘿蔔豆乾翻炒,加少許生抽讓豆乾入味。3、放入菜幫翻炒至熟,加鹽調味炒勻。4、炒好出鍋。...
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蘇幫菜的肉類菜兩種做法介紹
  • 蘇幫菜的肉類菜兩種做法介紹

  • 我們國家地域廣博,自然就會有多種多樣的美食,我們經常吃的菜系有粵菜、東北菜、魯菜、港式還有蘇幫菜,蘇幫菜的一個很大的特點就是做法十分的精細講究,往往一道菜都能夠做好幾個小時,那麼大家是否好奇蘇幫菜的肉類都是怎麼做的呢,感興趣的話就來看看吧。蘇幫菜的肉類菜兩種做法...
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白菜幫泡菜的做法 清爽泡菜自己做——白菜幫泡菜 白菜幫泡菜怎麼做
  • 白菜幫泡菜的做法 清爽泡菜自己做——白菜幫泡菜 白菜幫泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料八角(適量)姜(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)白菜幫泡菜的做法步驟1、準備好大白菜。2、取白菜幫切條洗淨,撒鹽醃一宿。3、鍋中放水,加花椒、八角、鹽、薑片煮開,轉小火5分鐘。4、醃好的白菜幫會出很多水,將水倒掉。5、罈子洗...
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涼拌白菜幫怎麼做-涼拌白菜幫的做法
  • 涼拌白菜幫怎麼做-涼拌白菜幫的做法

  • “白菜的作用不必説。白菜幫也是好東西,做成涼菜,清涼爽口,尤其在吃了大魚大肉以後去油解膩。”食材明細主料白菜幫(半顆)輔料生抽(1匙)醋(2勺)糖(1匙)鹽(適量)芥末油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜幫的做法步驟1、白菜幫切絲,熱水抄一下斷生即可出鍋過涼水。2、瀝乾水...
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麻油拌白菜幫紅蘿蔔絲怎麼做-麻油拌白菜幫紅蘿蔔絲的做法
  • 麻油拌白菜幫紅蘿蔔絲怎麼做-麻油拌白菜幫紅蘿蔔絲的做法

  • “爽口開胃快手菜。”食材明細主料白菜幫(8片)紅蘿蔔(一個)輔料白芝麻((炒熟)少許)葱(少許)香菜(少許)調料麻油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油拌白菜幫紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨,削皮切絲。2、白菜洗淨,切絲。3、葱和香菜洗淨,切碎。4...
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涼拌山蕨菜的做法大介紹
  • 涼拌山蕨菜的做法大介紹

  • 山蕨菜也是野菜的一種,眾所周知,相比於市面上人工種植的蔬菜,蕨菜的營養價值也是非常高的,我們都知道蕨菜的做法有很多,今天想介紹給大家的就是非常適合在夏天吃的涼拌蕨菜,相比蕨菜包子就更加的清爽口感,相信大家都會非常喜歡。一、涼拌山蕨菜的做法把蕨菜老的枝幹部分去掉,然後...
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菜幫沙拉怎麼做-菜幫沙拉的做法
  • 菜幫沙拉怎麼做-菜幫沙拉的做法

  • “其實就是白菜幫子。縱使有千般營養,但纖維較粗,在不喜歡粗口感的人那裏,這東西往往不受待見。只有切碎了剁細了包在餃子包子裏,才不會被拒絕。做成沙拉,也並不會討喜。純粹是為了把那一閃而過的靈光變現。”食材明細主料白菜幫子(數片)胡蘿蔔(1/5根)香菜(1葉)輔料丘比焙煎芝麻味沙...
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