- 食材明細主料黑木耳(適量)輔料醋(適量)蒜頭(適量)小米椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋椒木耳的做法步驟1、主要食材:黑木耳、蒜頭、小米椒、杭椒。2、將黑木耳提前泡發,清洗乾淨後放入鍋中煮10分鐘左右,撈出用涼開水沖洗後,瀝乾水分放入冰箱冷藏十分鐘。3、蒜頭洗淨剁碎...
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- “豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,偶爾食用,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和...
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- “酸爽可口,香辣美味,不用動火煎炒,還能降三高,適合中老年朋友食用。”食材明細主料木耳(200g)輔料洋葱(1個)花生(適量)醋(1勺)蠔油(1匙)白糖(1匙)小米椒(適量)蒜(適量)香油(適量)甜辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老醋木耳的做法步驟1、食材。2、木耳泡發半天,切去根部,清洗乾淨。3、鍋中倒水,水...
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- “東北是盛產木耳的,特別是經過幾個陰雨天,小山上的樹底下就會有很多的木耳,記得小時候媽媽總帶帶着我們去採木耳,採回來晾曬乾,做菜時提前用温水泡好,既可以炒着吃還可以涼拌.燉菜,可以和很多的蔬菜和肉類搭配,一直到冬天還吃不完,有時還要送給親戚朋友,現在人講究養生,吃木耳就是...
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- 食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)醋(適量)大料(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醋溜白菜木耳的做法步驟1、準備好的食材。2、木耳泡發,焯水,胡蘿蔔白菜改刀。葱薑蒜準備好。3、鍋中加油,加大料,姜葱。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白...
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- “這是在我們四川家家户户都要做的美食。不管是家裏還是餐館,涼菜裏面必有這個菜。你看我做的這個快手版的廚房小白也能搞定哦,只需要大家去超市買一代現成的小米那辣。”食材明細主料幹木耳(適量)新鮮小米辣(3個)香菜(3根)輔料泡椒小米辣(一代)酸辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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- “涼拌木耳是一道非常受歡迎的涼菜,它突出的是陳醋的口味,加之芥末油,酸辣爽口,非常的美味,木耳很有營養,它富含鈣,鐵,鋅硒等微素,能補血養顏,清肺潤肺,陳醋能軟化血管,芥末油能解毒通竅,所以這道菜非常的補養身體。”食材明細主料黑木耳(50克)青尖椒(適量)大蒜(兩瓣)紅尖椒(適量)輔料精鹽(適量...
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- 食材明細主料木耳(200克)黃瓜(1根)香菜(少許)洋葱(半個)鹽(適量)辣椒(2個)輔料辣椒油(適量)醋(2湯勺)糖(2茶匙)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋木耳的做法步驟1、木耳提前泡發,入開水煮熟。黃瓜、香菜、辣椒洋葱洗淨2、黃瓜、木耳、洋葱、辣椒切成小塊,香菜切小段3、混合盛入碗...
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- “不減肥徒傷悲的五月馬上就來了,今天晚飯做個清腸的涼拌菜。”食材明細主料木耳(5g)紅椒(小半個)葱絲(適量)香菜(適量)輔料陳醋(150g)生抽(100g)糖(100g)芝麻油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋木耳的做法步驟1、提前半天浸泡木耳。2、木耳、葱絲、香菜、辣椒絲和調料混合,拌勻...
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- “西芹不能算蔬菜裏的貴族,卻是擁有貴族的氣質,藥的療效。西芹能鎮靜安神,利尿消腫,排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻,又是一道爽口小菜!吃飯像畫畫,信手拈來,未必沒有驚喜!”食材明細主料...
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- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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- 食材明細主料木耳(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好,然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳切成塊,黃瓜和胡蘿蔔切成片。3、進行調味:放上適量的糖。4、放上適量的醋,拌勻即可。5、...
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- “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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- 説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作過程。一、椒麻雞的湯是怎麼熬的1、椒麻雞洗淨。2、雞...
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- 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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- 大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作為配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做才好吃呢?當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢?今天小編教教你。糖醋蒜是一種飯前飯後吃的小菜,一般喜歡下酒的...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 木炭烤魚是一種非常常見的東北菜,製作烤魚的時候最講究的就是一定要用火均勻,並且烤魚在準備的時候一定要提前醃製入味,這樣烤出來的魚才會更加的新鮮可口,下面就給大家介紹一下木炭烤魚怎麼做的,怎麼樣的做法才是最正宗的。木炭烤魚怎麼做的,教你最正宗的做法一、準備材料準備...
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- 食材明細主料青椒(200g)西紅柿(100g)木耳(100g)輔料鹽(10g)蒜片(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳的做法步驟1、、木耳洗淨焯水,用涼水過一下。最好是東北木耳,加油雨歌家2、青椒洗淨切片。西紅柿切塊。3、把所有的調料都放進碗中拌勻。4、鍋中放油,大約一分鐘後,放入青椒...
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- “作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材明細主料紅辣椒(2000g)輔料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)半小時(...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- “春節的聚會上大魚大肉的過了將近一週,上班後恢復了緊張的工作節奏,來幾款清脂菜也能幫助胃減輕些負擔哦。黑木耳是清脂的首選,做法都十分簡單,清清爽爽的果醋替代了以往涼拌菜的醋,別有一番風味,還飄着淡淡的蘋果味道。”食材明細主料泡發秋木耳(100克)小西紅柿(4枚)彩椒(20克)苦菊...
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- “百菜不如白菜,變着花樣吃出不同的味道,趕快試試看吧,為您的餐桌加一道開胃菜!”食材明細主料娃娃菜(適量)木耳(適量)輔料幹辣椒(兩個)花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜木耳白菜的做法步驟1、黑木耳清水泡發,去蒂,洗淨。2、放入開水鍋...
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- 食材明細主料木耳(適量)輔料炒香芝麻(適量)香菜杆(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)山西老陳醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)雞粉(適量)砂糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋木耳的做法步驟1、發好木耳洗淨,撕成小塊,香菜杆切段,小米椒切碎。2、鍋加入水煮開,下木耳過水。3、撈出瀝乾,加...
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- 食材明細主料花生(適量)木耳(適量)洋葱(適量)輔料陳醋(適量)香菜(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)麻油(適量)芝麻醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老醋木耳花生的做法步驟1、準備的食材,木耳提前泡發,在開水裏煮5分鐘。花生炒好。2、蒜切沫,洋葱切絲,香菜切沫。3、加入洋葱香菜...
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