- “大頭菜,富含食纖維和維生素,有益人體。”食材明細主料大頭菜(1只)豬瘦肉(200克)輔料油(3O克)鹽(少許)生抽(適量)木茨粉(少許)可樂(2湯匙)胡椒粉(少許)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒大頭菜的做法步驟1、把大頭菜去皮,切片然後切成條。2、鍋加水,小蘇打,油開火燒開,放入大頭...
- 9656
- “一道營養豐富的下飯菜,自然的紅色很誘人,味道清甜可口。”食材明細主料紅菜頭(2個)瘦肉(150克)輔料蒜碎(8克)食用油(3勺)澱粉(半勺)調料生抽醬油(3勺)胡椒粉(0.5克)蠔油(1勺)鹽(4克)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉絲炒紅菜頭的做法步驟1、紅菜頭切絲。2、瘦肉切絲放入碗中,倒入1勺生...
- 32245
- “這是地道農家小菜,用自產的黃豆、自醃鹹頭菜,加上豬肉炆煮而成,比較簡樸。”食材明細主料豬肉(適量)黃豆(適量)鹹頭菜(適量)輔料姜碎(適量)蒜粒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大豆頭菜炆肉的做法步驟1、豬肉切成片2、黃豆用鍋炒熟並用...
- 31773
- 食材明細主料瘦肉(適量)萵筍丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香豆豉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉,鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切碎。3、先將辣椒粒炒香,倒進豬肉炒勻,加鹽炒片刻。4、放進萵筍丁,翻炒。5、香豆豉用清水...
- 12924
- 食材明細主料五花肉(200克)大頭菜(250克)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(三根)辣椒(適量)配料油(適量)酒(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)沙糖(適量)雞粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉炒大頭菜的做法步驟1、主要材料.五花肉.大頭菜2、將五花肉飛水.清洗乾淨.3、大頭菜切絲.放水泡40分...
- 31043
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:2個瘦肉:200輔料鹽:適量大蒜:適量油:適量生薑:適量具體步驟1.瘦肉洗淨,切成薄片2.大頭菜洗淨,切成絲3.熱鍋起油,炒香生薑大蒜,倒入大頭菜,翻炒4.倒入瘦肉,繼續翻炒,至肉片熟透。5.灑入食鹽6.灑入胡椒粉7.滴...
- 10356
- 食材明細主料大白菜(2瓣)酸帶豆(110克)瘦肉片(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉酸帶豆炒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜。2、酸帶豆。3、瘦肉片。4、將大白菜清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將酸帶豆放在案板上切成段,待用。7、燒鍋...
- 12123
- 食材明細主料豬瘦肉(適量)麪條(適量)輔料葱花(適量)高湯(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常瘦肉臊子面的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放進燒好油的鍋裏炒勻。放進適量的精鹽、調入生抽將肉炒熟。3、調入雞精、葱花炒勻待用。4、面先用...
- 12046
- “大葱能增進食慾,發汗抑菌,壯陽補陰,常吃有一定效果。”食材明細主料豬肉(200克)大葱(1條)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒瘦肉的做法步驟1、豬肉切塊,加水抓搓使肉吸足水份,然後加適量生抽、雞粉、生粉、白糖、胡椒粉抓勻,上面封一層油待用。2...
- 12820
- “家裏的早餐一般都是喝粥吃麪食再就着自己醃的小鹹菜吃,天天如此。想着早餐這樣吃有點太單調了,怎麼也得炒個菜啊,不用太複雜,就來個簡單的家常小炒菜就OK啦。”食材明細主料大頭菜(400克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味...
- 32611
- “絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常絲瓜瘦肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨,切塊2、將絲瓜倒入煮沸的...
- 32505
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大頭菜:150瘦肉:180輔料姜:適量蒜:適量料酒:1勺辣椒醬:1勺雞精:半勺花椒油:1/3勺油:適量鹽:適量具體步驟1.幹大頭菜絲泡一下。2.瘦肉切片。3.大頭菜絲撈出控水。4.鍋熱油,放姜蒜炒香。5.加入瘦肉。6.加料酒。7....
- 7024
- 食材明細主料大骨頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉大骨頭的做法步驟1、大骨頭焯水。2、焯水後的大骨頭用清水沖洗乾淨。3、起鍋燒油下入冰糖小火炒制...
- 19219
- 食材明細主料五花肉(適量)大葱(適量)輔料姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大葱炒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用,大葱2根洗淨2、五花肉切成小片3、大葱切斜段4、另備薑片,幹辣椒,八角5、起油鍋,入薑片,八角,幹辣椒爆香6、倒入五花肉翻炒7、炒至肉片焦黃後...
- 14074
- 食材明細主料瘦豬肉(250g)雞蛋(4個)輔料姜(1小個)料酒(小半匙)茶油(小半匙(或者橄欖油))鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉蒸蛋的做法步驟1、加醬油等用這麼大的勺子😉。2、備好食材。3、瘦肉切碎塊;雞蛋打勻;姜切沫。4、將瘦肉和姜沫放入雞蛋液中,;加入半匙料酒;加入適...
- 7539
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉炒大頭菜是一道日常的家常菜,幾乎每家都會做,平常吃慣了三珍海味,一定吃膩了吧,今天這款家常的肉炒大頭菜很適合你喲,大頭菜與豬肉一起炒吃起來更加的爽滑,豬肉如果選五花肉的話那就更美味了,肥而不膩,搭配米飯...
- 15410
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大頭菜又叫捲心菜,卷是一種非常好吃的蔬菜,主要是它的含水量特別多,所以當它和肉片一起翻炒的時候,會使得這道菜特別的滋潤,自身分泌的水就足夠使得這一道菜有滋有味了。並且呢,大頭菜炒肉這一道菜,葷素搭配得當...
- 28136
- 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)砂糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒豬頭肉的做法步驟1、首先把材料切好。2、豬頭肉切片3、油少放因為炒豬頭肉時。還會下油。鍋八成熱時加蒜。姜。爆香4、加入胡...
- 24843
- “美味下飯菜。”食材明細主料自酸菜(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)葱(少許)幹辣椒(少許)油(少許)糖(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒瘦肉的做法步驟1、準備好食材:如圖,自己醃製的酸菜,脆爽。2、將瘦肉切片放醃料醃製10分鐘,...
- 10605
- “家常油豆腐炒瘦肉,也許是大多數家庭的家常菜。對於一個家庭主婦來説:每天都在為買什麼菜,吃什麼菜發愁。買來買去也就是些家常小炒,平淡的家常菜,過生活吧!就是這樣。平淡的家庭,平淡的生活,平淡的家常便飯,平平淡淡才是真。”食材明細主料油豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料青辣椒(適量)配料...
- 17794
- 食材明細主料瘦肉(適量)榨菜(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、食用油將蒜末煸香。3、把瘦肉片炒變色。4、放入青椒、鹽炒勻。5、放入榨菜。6、翻炒勻。7、少許水熗鍋。8...
- 21689
- 食材明細主料牛肉(適量)輔料大白菜(適量)薑片(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裏倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉,然後放鹽糖雞精最後生粉打芡即可上碟。4、簡單美味的家常小炒出鍋了...
- 21156
- “製作食材:油豆腐300克,瘦肉300克,青椒200克,鹽少許,植物油適量,味精,醬油。做法:1、油豆腐,瘦肉,青椒全切成絲、2、鍋裏倒進植物油燒熱,倒進切好的肉絲。3、加鹽翻炒,炒幹水分。炒幹水分肉才好吃哦。4、倒進切好的油豆腐絲,在油腐絲上加鹽翻炒後,混合。5、再放進青椒絲,加鹽翻炒,再混合...
- 4095
- 食材明細主料羊尾筍(3根)瘦肉絲(85克)輔料韭菜(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常瘦肉絲炒羊尾筍的做法步驟1、食材:羊尾筍(自制)2、瘦肉絲3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將羊尾筍撕開,放在案板上切成段,待用。7、燒鍋倒油燒熱...
- 16715
- “繁忙的都市生活,炎熱的夏天,總讓我想起小時候媽媽會在夏天必做的大頭菜炒臘肉,爽口的大頭菜夾雜着臘肉的鹹香,不管是下飯還是吃粥都能讓人胃口大增!”食材明細主料襄陽大頭菜(150克)臘肉(適量)輔料紅辣椒(適量)配料蒜(兩瓣)麻油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒臘肉的...
- 13092