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關於超簡單水蒸蛋怎麼做的餐飲百科

超簡單水蒸蛋怎麼做-超簡單水蒸蛋的做法
  • 超簡單水蒸蛋怎麼做-超簡單水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)水(一碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個2、雞蛋放適量的鹽打散,準備一碗85℃左右的水3、倒入一小碗水攪4、飯快熟時放在飯面上,大概三四分鐘飯跳了再悶五分鐘左右...
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超嫩水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 超嫩水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘超嫩水蒸蛋,主要以雞蛋為主要食材,很多小超市都能購買的到的食材,幾乎每個家庭都會有雞蛋這個價格實惠,蛋白質含量高,又美味的食材,不管炒着吃還是蒸着吃都可以,製作方法簡單方便。超嫩水蒸蛋,全家老少都可以食用...
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乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做
  • 乾貝水蒸蛋的做法 蒸蒸日上——乾貝水蒸蛋 乾貝水蒸蛋怎麼做

  • “春節到,虎年來,雞蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。雞蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋(2個)乾貝(10幾粒)輔料小葱(1棵)調料鹽(1小勺)香油(幾滴)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋可以煎着...
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水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做

  • “水蒸蛋菜系及功效:家常菜譜私家菜工藝:蒸”食材明細主料雞蛋(三個)輔料鹽(一匙)香葱(兩棵)油(兩匙)蠔油(兩匙)熟白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打,瘦肉末約一兩,喜歡加香葱的人可用兩棵切碎,油兩匙(如果是化豬油就只...
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蒸水蛋(蒸雞蛋羹)如何做簡單又好吃
  • 蒸水蛋(蒸雞蛋羹)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料涼開水:100ml鹽:5g香油:2ml廚房用紙:1張具體步驟1.雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結。2.加入涼開水(不要直接加生水),一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻。3.靜置一會兒,去氣...
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水果蒸蛋怎麼做-水果蒸蛋的做法
  • 水果蒸蛋怎麼做-水果蒸蛋的做法

  • 食材明細主料火龍果(30g)香蕉(15g)輔料雞蛋(50g)牛奶(75g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果蒸蛋的做法步驟1、雞蛋,牛奶混合。2、攪拌後過濾一遍。3、水果切片。4、把水果片放入蛋液裏。5、涼水放入蒸鍋。6、雞蛋碗上蓋一個盤子或保鮮膜。大火上汽後小火5分鐘,關火後燜1分鐘即...
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超好吃的超嫩水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 超好吃的超嫩水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:12分鐘這道超嫩水蒸蛋是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食所用到的食材是雞蛋,雞蛋是一種特別常見的食物,雞蛋的製作方法也很多種,比如有西紅柿炒雞蛋、雞蛋葱花湯、蒸雞蛋、煎雞蛋、雞蛋韭菜面……所有的製作出...
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水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法
  • 水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋,用筷子打散。5、加温水。6、去除泡沫。7、上鍋蒸10分鐘,加葱花。8、來點醬油。9、成品。...
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蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “雞蛋含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%,是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方,含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,有益於寶寶的腦部神經發育、...
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蒸蛋糕的做法 超級簡單蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 超級簡單蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做

  • “真是第一次上載菜譜好激動。這款蛋糕好吃不上火,希望大家喜歡。給一個才13歲的學生一點鼓勵吧!照相技術不太好,不過真的很好吃噢”食材明細主料雞蛋(2個)糖(30g)普通麪粉(40g)玉米澱粉(10g)玉米油(20g)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、全照2、玉...
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水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法
  • 水嫩蒸蛋怎麼做-水嫩蒸蛋的做法

  • “蒸蛋羹,鮮美細嫩,是很多人都愛吃的一道家常菜,尤其是小孩子;但要想蒸出水嫩細膩又光滑的蛋羹,還是需要一定技巧的,掌握好這些技巧,相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋來的;下面就看看我是如何操作的吧~~~”食材明細主料雞蛋(1個)温開水(半碗)調料香葱(2根)香油(半小勺)蒸魚豉油(半小勺)鹹鮮(口味)...
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水蒸蛋糕怎麼做-水蒸蛋糕的做法
  • 水蒸蛋糕怎麼做-水蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料玉米油(適量)細砂糖(適量)雞蛋(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入無油無水的容器中。2、用電動打蛋器高速打,分三次加入細砂糖,打至滴落的蛋液可以畫出紋路且不消失。3、倒入玉米油,低速打10秒。4、篩入...
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蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(一個)輔料生抽(少許)紫蘇油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋一個打至發泡。2、加入雞蛋體積一半的水打勻後濾去泡沫。3、蒙上保鮮膜,蒸鍋燒熱水,開水上汽開始蒸雞蛋10分鐘後開鍋。4、10分鐘後開鍋去掉保鮮膜。5、加入少許生抽和...
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超嫩滑蒸雞蛋羹的做法 超嫩滑蒸雞蛋羹(用最簡單的方法蒸出布丁樣的蛋羹) 超嫩滑蒸雞蛋羹怎麼做
蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋(4個)輔料火腿(一個)配料鹽(適量)葱花(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步...
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水潑蒸蛋怎麼做-水潑蒸蛋的做法
  • 水潑蒸蛋怎麼做-水潑蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蟹肉棒(5根)青豌豆(一小碗)胡蘿蔔(三分之一根)配料食鹽(適量)麻油(適量)史雲生高湯(一袋)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水潑蒸蛋的做法步驟1、準備做水潑蒸蛋的全部材料2、雞蛋兩個加入少量的食鹽攪拌均勻,等一下湯汁中還會加鹽,這裏只需加一點點鹽即可,當...
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蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法
  • 蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法

  • “雞蛋是最便宜的蛋白質,而且易吸收易消化,黃色食物補脾,老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料白開水(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)小葱(少許)小麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、準備兩隻土雞蛋,打散,加入適量鹽。2、打散的蛋液裏面加入適量白開水,白開水...
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水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人,原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温開水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入糖攪勻2、加入1到1.5倍的温開水拌勻後過篩,撇去小泡3...
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超讚蒸水蛋如何做簡單又好吃
  • 超讚蒸水蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:50分鐘蒸水蛋是一種簡單易做的傳統美食。將雞蛋打開後放在碗中,不斷攪拌至蛋白蛋黃均勻為止,在這個過程中可以加入鹽、味精等進行調味。將蛋攪勻後上鍋蒸熟,出鍋時可以撒上一點葱花和醬油提鮮。而後即可食用了。蒸...
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蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋(1只)輔料鹽(少量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水,拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水,水燒開後放入已經用保鮮膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分鐘即...
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蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料水(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的温水,加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下,可以得到更細膩的蛋液。4、鍋中蒸水至温熱,擺入蒸架,放入水蛋蓋上一個重的...
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超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法
  • 超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法

  • “這款蒸蛋真的是超級嫩滑,連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料水(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。4、加少量的鹽和...
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蒸荷包蛋的做法 超簡單的蒸荷包蛋 蒸荷包蛋怎麼做
  • 蒸荷包蛋的做法 超簡單的蒸荷包蛋 蒸荷包蛋怎麼做

  • “非常簡單的一道菜,只要蒸幾分鐘就好,再淋一點六月鮮輕鹽8克特級原汁醬油,鹹鮮美味。用的鵪鶉蛋,小小一個,孩子們肯定喜歡。也可以根據自己的喜好加一點胡蘿蔔或是蝦皮什麼的。”食材明細主料鵪鶉蛋(9個)輔料葱花(適量)調料六月鮮輕鹽8克特級原汁醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十...
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超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎麼做
  • 超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎麼做

  • “個人從小最拿手的一道菜,源自於不喜歡吃雞蛋從小被逼吃雞蛋的花樣雞蛋吃法。滿滿都是愛❤️”食材明細主料柴雞蛋或有機雞蛋(2個)輔料蛤蜊(16個)温水(120ml)鹽(5克)魚露(3ml)香油(5ml)葱(1條)姜(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗淨吐沙倒入開水中焯...
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雞蛋羹)如何做簡單又好吃-簡易微波爐版水蒸蛋(蒸水蛋
  • 雞蛋羹)如何做簡單又好吃-簡易微波爐版水蒸蛋(蒸水蛋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個水:1.5倍雞蛋的分量輔料醬油:少許香油:少許葱:少許具體步驟1.雞蛋兩個2.順時針方向打散,不要有塊狀蛋液。3.加1.5倍雞蛋的水繼續順時針攪拌均勻,撇去表面的浮沫。4.蓋上一個厚實的又可密封蛋碗的蓋...
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