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關於清蒸鴿子湯的餐飲百科

清蒸鴿子湯怎麼做-清蒸鴿子湯的做法
  • 清蒸鴿子湯怎麼做-清蒸鴿子湯的做法

  • “鴿子的營養價值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。這裏的白鳳指的就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”,含有豐富的蛋白質,所以古話説“一鴿勝九雞”。今天我用清蒸的方法來做這道鴿子湯,這樣營養一點兒不流失,全部鎖在了湯中。”食材明細主料...
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清爽乳鴿湯怎麼做-清爽乳鴿湯的做法
  • 清爽乳鴿湯怎麼做-清爽乳鴿湯的做法

  • “天氣熱了,寶寶食慾有所下降。要給她的身體加點營養了,今天買了只乳鴿來燉湯給她喝。做法簡單又清淡~~”食材明細主料乳鴿(一隻)輔料胡籮卜(半根)白玉菇(少量)杏鮑菇(大的半根)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清爽乳鴿湯的做法步驟1、準備好材料2、...
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清燉鴿子湯的做法 【清燉鴿子湯】 清燉鴿子湯怎麼做
  • 清燉鴿子湯的做法 【清燉鴿子湯】 清燉鴿子湯怎麼做

  • 食材明細主料鴿子(一隻)輔料薑片(適量)枸杞(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻,枸杞,薑片。2、燒適量開水,不斷澆鴿子的全身沖洗一遍,鴿子很乾淨,所以也不會有很多浮沫。3、鴿子的內臟也焯一下。4、內臟塞進鴿子肚子,放...
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清燉老鴿湯怎麼做-清燉老鴿湯的做法
  • 清燉老鴿湯怎麼做-清燉老鴿湯的做法

  • “民間有“一鴿勝九雞”一説,可見鴿子的營養價值之高。鴿子肉富含蛋白質,脂肪含量較低,而且含鈣、鐵、銅等微量元素和多種維生素。鴿子肉裏面還含有軟骨素,這種軟骨素具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環的作用,特別是創傷以後的人,如果服用鴿子具有加快創傷癒合的作...
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蒸板栗鴿子湯怎麼做-蒸板栗鴿子湯的做法
  • 蒸板栗鴿子湯怎麼做-蒸板栗鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(適量)板栗(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸板栗鴿子湯的做法步驟1、板栗用剪刀小心的去掉外殼。2、鍋中燒水,水開後放入板栗煮一到兩分鐘。3、輕輕鬆鬆去掉板栗的第二層皮。4、鴿子清洗乾淨。5、生薑切片。6、把鴿子放入湯碗中,放...
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清燉鴿子怎麼做-清燉鴿子的做法
  • 清燉鴿子怎麼做-清燉鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子(一隻)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉鴿子的做法步驟1、新鮮鴿子清洗乾淨,用清水浸泡出血水,加入適量純淨水,薑片,料酒。2、把食材放入電壓力鍋內,隔水燉。3、啟用電源,按煲湯鍵操作。4、時間到,調至保温鍵。5、調...
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清燉蓮子乳鴿湯怎麼做-清燉蓮子乳鴿湯的做法
  • 清燉蓮子乳鴿湯怎麼做-清燉蓮子乳鴿湯的做法

  • “蓮子乳鴿滋肝補腎,非常温補!咱們戴不起鴿子蛋,鴿子湯還是喝得起的哦!😄”食材明細主料乳鴿(1只)蓮子米(適量)輔料薑片(適量)紅棗(5個)枸杞(適量)陳皮(1塊)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉蓮子乳鴿湯的做法步驟1、準備好食材!蓮子米用清水浸泡一下,紅棗,枸杞,陳皮洗淨備用,薑切片...
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鴿子湯怎麼做-鴿子湯的做法
  • 鴿子湯怎麼做-鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(適量)輔料玉竹(適量)麥冬(適量)紅棗(適量)沙蔘(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴿子湯的做法步驟1、沙蔘,玉竹,紅棗,麥冬,芡實各適量備用。2、鴿子洗淨冷水下鍋焯燙後洗淨備用。3、鴿子放入燉盅內膽中。4、將配料清洗一下。5、洗淨的配料也放入燉盅...
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清燉鴿子湯怎麼做-清燉鴿子湯的做法
  • 清燉鴿子湯怎麼做-清燉鴿子湯的做法

  • “俗話説:一鴿勝九雞。它指的是一隻鴿子的營養價值要勝過九隻雞。鴿子是低脂肪高蛋白的肉類,鈣鐵銅等元素的含量非常豐富。用鴿子燉湯,湯鮮味美,比雞湯要滋補很多。今天,我們就給大家分享一個清燉鴿子湯。”食材明細主料鴿子(4只)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴...
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清燉紅棗鴿子湯怎麼做-清燉紅棗鴿子湯的做法
  • 清燉紅棗鴿子湯怎麼做-清燉紅棗鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(1只)紅棗(20g)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉紅棗鴿子湯的做法步驟1、鴿子和紅棗2、鴿子頭去掉,切成4份3、放入開水裏面煮開去掉血水4、煮起來用水衝乾淨放入燉盅裏面5、加入水6、放入天際燉鍋7、燉2個小時8、要出鍋的時候放入紅棗就可以的...
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蒸山藥枸杞鴿子湯怎麼做-蒸山藥枸杞鴿子湯的做法
  • 蒸山藥枸杞鴿子湯怎麼做-蒸山藥枸杞鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(適量)鐵棍山藥(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸山藥枸杞鴿子湯的做法步驟1、鴿子在市場買回來清洗乾淨。2、生薑切片。3、鍋中燒水,水開後放入鴿子焯下水。4、洗去浮末。5、取一大湯碗裝水,放入薑片。6、放入鴿子...
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清燉鴿子湯的做法 DIY---清燉鴿子湯 清燉鴿子湯怎麼做
  • 清燉鴿子湯的做法 DIY---清燉鴿子湯 清燉鴿子湯怎麼做

  • “清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品,味道鮮美,營養價值豐富。”食材明細主料鴿子(一隻)輔料生薑(幾片)枸杞(少許)西洋參片(一片)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉鴿子湯的做法步驟1、1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;2、...
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山藥鴿子湯的做法 清淡營養:山藥鴿子湯 山藥鴿子湯怎麼做
  • 山藥鴿子湯的做法 清淡營養:山藥鴿子湯 山藥鴿子湯怎麼做

  • “夏季養生講究清補,但不等於只吃蔬菜水果,追求飲食的絕對清、素。其實,清補還是強調補養,只不過飲食在補養的同時應兼清熱消暑的功效,以對抗酷熱的氣候。夏季可適當進補鴿肉。鴿肉四季皆可食用,古人認為“一鴿勝九雞”鴿子的營養價值很高。山藥燉鴿子:健脾益氣、開胃增食、補益...
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蒸太子參紅棗鴿子湯怎麼做-蒸太子參紅棗鴿子湯的做法
  • 蒸太子參紅棗鴿子湯怎麼做-蒸太子參紅棗鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(適量)太子參(適量)紅棗(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸太子參紅棗鴿子湯的做法步驟1、鴿子清洗乾淨。2、鍋中燒水,水開後放入鴿子焯下水。3、紅棗、太子參清洗乾淨。4、取一大湯碗,放入焯過水的鴿子,放入薑片。5、放入高壓鍋蒸隔中,...
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清蒸鴿子的做法你知道多少
  • 清蒸鴿子的做法你知道多少

  • 很喜歡吃肉食,而且知道肉食也有各種做法,那麼清蒸鴿子的做法是什麼呢,鴿子的營養價值恆高,也有美容養生的功效,對於我們的身體是很有好處的,所以我們就試試怎麼做。一定會有意想不到的效果的,而且也很有營養價值,那麼今天就一起來做做看吧。大家都對鴿子這種鳥類非常的熟悉,鴿子是...
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鴿子蒸餃怎麼做-鴿子蒸餃的做法
  • 鴿子蒸餃怎麼做-鴿子蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)菜餡(150克)輔料開水(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴿子蒸餃的做法步驟1、麪粉加開水燙麪,揉成麪糰,揉光。下劑子,擀成圓皮。2、準備好青菜餡。3、包入菜餡,捏成月牙餃。4、用拇指和食指捏出花邊。5、兩邊向向後捏,做成一對翅膀。6、中間捏一下,做...
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鴿子湯的做法 電陶爐燉盅煲鴿子湯 鴿子湯怎麼做
  • 鴿子湯的做法 電陶爐燉盅煲鴿子湯 鴿子湯怎麼做

  • “鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯,可以增強...
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清淡鴿子湯的做法及鴿子湯的食用功效
  • 清淡鴿子湯的做法及鴿子湯的食用功效

  • 在我們的飲食當中,其中鴿子在各自禽類的燉湯中的營養價值極高,既是一道名貴的美味佳餚,同時又是高級滋補佳品,可是我身邊有很多朋友對鴿子湯的做法很陌生,今天由我來給大家推薦一款夏日良湯-清淡鴿子湯,以及簡單介紹一下各種鴿子湯的保健和食療價值。一、清淡鴿子湯的做法1、鍋...
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清蒸鴿子怎麼做-清蒸鴿子的做法
  • 清蒸鴿子怎麼做-清蒸鴿子的做法

  • “鴿子營養好,原汁原味吃最好。”食材明細主料鴿子(1只)輔料姜(數片)料酒(2勺)鹽(半勺)葱(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸鴿子的做法步驟1、鴿子擇洗乾淨,瀝水後切塊整齊放入碗裏,放入酒,鹽,薑片和葱。2、上鍋蒸50分鐘。3、吃吧。...
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鴿子湯的做法 滋補聖品——鴿子湯 鴿子湯怎麼做
  • 鴿子湯的做法 滋補聖品——鴿子湯 鴿子湯怎麼做

  • 食材明細主料鴿子(2只)輔料枸杞(少許)桂圓乾(少許)紅棗(幾個)生薑(幾片)配料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)其他(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴿子湯的做法步驟1、鴿子去內臟,去屁股洗乾淨。枸杞、桂圓,紅棗用水泡泡,洗乾淨。生薑切片。2、炒鍋中放水,加入料酒,放入鴿子焯水,主要去去血水和油...
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清涼鴿子湯怎麼做-清涼鴿子湯的做法
  • 清涼鴿子湯怎麼做-清涼鴿子湯的做法

  • “以前都不知道哪裏有鴿子賣,上次偶然去買雞翅的時候看見有今天就特意去買了,正好小淇淇也在,沒有想到的是他居然這麼愛喝一整隻鴿子全都他吃了,我可是一點都木有誇張,先吃肉再喝湯,最後還抹着嘴巴和我説麻麻,明天買只大點的,好吧我想説的是鴿子貌似都很小好伐,你家養的可以大一點...
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清燉鴿子湯做法是什麼
  • 清燉鴿子湯做法是什麼

  • 鴿子使我們常見的一種動物,我們都知道鴿子肉很好吃,而且營養價值也是很高的,那麼清燉鴿子湯的做法是怎麼樣的呢,湯類做法是很有講究的,而且也有很好的食療作用,對於身體是非常好的,那麼今天就來學習一下清燉鴿子湯,看看是不是那麼的美味。我們在日常生活在都會經常通過食物來補充...
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美味的清燉鴿子湯圖解
  • 美味的清燉鴿子湯圖解

  • 繁忙的工作學習之餘,我們還是應該注意自己的身體。這時燉一鍋補湯就變得格外必要。鴿子湯,營養又美味,不妨一試。主料新鮮的鴿子:1只輔料冷水:適量蓮子:適量百合:適量山藥:適量詳細步驟:第一步將蓮子、百合洗乾淨並用水浸泡1小時左右。第二步將鴿子洗乾淨並切成小塊。第三步將鴿子...
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鴿子湯的做法 秋冬滋補靚湯----鴿子湯 鴿子湯怎麼做
  • 鴿子湯的做法 秋冬滋補靚湯----鴿子湯 鴿子湯怎麼做

  • “我國民間有"一鴿勝九雞"的説法。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延...
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營養豐富——清燉鴿子湯圖解
  • 營養豐富——清燉鴿子湯圖解

  • 鴿子本身營養價值高,通過清蒸的方式能更好的鎖住其營養成分。用最簡單的烹飪方式做出最美味的佳餚。清燉鴿子湯最大的一個特色就是還原了鴿子肉本身的鮮美。用蒸蠱慢慢蒸制,使鴿子湯更加鮮美,味道醇厚。這樣一道簡單營養價值又高的菜餚,大家還不學起來。主料鴿子:1只輔料蓮子&...
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專題