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關於肉排白豆炆大頂的做法的餐飲百科

肉排白豆炆大頂怎麼做-肉排白豆炆大頂的做法
  • 肉排白豆炆大頂怎麼做-肉排白豆炆大頂的做法

  • 食材明細主料肉排(適量)蒜子(適量)白豆(適量)大頂涼瓜(適量)姜角(適量)葱段(適量)輔料蠔油(適量)豉油(適量)調味料(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉排白豆炆大頂的做法步驟1、將肉排先用調料醃好然後起油鍋爆香,起窩下肉排.白豆放水炆10分鐘後再放涼瓜炆熟收汁即可。2、用中火炆。3...
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冠頂豆沙包怎麼做-冠頂豆沙包的做法
  • 冠頂豆沙包怎麼做-冠頂豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(250克)酵母粉(5克)糖(二小勺)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冠頂豆沙包的做法步驟1、把主料混合揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜進行基本發酵。2、發酵至2-2.5倍大。3、把發好的麪糰揉勻排氣後搓成長條再下成小面劑。4、取一個劑子揉勻後擀...
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燒肉炆土豆怎麼做-燒肉炆土豆的做法
  • 燒肉炆土豆怎麼做-燒肉炆土豆的做法

  • “初二開年剩的廣式燒肉,用來炆土豆很不錯。”食材明細主料土豆(8個)廣式燒肉(適量)輔料葱(2根)蠔油(1/2大匙)醬油(2茶匙)油(1大匙)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒肉炆土豆的做法步驟1、廣式燒肉。2、土豆去皮。3、切塊,沖洗幾遍。4、葱切葱花。5、熱油鍋,把燒肉煸炒出油。6、放土...
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肚肉炆豆乾怎麼做-肚肉炆豆乾的做法
  • 肚肉炆豆乾怎麼做-肚肉炆豆乾的做法

  • 食材明細主料肚肉(適量)輔料豆乾(4塊)配料鹽(一茶勺)醬油(一湯勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肚肉炆豆乾的做法步驟1、一條五花肉,洗乾淨放鍋里加水煮2、豆乾3、葱,切段4、二十分後,撈起豬肉,放涼5、切成薄片(想吃多少就切多少,剩下可以放冰箱,下一餐使用),鍋熱後放下去翻炒幾遍6、...
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五花肉排骨燜白豆乾怎麼做-五花肉排骨燜白豆乾的做法
  • 五花肉排骨燜白豆乾怎麼做-五花肉排骨燜白豆乾的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)五花肉(半條)輔料薑片(適量)香葉(適量)八角(適量)葱花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉排骨燜白豆乾的做法步驟1、排骨一條備用。2、五花肉切大塊。3、排骨五花肉冷水下鍋,加入料酒焯出血水後清洗乾淨。4、薑片,香葉,八角...
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大肉白菜燉豆腐怎麼做-大肉白菜燉豆腐的做法
  • 大肉白菜燉豆腐怎麼做-大肉白菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(5片)豆腐(IOO克)輔料熟大肉(適量)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大肉白菜燉豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨備用。2、切成小塊備用。3、白菜洗淨備用。4、大葱洗淨。5、把白菜葉子和幫子分開。6、幫子斜刀切片。7、鍋裏放油。8、先放豆腐煎成兩...
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炆排骨的做法 隨意健康家常版【炆排骨】 炆排骨怎麼做
  • 炆排骨的做法 隨意健康家常版【炆排骨】 炆排骨怎麼做

  • “很容易又很隨意,家常又健康!這道菜太家常,而説健康,除了因為加了蔬菜紅蘿蔔和土豆到排骨裏,增加了營養成分外,還有就是在炆排骨過程中多了一道手續,在放入紅蘿蔔、土豆之前,用【隔油網】網去了大部分的油脂。即便是紅蘿蔔、土豆吸滿了美味的排骨汁,也不會有太多的豬油,又肉味,可香...
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炆老鵝怎麼做-炆老鵝的做法
  • 炆老鵝怎麼做-炆老鵝的做法

  • 食材明細鵝鵝(只)蒜頭油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炆老鵝的做法步驟1、老鵝剁塊,凜水下鍋過水。2、炒五香料爆蒜頭老薑。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鵝。...
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大豆頭菜炆肉的做法 家常小菜—大豆頭菜炆肉 大豆頭菜炆肉怎麼做
  • 大豆頭菜炆肉的做法 家常小菜—大豆頭菜炆肉 大豆頭菜炆肉怎麼做

  • “這是地道農家小菜,用自產的黃豆、自醃鹹頭菜,加上豬肉炆煮而成,比較簡樸。”食材明細主料豬肉(適量)黃豆(適量)鹹頭菜(適量)輔料姜碎(適量)蒜粒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大豆頭菜炆肉的做法步驟1、豬肉切成片2、黃豆用鍋炒熟並用...
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芋香南瓜炆排骨怎麼做-芋香南瓜炆排骨的做法
  • 芋香南瓜炆排骨怎麼做-芋香南瓜炆排骨的做法

  • “芋香肉嫩南瓜甜😋太下飯啦👍👍👍芋頭含豐富蛋白質和高纖維,南瓜亦營養豐富兩者合煮,這道「芋香南瓜炆排骨」,既便宜又健康🤩”食材明細主料排骨(500g)輔料芋頭(中型)(1/4個)老南瓜(1塊)調料蒜頭(3顆)紅葱頭(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)素蠔油(1勺)小冰糖(5-6顆)水(1碗)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通...
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白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法
  • 白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法

  • “冬瓜(學名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿...
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燒肉炆菇怎麼做-燒肉炆菇的做法
  • 燒肉炆菇怎麼做-燒肉炆菇的做法

  • “這個菜簡單易做,但挺大器的”食材明細主料冬菇(15只)燒肉(一斤)輔料葱花(小量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒肉炆菇的做法步驟1、菇浸2小時以上,去蒂,剪兩瓣2、中火將燒肉翻炒至輕微出油3、加入菇一起炒3分鐘4、加入浸沒菇和肉的開水5、大火燒至水沸轉中火...
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雪頂紅豆怎麼做-雪頂紅豆的做法
  • 雪頂紅豆怎麼做-雪頂紅豆的做法

  • “有顏值的甜品總能第一時間抓住你的眼睛。殷紅的蜜豆上堆覆着雪白的奶凍,象不象冬日的積雪?所以我給它起名叫雪頂紅豆。最初吃到這款紅豆奶凍,是在飯店裏,菜單上的名字叫白色戀人,我覺得還是我起的名字更貼切些。當然紅豆沒有我做的多,但顏色好看,味道也好,女兒和我都很喜愛。自...
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大白菜燒大排怎麼做-大白菜燒大排的做法
  • 大白菜燒大排怎麼做-大白菜燒大排的做法

  • 食材明細主料大白菜(2瓣)大排(2塊)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)薑片(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燒大排的做法步驟1、食材:大白菜。2、大排(已清洗)。3、幹辣椒、大料、薑片、冰糖。4、將大白菜清洗一下撈出。5、放在案板上切開,待...
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脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法
  • 脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做-脆肉鯇魚炆雞蝦的做法

  • 食材明細主料清遠雞(1只)大蝦(6只)脆肉鯇魚頭尾(3斤)輔料調味料(各人口味)銀杏(適量)海鮮醬(適量)粉葛(適量)薑片(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱段(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)脆肉鯇魚炆雞蝦的做法步驟1、將脆肉鯇.雞斬件上粉、味下油鍋炸至金黃。粉葛切片飛水,銀杏飛水去皮備用.2、下...
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鴨架炆蓮藕的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之五-----鴨架炆蓮藕 鴨架炆蓮藕怎麼做
  • 鴨架炆蓮藕的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之五-----鴨架炆蓮藕 鴨架炆蓮藕怎麼做

  • “這是很清淡又很有營養的湯,適合秋天食用,絲毫沒有鴨子的腥味,非常的開胃。”食材明細主料鴨架(半個)蓮藕(約200克)輔料姜(1塊)配料鹽(適量)黃酒(2勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨架炆蓮藕的做法步驟1、鴨架放温水加黃酒浸泡半小時。2、蓮藕切塊,姜切大片。3、砂鍋放足量水,放入...
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白豆腐燉大白菜肉皮的做法 白豆腐燉大白菜和肉皮 白豆腐燉大白菜肉皮怎麼做
  • 白豆腐燉大白菜肉皮的做法 白豆腐燉大白菜和肉皮 白豆腐燉大白菜肉皮怎麼做

  • “這是農村的一道家常菜,老少皆宜,做法簡單。”食材明細主料白豆腐(1塊)白菜(500克)肉皮(100克)輔料豆油(適量)葱花(適量)十三香(適量)醬油(適量)薑絲(少許)八角(少許)花椒(少許)蝦皮(適量)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白豆腐燉大白菜肉皮的做法步驟1、白豆腐一塊。2、將白豆腐切成小...
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番茄土豆炆牛肉丸怎麼做-番茄土豆炆牛肉丸的做法
  • 番茄土豆炆牛肉丸怎麼做-番茄土豆炆牛肉丸的做法

  • “番茄的酸、土豆的糯、手打牛肉丸的Q彈,融合在一起,那叫一個好吃到停不了口”食材明細主料手打牛肉丸(5粒)番茄(2個)土豆(1個)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)酸鹹(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆炆牛肉丸的做法步驟1、番茄洗淨,一個切成6瓣。2、土豆去皮,切成半釐米厚的塊3...
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大蒜炆魚怎麼做-大蒜炆魚的做法
  • 大蒜炆魚怎麼做-大蒜炆魚的做法

  • “鯽魚的營養價值:1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。2.鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣...
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茭白燒大排怎麼做-茭白燒大排的做法
  • 茭白燒大排怎麼做-茭白燒大排的做法

  • 食材明細主料茭白(3株)大排(225克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開焯水)、茭白、桂皮、大料2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下...
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白芸豆煮肉排怎麼做-白芸豆煮肉排的做法
  • 白芸豆煮肉排怎麼做-白芸豆煮肉排的做法

  • 食材明細主料肉排(330克)白芸豆(175克)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白芸豆煮肉排的做法步驟1、食材:肉排(已清洗焯水)、白芸豆(已提前浸泡一晚)、香葉、桂皮、八角、零卡糖。2、將浸泡好的白芸豆清洗清洗撈...
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5大優勢助你創業無憂!-頂頂牛排加盟
  • 5大優勢助你創業無憂!-頂頂牛排加盟

  • 大多數人現在對於美食的關注度都越來越高了,與以往相比指數提高了很多。大家會開始去探索一些美食。而且現在大家不止是看這家店的味道做的好不好,還會觀察店鋪的裝修,每家店鋪都希望自己是同行裏最顯眼的那個,所以就會開始在裝修上多放心思。頂頂牛排也是十分有名的,不僅僅是...
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排骨炆南瓜怎麼做-排骨炆南瓜的做法
  • 排骨炆南瓜怎麼做-排骨炆南瓜的做法

  • “南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。所以孕婦適當吃些南瓜可以預防妊娠期糖尿病或對妊娠期糖尿病效果十分不錯,同時還可以補...
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秀色醬炆肉的做法 心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能 秀色醬炆肉怎麼做
大豆蛋白黑木耳排骨的做法 大豆蛋白黑木耳燒排骨 大豆蛋白黑木耳排骨怎麼做
  • 大豆蛋白黑木耳排骨的做法 大豆蛋白黑木耳燒排骨 大豆蛋白黑木耳排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(335克)黑木耳(7朵)大豆蛋白(40克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大豆蛋白黑木耳排骨的做法步驟1、食材:排骨(已焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、大豆蛋白(已泡軟)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻...
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