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關於魚羊鮮酸菜鍋的家常做法的餐飲百科

魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法
  • 魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)羊肉(一塊)三文魚頭(一個)輔料酸菜(1/4顆)蒜(1頭)葱(1顆)姜(5片)白菜(適量)油菜(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚羊鮮酸菜鍋的做法步驟1、鯉魚去麟,洗淨,放醋一調羹殺菌去腥,抹上一層鹽靜置3-5分鐘,洗去表面粘液。2、三文魚頭也一樣,先用醋鹽...
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酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • “一直很喜歡去外面的川菜館吃酸菜魚,覺得夠味兒又下飯,每次都吃很多。不過每次點菜之前都要一個勁的強調“微辣,少油”,今天在家突然就很想很想吃了,又不想出去下館子,那就自己動手吧,豐衣足食!而且可以少放辣椒,油也省掉不少,自己煮出來的酸菜魚湯還可以喝,不錯吧!”食材明細主料草...
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草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚
  • 草魚 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法 家常酸菜魚

  • “一條草魚,花了小爺我9元,5元一斤。”食材明細主料草魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸菜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊,魚頭切半,內腹黑膜去掉(用小一點的刀即可)。稍稍醃製後下入油鍋烹炸2、待得魚肉變成一種乳白...
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酸菜羊肉鍋怎麼做-酸菜羊肉鍋的做法
  • 酸菜羊肉鍋怎麼做-酸菜羊肉鍋的做法

  • 食材明細主料羊肉片(250g)白菜葉(2片)胡蘿蔔(1根)輔料魚丸(適量)花生油(2匙)調料酸菜魚料包(半份)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉鍋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜葉,胡蘿蔔,翻炒片刻。3、放入足量的水,酸菜魚的湯料,魚丸燒開。4、開鍋後把...
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酸菜魚的做法 家常酸菜魚(巴沙魚) 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 家常酸菜魚(巴沙魚) 酸菜魚怎麼做

  • “享譽大江南北的酸菜魚,幾乎沒有人會拒絕得了吧!巴沙魚無刺無骨更適合小盆友,搭配三月三的酸菜,在家輕鬆成就一鍋酸菜魚,想吃就做,得心應手。”食材明細主料巴沙魚(一袋)酸菜(半包)輔料蛋清(一個)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)野山椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(一小撮)雞汁(少許)味精(少許)香菜...
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酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • “從小就喜歡吃魚,可是魚總是一種做法就失去意義了,總是出去吃不僅花費高,也不夠乾淨衞生,所以就自己在家裏嘗試新的做法,肯定是沒有飯店裏賣的好看了,不過個人認為很好吃,家人們對此的評價也還是不錯的,加油~現在開始製作~”食材明細主料草魚(2.7斤)輔料酸菜(適量)配料紅辣椒(適量)辣...
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酸菜魚家常版的做法 酸菜魚(家常版) 酸菜魚家常版怎麼做
  • 酸菜魚家常版的做法 酸菜魚(家常版) 酸菜魚家常版怎麼做

  • “好久沒吃酸菜魚了,今天做了,但不過有點不太滿意。做酸菜魚的酸菜全料包不是我之前買的那種,還有今天有客人在,做的有點着急,沒那麼細緻。倒出碗裏的時候,魚肉都跑下面去了,以至於照片都沒拍好,嗚嗚。好了,趕緊把酸菜魚步驟分享給你們!”食材明細主料黑魚(一斤半)酸菜魚(全料包)鹽(適量...
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酸菜豆腐魚的做法 家常小菜——酸菜豆腐魚 酸菜豆腐魚怎麼做
  • 酸菜豆腐魚的做法 家常小菜——酸菜豆腐魚 酸菜豆腐魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(一條)豆腐(一塊)輔料酸菜(適量)調味料(適量)醃魚料(適量)配料薑絲(適量)白酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐魚的做法步驟1、魚頭用白酒薑絲醃製備用2、魚片用配好的醃魚料醃製(因為我家還有一袋沒用的酸菜魚調料就用了),醃魚料裏有澱粉,白胡椒粉等3、魚骨...
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家常酸菜羊肉砂鍋的做法如何做簡單又好吃
  • 家常酸菜羊肉砂鍋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常酸菜羊肉砂鍋的做法--酸菜羊肉砂鍋是我家比較喜歡做的菜,經常做。加了各種調料,羊肉味道香濃。酸菜吸收了羊肉的香味,除了綿沙之外,味道也變得格外香濃。我覺得,酸菜燜起來比羊肉還入味,還好吃呢。這道菜有...
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酸菜羊肉的做法 寧夏特色家常菜酸菜羊肉 酸菜羊肉怎麼做
  • 酸菜羊肉的做法 寧夏特色家常菜酸菜羊肉 酸菜羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(100克)酸菜(500克)輔料葱薑蒜(50克)洋葱(100克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉的做法步驟1、配料2、羊肉切丁,有肥有瘦才好吃3、酸菜要嘗,太酸的話用開水燙一下。4、油要多放些,煸幹,放少許鹽,十三香5、葱薑蒜洋葱入鍋炒出香味即可6、放辣椒麪,要多放,不然...
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魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法
  • 魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法

  • 食材明細主料姜(4片)西紅柿(1個)蒜(2瓣)香菇(適量)小米椒(適量)鱸魚(一條)羊肉片(200g)香葱(3根)輔料椰汁(1升)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚羊一鍋鮮的做法步驟1、準備好所有食材2、鱸魚切片3、冷鍋倒油,放入葱薑蒜爆香4、將魚骨和一半的小米椒放入鍋內,小火翻炒5...
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鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法
  • 鮮筍酸菜魚怎麼做-鮮筍酸菜魚的做法

  • “加入鮮筍的酸菜魚,味道果然不同凡響。春筍的甘鮮嫩,散發出來的清香味就足以讓人垂涎欲滴了,海底撈的酸菜包酸爽鮮美濃郁,味道讓人驚豔、筍的脆爽,菜包的酸爽,爽歪歪,吃完還想要。。”食材明細主料草魚(250克)鮮筍(250克)輔料酸菜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮筍酸菜魚的...
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酸菜魚的做法 家常菜餚@@第一次學做酸菜魚 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 家常菜餚@@第一次學做酸菜魚 酸菜魚怎麼做

  • “早前時常看網友們做酸菜魚,很饞嘴呢!終於自己也開始第一次學做又酸又辣的酸菜魚來開開胃!因為愛吃辣的緣故辣方面放的比較多...呵呵,雖然是亂版也不是很正宗,辣味依然十足哦!很下飯呢,大家都來嚐嚐咯!”食材明細主料金鳳魚(適量)酸菜(適量)輔料蒜米(適量)紅辣椒(適量)辣椒幹(適量)姜(適量)...
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酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做
  • 酸菜魚的家常做法的做法 酸菜魚的家常做法? 酸菜魚的家常做法怎麼做

  • “酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後,加入1000克左右[以剛醃過魚片為宜]燒沸2分鐘左右。將備好...
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家常版酸菜魚的做法 家常版酸菜魚,簡單兩步就搞定! 家常版酸菜魚怎麼做
  • 家常版酸菜魚的做法 家常版酸菜魚,簡單兩步就搞定! 家常版酸菜魚怎麼做

  • “非常簡單的家常做法,一條黑魚、一包酸菜魚料包,簡單兩步輕鬆搞定!自己做的酸菜魚料多實惠超滿足,魚片一次吃到爽~”食材明細主料黑魚(1條)酸菜魚調料(1包)輔料豬油(適量)蛋白(1個)澱粉(2勺)姜(4片)小葱(1根)啤酒(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版酸菜魚的做法步驟1、...
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砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做
  • 砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做

  • ““魚羊鮮”是一道江南名菜,其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法,有的是用蒸扒的方法制作,還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色,但冬季食用還是以砂鍋、火鍋為宜。製作火鍋時可湯寬一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之類的進行涮着吃,這樣既不上火,還能達到葷素搭配營養均衡...
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魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法
  • 魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法

  • 食材明細主料豬大骨(2根)鱸魚(1條)羊肉卷(2盒)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)娃娃菜(適量)薄千張(適量)紫蘇葉(適量)枸杞子(適量)輔料香辣醬(適量)豉油(適量)花生醬(適量)白腐乳(適量)香菜(適量)葱花(適量)剁椒(適量)蒜米(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚...
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酸菜龍利魚的做法 家常菜#酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做
  • 酸菜龍利魚的做法 家常菜#酸菜龍利魚 酸菜龍利魚怎麼做

  • 食材明細主料龍利魚(200g)目魚花(50g)酸菜(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(1勺)姜粉(1g)植物油(50g)金針菇(100g)輔料葱(適量)生抽(1匙)鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜龍利魚的做法步驟1、葱葱切片,龍利魚切片,香菜切段,金針菇去根洗淨備用。2、龍利魚和目魚花用澱粉,姜粉,胡椒粉...
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酸菜海鮮鍋怎麼做-酸菜海鮮鍋的做法
  • 酸菜海鮮鍋怎麼做-酸菜海鮮鍋的做法

  • 食材明細主料酸菜(一小碗)草魚頭(一個)草魚肉(半斤)豬肉末(二兩)魷魚(一個)生蠔(一斤)輔料薑絲(適量)白胡椒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜海鮮鍋的做法步驟1、酸菜切末,姜切絲,魚頭下鹽略醃,魚肉下鹽和生粉略醃,魷魚洗淨切片,生蠔洗淨,白胡椒用刀柄拍碎。2、炒鍋下油,燒熱後下酸菜...
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酸菜火鍋魚的做法 【酸菜火鍋魚】 酸菜火鍋魚怎麼做
  • 酸菜火鍋魚的做法 【酸菜火鍋魚】 酸菜火鍋魚怎麼做

  • “這個菜是根據老家【葷豆花】改良過來,魚肉細嫩,湯味道更加鮮,裏面添加了平菇,豆腐,火腿,豆芽,就像燙火鍋一樣,我就叫它【酸菜火鍋魚】”食材明細主料鯉魚(800克)豆腐(適量)平菇(適量)幹海椒節(適量)野山椒(適量)泡姜(適量)輔料酸菜(適量)火腿(適量)豆芽(適量)花椒(適量)泡海椒(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)...
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家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做
  • 家常酸菜魚的做法 【四川】家常酸菜魚 家常酸菜魚怎麼做

  • “四川酸菜,又叫泡酸菜。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻户曉一種開胃菜。吃起來的口感很好,如果醃製的時間不久的話,在吃的時候才有一點“脆”。可以説是“脆”中帶酸。也稱得上是美味。做酸菜魚當然少...
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酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法
  • 酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法

  • 食材明細主料賈國龍功夫老壇酸菜魚(1盒)輔料羊肉片(300克)金針菇(200g)烏冬面(200g)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚羊鮮的做法步驟1、功夫老壇酸菜魚無需解凍揭蓋,直接明火加熱。2、加熱7-8分鐘後,用筷子夾住開口處慢慢向上捲起。3、放入辣椒包煮沸後,加入魚片包和羊肉片煮...
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家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法
  • 家常酸菜魚怎麼做-家常酸菜魚的做法

  • “沒有再多去幻想,一切自有生活安排,平平淡淡,不需要再添加任何東西。”食材明細主料草魚(1個)酸菜(1袋)木耳(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老陳醋(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酸菜...
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羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法
  • 羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法

  • “羊肉酸菜砂鍋,是老公喜歡的菜式。剛剛買的砂鍋,小試牛刀,還放了凍豆腐。總共用時一小時,倒了三次鍋。其實也可以2次。”食材明細主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)凍豆腐(150克左右)輔料香葉(2片)花椒(適量)八角(適量)鴛鴦貝(鋪滿鍋底)香菜(幾根)配料鹽(適量)糖(少許)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(...
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魚鍋卷子一鍋鮮的做法 家常燉魚——魚鍋卷子一鍋鮮 魚鍋卷子一鍋鮮怎麼做
  • 魚鍋卷子一鍋鮮的做法 家常燉魚——魚鍋卷子一鍋鮮 魚鍋卷子一鍋鮮怎麼做

  • “魚的做法很多,但是家常燉鯉魚還是我最愛吃的。尤其是跟卷子一起做魚鍋卷子一鍋鮮,味道更美啦鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬...
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