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關於蒸皖的餐飲百科

好吃的葱姜蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的葱姜蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葱姜蒸皖魚是用姜、皖魚、葱、鹽、醬油、油、蠔油、白糖做成的,做法簡單不説,還非常好吃呢。皖魚的肉質非常好,加姜去腥味,加蠔油提升肉的鮮味,做出來非常簡單,做出來的色相非常的好看,是一道上的了枱面的菜,家宴...
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榨菜蒸皖魚腩怎麼做-榨菜蒸皖魚腩的做法
  • 榨菜蒸皖魚腩怎麼做-榨菜蒸皖魚腩的做法

  • “今天想吃榨菜蒸魚腩,結果買了個魚腩後,看着魚頭又想吃,就多帶了兩個,看着魚鰾也很想吃啊,又帶多4個……然後,就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主料皖魚腩(一塊)榨菜(半包)輔料姜(一塊)蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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豆豉青紅蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 豆豉青紅蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料皖魚:8塊輔料豆豉:適量青紅辣椒:各一個姜,蒜蓉,葱花:適量具體步驟1.1.皖魚洗淨,涼去多餘水分;2.2.準備好輔料:豆豉,青紅辣椒,蒜蓉,姜,葱花;3.3.皖魚下豆豉,青紅辣椒,蒜蓉,姜,適量鹽,醬油;4.4.充分攪拌均勻,靜止10分鐘(為了讓魚...
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美味的榨菜蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 美味的榨菜蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好像好久好久都沒有吃過魚了,今天晚上又有客人來家裏面做客,正好可以做一道魚來吃吃。可是想來想去,商量來商量去都沒有想出到底做什麼魚,最後我媽媽説那就做一道美味的榨菜蒸皖魚吧,味道也比較清淡,也比較好吃...
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家常葱姜蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 家常葱姜蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘現在的人們的物質水平越來越高了。而且人們也是越來越懂得品嚐美味的了。而且也是越來越喜歡吃海鮮的了。特別的魚,畢竟它的價格並不是很貴,而且肉質緊緻鮮美,是一種大眾的食材了。今天就讓我們學會這一道美...
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椂皮蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 椂皮蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椂皮:兩瓣皖魚腩:半條輔料生抽:適量鹽:適量薑絲:適量糖:適量生油:適量葱:切段適量具體步驟1.吃完椂柚以後,把椂皮黃色的皮削掉,放進滾水裏煮下,要煮十分鐘左右吧。撈起放到冷水中不斷擠出黃色的苦水,要換多次的清...
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皖魚粥的做法 香噴噴滴皖魚粥 皖魚粥怎麼做
  • 皖魚粥的做法 香噴噴滴皖魚粥 皖魚粥怎麼做

  • “嘖嘖,某茶消失一段時間又粗現鳥。。。今天為大家奉獻滴素這款好喝簡單滴皖魚粥。。。註明的是某茶這次買到的是水庫魚哦,肉質比較硬的那種,煮起來不容易散的説。。。上圖了哈。。。”食材明細主料米(一量杯)皖魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時...
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煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做
  • 煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做

  • “簡單的住家菜!人人一學就會的粵菜!”食材明細主料葱(適量)蒜頭(適量)皖魚肉(適量)姜(適量)輔料味精(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗皖魚肉的做法步驟1、先將皖魚肉用鹽,醃製5分鐘!把內部的腥水,醃出來,再用清水沖洗後,待水分流乾!2、...
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蒸小皖蒸菜加盟流程是什麼
  • 蒸小皖蒸菜加盟流程是什麼

  • 蒸菜作為一道消費者非常喜歡吃的食物,早已博得了許多消費者們的青睞。蒸小皖蒸菜就是一家專門製作蒸菜的品牌,憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓消費者吃的可口、健康是蒸小皖蒸菜的一貫宗旨。那麼蒸小皖蒸菜加盟流程是什麼呢?快來看一下吧。蒸小皖蒸菜加盟流程是什...
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美味的清蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料酸菜:適量青紅椒:適量美極鮮:適量胡椒粉:適量葱薑蒜:適量老抽:適量幹辣椒:適量生抽:適量糖:適量味精:適量魚露:適量具體步驟1.魚選一斤半左右就可以,不要太大。2.因為是清蒸,需要調一個汁子,靠汁子來提...
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葱姜炒脆肉皖怎麼做-葱姜炒脆肉皖的做法
  • 葱姜炒脆肉皖怎麼做-葱姜炒脆肉皖的做法

  • “清爽簡單小炒,口感爽脆。”食材明細主料皖魚片(200克)輔料葱(適量)姜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜炒脆肉皖的做法步驟1、魚片用清水多洗幾遍。2、葱,姜。3、葱姜切好,葱葉切段,葱頭姜切絲。4、熱鍋放油,下薑絲,葱頭小火煸炒香。5...
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脆皖魚粥怎麼做-脆皖魚粥的做法
  • 脆皖魚粥怎麼做-脆皖魚粥的做法

  • 食材明細主料脆皖魚(適量)乾貝(適量)幹魷魚(一個)蝦乾(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)冬菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皖魚粥的做法步驟1、乾貝洗好泡水備用,姜切絲,葱切末,香菜切段,魷魚乾剪成絲泡水備用。2、米洗淨加適量水,倒入泡好的乾貝,連水一起放砂鍋煮,把蝦乾...
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清蒸皖魚怎麼做-清蒸皖魚的做法
  • 清蒸皖魚怎麼做-清蒸皖魚的做法

  • 食材明細主料皖魚(半條)輔料紅椒(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸皖魚的做法步驟1、新鮮皖魚半條(清蒸最好用魚腩那邊)2、清洗乾淨,並在背上劃幾刀。用少許鹽把魚的正反面擦一遍(不用太多鹽,因為後面放的醬油會多一些)3、...
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色澤不錯的清蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的清蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皖魚:700輔料鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.洗淨破背備用2.撒少量的鹽和薑絲3.入鍋蒸大約5至10分鐘4.香葱切絲備用5.放油和醬油入鍋燒滾,這樣比較香哦6.蒸好得魚拿出來,撒上葱絲7.淋上燒好的油和醬油烹...
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秋葵煎皖魚怎麼做-秋葵煎皖魚的做法
  • 秋葵煎皖魚怎麼做-秋葵煎皖魚的做法

  • “秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。皖魚也叫草魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,其中皖魚所含的豐富硒元素,經常食用油抗衰老、美顏的功效。一道美顏、抗衰老、增強免疫力的...
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脆皖炒鹹菜怎麼做-脆皖炒鹹菜的做法
  • 脆皖炒鹹菜怎麼做-脆皖炒鹹菜的做法

  • “脆皖,皖魚的一種,肉質非常特別,蒸、炒、煮都不易爛,適合各種煮法,廣式用於炒菜、煲粥、打火鍋等。今天我配了潮州鹹菜炒,還不錯😄。”食材明細主料脆皖(1斤)鹹菜(1包)輔料紅椒(少量)蒜末(適量)葱(少許)調料醃肉粉(1匙)醬油(2匙)蠔油(2匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皖炒鹹菜的做法步...
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劍指全國-重慶商報:蒸小皖獨創新派蒸式徽菜
  • 劍指全國-重慶商報:蒸小皖獨創新派蒸式徽菜

  • 陳妍希傾情代言,斥資5千萬全新品牌升級意欲何為?——專訪蒸小皖品牌創始人、董事長司武卓先生連日來,安徽著名快餐品牌蒸小皖全新亮相一事經多家媒體連續報道後,引起了業界廣泛關注。已經擁有120家門店的肥東老母雞為何要升級為蒸小皖品牌?升級而來的蒸小皖有何變化?蒸小皖...
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清蒸脆肉皖魚怎麼做-清蒸脆肉皖魚的做法
  • 清蒸脆肉皖魚怎麼做-清蒸脆肉皖魚的做法

  • “脆肉皖魚這種魚肉質很有彈性,吃起來很彈牙脆口,平時打火鍋的時候會經常買來吃,有時候也會煎燜和清蒸,這一次就清蒸也很好吃。”食材明細主料脆肉皖魚(300g)輔料油(5ml)鹽(5g)姜(2g)料酒(5ml)胡椒粉(2g)澱粉(5g)生抽(5ml)小葱(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸脆肉皖魚的做法步驟1、脆...
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這樣保存皖酒才是對的-皖酒價格如何
  • 這樣保存皖酒才是對的-皖酒價格如何

  • 喝酒的人常常會有一種習慣,當他們對某一種酒產生一定的好感之後,可能會選擇長期飲用這個牌子的酒,不會輕易的嘗試其他品種。皖酒是一種白酒,主要以濃香型酒為主,為了符合市場的需求,現在有皖酒王,百年皖酒和經典百年等中高檔的白酒。那麼皖酒價格如何。一、皖酒價格41度鐵盒裝百...
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清蒸皖魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸皖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料皖魚:一半輔料姜:少量鹽:少量豆鼓:少量具體步驟1.皖魚洗乾淨,將姜切絲2.放碟裏,加上薑絲,撒點鹽,加點油,加上豆鼓,鍋裏放上燒開,然後放上魚3.蒸大概10分鐘就可以了,再放上葱蒸1分鐘左右,關火加點油和醬油。= ̄ω ̄=(喜歡吃...
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東方節能網:蒸小皖承諾:從源頭上保障食品安
  • 東方節能網:蒸小皖承諾:從源頭上保障食品安

  • 7月29日下午,在“安徽省農產品質量安全促進會”的成立大會上,合肥蒸小皖餐飲有限公司董事長司武卓當選為副會長,他和與會200多家企業負責人共同承諾:從源頭把控農產品質量,消費者“舌尖上的安全”。由肥東老母雞升級而來的蒸小皖是安徽著名快餐品牌,經過9年發展,目前已擁有120多...
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紅燒皖魚怎麼做-紅燒皖魚的做法
  • 紅燒皖魚怎麼做-紅燒皖魚的做法

  • “某茶今晚又粗現了哦,今晚某茶滴飯桌上是紅燒皖魚,就是那個草魚。。。等拍完照片發現某茶滴裝盤技術實在不怎地。。。但是還是蠻好吃滴。。。”食材明細主料皖魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒皖魚的做法步驟1、把皖魚洗...
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蒸小皖可以加盟嗎
  • 蒸小皖可以加盟嗎

  • 蒸小皖是安徽省一家很受歡迎的餐館。蒸小皖真的是一家主要生產各種蒸食的餐館,更重要的是,蒸小皖有陳妍希進行代言,可以説該代言人也非常符合我們的品牌形象,蒸小皖的食物種類也非常多,不僅有小籠糕、饅頭、粽子等各種各樣的蒸煮食品,只要你想得到的,蒸小皖都可以給你做出來,這就...
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皖北面疙瘩怎麼做-皖北面疙瘩的做法
  • 皖北面疙瘩怎麼做-皖北面疙瘩的做法

  • “麪疙瘩,也是你們的童年記憶美食之一嗎?”食材明細主料麪粉((適量))輔料雞蛋(2個)菠菜((適量))麻花子((適量))鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皖北面疙瘩的做法步驟1、菠菜適量,清洗乾淨。鍋裏燒水。2、麪粉適量。我做的是兩個人的份量。3、製作麪疙瘩。取少量水,一邊倒一邊攪拌,要...
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蒸小皖中式快餐可以加盟嗎
  • 蒸小皖中式快餐可以加盟嗎

  • 中式快餐行業近些年的生意很是不錯,不少剛剛創業的人們也看到了中式快餐行業不錯的發展前景,也想加入到中式快餐行業的經營當中,這是一個很不錯的想法,首先就是要選不錯的品牌,蒸小皖中式快餐就值得大家加盟。那麼蒸小皖中式快餐可以加盟嗎?在下文中一起了解吧。蒸小皖中式快餐...
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