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關於絲丁魚的餐飲百科

絲丁魚雪菜湯如何做簡單又好吃
  • 絲丁魚雪菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲丁魚雪菜湯是一道養生靚湯,做法簡單,烹飪時間短。主材絲丁魚含有多種微量元素,具有很好的清熱解毒消腫止痛的功效,具有很高的食用價值,絲丁魚魚刺簡單,非常適合老人及兒童食用。雪菜富含芥子油,清脆鮮美與絲丁...
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魚布丁怎麼做-魚布丁的做法
  • 魚布丁怎麼做-魚布丁的做法

  • 食材明細主料牛奶(2袋)輔料吉利丁片(1.5片)白糖(3勺)紅曲粉(少量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)魚布丁的做法步驟1、準備材料,兩袋牛奶。2、準備材料吉利丁片1.5片。3、準備材料,白糖3勺。4、準備材料,紅曲粉,着色用。5、首先吉利丁片浸泡3分鐘,天氣熱,3分鐘足夠。6、模具出場。7、...
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番茄絲瓜丁怎麼做-番茄絲瓜丁的做法
  • 番茄絲瓜丁怎麼做-番茄絲瓜丁的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄絲瓜丁的做法步驟1、主輔料:絲瓜、西紅柿、葱。2、把絲瓜去皮、洗淨、切丁。3、西紅柿切丁。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入絲瓜丁。6、煸炒均勻,加少...
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醬油水絲丁魚段如何做簡單又好吃
  • 醬油水絲丁魚段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無絲丁魚全身只有脊椎一根魚刺,全身沒有小骨刺的一種野生海魚。魚肉口感柔軟類似豆腐,富含鐵與蛋白質,老人與孩童食用特別適合。因為魚肉口味比較清淡,切成小段加入醬油上色入味,口感更佳。主料絲丁魚:輔料醬油:紅辣椒:葱:具...
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肉絲炒藕丁怎麼做-肉絲炒藕丁的做法
  • 肉絲炒藕丁怎麼做-肉絲炒藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(400克)胡蘿蔔(50克)木耳(一小朵)葱花(適量)大蒜(少許)肉絲(200克)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒藕丁的做法步驟1、肉絲用澱粉醃製一會,藕,胡蘿蔔,大蒜木耳蛇粒備用,葱花切小段。2、大火燒熱倒入玉米油,倒入大蒜炒香,將肉絲炒至變色出鍋。...
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丁醬肉絲的做法 教你做《丁醬肉絲》 丁醬肉絲怎麼做
  • 丁醬肉絲的做法 教你做《丁醬肉絲》 丁醬肉絲怎麼做

  • “好吃不貴,簡單易上手!”食材明細主料豬裏脊(400克)拌飯醬(125克)千張豆腐(三張)輔料胡蘿蔔(半根)小葱(四棵)大蒜(兩瓣)姜(兩片)雞蛋清(一個)調料白糖(一湯匙)白胡椒粉(小半勺)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁醬肉絲的做法步驟1、選擇豬裏脊肉切成細絲,可...
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乾煸絲瓜丁怎麼做-乾煸絲瓜丁的做法
  • 乾煸絲瓜丁怎麼做-乾煸絲瓜丁的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸絲瓜丁的做法步驟1、絲瓜一條去皮,2、將絲瓜切丁,紅辣椒切丁。3、燒油放進辣椒丁炒香。4、放進絲瓜丁炒勻,5、放點鹽。6、炒熟,7、出鍋裏放點雞精即可。8、好香的絲瓜丁,。...
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什錦絲瓜丁怎麼做-什錦絲瓜丁的做法
  • 什錦絲瓜丁怎麼做-什錦絲瓜丁的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦絲瓜丁的做法步驟1、主輔料:絲瓜、木耳、胡蘿蔔、青椒、洋葱。2、絲瓜去皮洗淨,切小滾刀塊。3、把木耳、胡蘿蔔、青椒、洋葱改刀切片或丁。4、起鍋熱...
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肉丁萵筍絲怎麼做-肉丁萵筍絲的做法
  • 肉丁萵筍絲怎麼做-肉丁萵筍絲的做法

  • 食材明細主料肉丁(適量)萵筍絲(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁萵筍絲的做法步驟1、萵筍絲,肉丁,辣椒丁。2、熱鍋熱油放進萵筍條和辣椒。3、加鹽翻炒片刻。4、再倒進肉丁炒勻,淋點生抽。5、放點雞精的鮮。6、炒勻出鍋。...
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丁香魚炒海帶絲如何做簡單又好吃
  • 丁香魚炒海帶絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海帶絲:適量海鮮菇:適量臘八蒜:適量丁香魚:適量輔料鹽:適量味精:適量味大美:適量耗油:適量具體步驟1.海帶沖水去鹽味,加葱姜八角麪醬醬油燉煮2.海鮮菇切段過油,臘八蒜醃製好3.臘八蒜嗆鍋加味大美放入原料大火炒...
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自制沙丁魚罐頭-沙丁魚罐頭
  • 自制沙丁魚罐頭-沙丁魚罐頭

  • “美味又健康的自制魚罐頭啊,好吃看得見!”食材明細主料沙丁魚(2條)輔料葱(半個)蒜(3粒)辣椒粉(1大匙)番茄醬(4大匙)八角(5個)花椒粉(1小匙)香葉(7片)鹽(1小匙)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制沙丁魚罐頭的做法步驟1、沙丁魚放入清水中解凍。2、去掉魚頭內臟沖洗乾淨。3、所有調料準備...
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肉丁炒三絲怎麼做-肉丁炒三絲的做法
  • 肉丁炒三絲怎麼做-肉丁炒三絲的做法

  • “稍微變化花樣,最常吃的土豆、茄子、豆角,也能吃出新味道。”食材明細主料土豆(一個(中等大小))茄子(1根)豆角(半斤左右)豬肉(2兩左右)輔料豆瓣醬(1大匙)生抽(1大匙)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁炒三絲的做法步驟1、豆角、茄子、土豆分別切粗絲備用2、葱姜切碎,豬...
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沙丁魚——關於沙丁魚的那些事
  • 沙丁魚——關於沙丁魚的那些事

  • 沙丁魚是大家很喜歡吃的一種食物,沙丁魚作為食材,不僅含有多種營養成分,對人體有很大的好處,而且製作方法簡便,因此深受人們的喜愛。沙丁魚怎麼做才能更好的發揮它的效果呢?接下來小編提供的建議希望能幫助到大家。沙丁魚——關於沙丁魚的那些事一、沙丁魚的營養價值沙丁魚中...
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沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法
  • 沙丁魚怎麼做-沙丁魚的做法

  • 食材明細主料沙丁魚(500g)姜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)神級(難度)沙丁魚的做法步驟1、把沙丁魚洗好,平底鍋放入花生油熱後放入沙丁魚煎。2、煎好一面再翻過來煎,煎到金黃色。3、煎好後加水,加蒜苗,加鹽,醬油去燜五分鐘。4、成品。...
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茄丁肉絲麪怎麼做-茄丁肉絲麪的做法
  • 茄丁肉絲麪怎麼做-茄丁肉絲麪的做法

  • “記憶中的味道…”食材明細主料圓茄子(1個)瘦肉(1小塊)麪條(1小把)輔料葱(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄丁肉絲麪的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜切片,圓茄子切丁(切小丁,容易熟),瘦肉,切絲。2、鍋中放入適量的油,油熱放肉絲翻炒至變色,滴幾滴...
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醬油水絲丁魚如何做簡單又好吃
  • 醬油水絲丁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無醬油水絲丁魚是一道美味的家常菜。做法也是相當的簡單,水絲丁魚的肉質特別嫩滑,有很容易入味,入口即化的感覺。是一道老少皆宜的美食。而且營養價值也很高的。主料絲丁魚:輔料味精:鹽:蘿蔔乾:100g醬油:具體步驟1.絲丁魚去...
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泥丁肉絲湯怎麼做-泥丁肉絲湯的做法
  • 泥丁肉絲湯怎麼做-泥丁肉絲湯的做法

  • “廣西防城港漁家菜,每一道都最簡單最美味”食材明細主料泥丁(100克)瘦肉絲(50克)葱(適量)輔料鹽(適量)米酒(適量)花生油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泥丁肉絲湯的做法步驟1、泥丁加點鹽洗淨2、瘦切絲用米酒和鹽醃會3、鍋裏放適量水煮開,倒進洗淨的泥丁和醃過的肉絲4、再次...
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肉絲蒸茄丁怎麼做-肉絲蒸茄丁的做法
  • 肉絲蒸茄丁怎麼做-肉絲蒸茄丁的做法

  • 食材明細主料茄子(二個)豬肉(100克)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(三個)蒜米(三瓣)生抽(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蒸茄丁的做法步驟1、食材2、茄子切丁3、用清水洗兩遍去澀味4、瀝水裝碗裏5、隔水燒了6、蒸熟7、備蒜米,肉絲,米椒8、燒油炒肉9、炒至變色,10、放進米...
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絲瓜丁炒蛋的做法 絲瓜丁炒蛋-------簡單家常菜 絲瓜丁炒蛋怎麼做
  • 絲瓜丁炒蛋的做法 絲瓜丁炒蛋-------簡單家常菜 絲瓜丁炒蛋怎麼做

  • “進入夏季吃得最多的就是瓜類蔬菜,夏季的瓜類蔬菜比較多,有絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜、節瓜、茄瓜(茄子)等,其中燒絲瓜更是大家愛吃的一道菜,可以説是老少皆宜的家常菜。材料:絲瓜半根,雞蛋3個,辣椒1個,調料:精鹽,調和油,方法:1、絲瓜去皮切丁,辣椒切丁。2、鍋裏放進調和油燒開,倒進...
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沙丁魚怎麼吃-沙丁魚又叫什麼魚
  • 沙丁魚怎麼吃-沙丁魚又叫什麼魚

  • 沙丁魚是主要生活在温帶海域的一種細長的銀色小魚,是常見的食用魚類。我們在超市經常可以在罐頭區看見各種口味的沙丁魚罐頭或者是在海鮮區看見新鮮的沙丁魚。那麼你對沙丁魚瞭解嗎?沙丁魚又叫什麼魚?沙丁魚有什麼吃法呢?一、沙丁魚又叫什麼魚沙丁魚有很多別名,又被人們稱...
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滑溜魚丁的做法 【河北】滑溜魚丁 滑溜魚丁怎麼做
  • 滑溜魚丁的做法 【河北】滑溜魚丁 滑溜魚丁怎麼做

  • “今天是正月初五俗稱破五!關於破五的傳説很多版本,破五習俗主要是送窮,迎財神,開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來!在我的餐桌上也做了個財神,是用南瓜和肉皮凍放在模具裏做的!做個了魚丁,很滑嫩鮮美!年年有餘!預備唱:財神來到我家門...
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葱絲拌貝丁怎麼做-葱絲拌貝丁的做法
  • 葱絲拌貝丁怎麼做-葱絲拌貝丁的做法

  • “週末從婆家帶回一些蒸熟的小扇貝肉,簡單的涼拌一下,其實也不錯呢。”食材明細主料貝丁(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲拌貝丁的做法步驟1、準備熟貝丁,葱白、香菜。2、香菜切段,葱對剖切成葱絲。3、將貝肉與葱絲、...
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薑絲茄丁怎麼做-薑絲茄丁的做法
  • 薑絲茄丁怎麼做-薑絲茄丁的做法

  • “生薑是人們餐桌上的調味料,一些菜餚加入生薑味美更味。生薑的功效有很多,是治療噁心,嘔吐的良藥。特別是夏天,適當吃生薑可以抑治腸胃細菌的滋生,生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。用薑絲炒茄子,美味開胃。”食材明細主料茄子(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精...
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肉丁粉絲怎麼做-肉丁粉絲的做法
  • 肉丁粉絲怎麼做-肉丁粉絲的做法

  • “經典的家常菜,肉沫粉絲”食材明細主料綠豆粉絲(120g)五花肉(150g)姜(3g)蒜(2瓣)小米椒(2個)葱(少許)香菜(少許)輔料醬油(1湯匙)豆瓣醬(2/1湯匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁粉絲的做法步驟1、材料準備好2、粉絲用冷水泡一會(不用泡太久,發軟即可撈出)3、五花肉切小丁4、葱...
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肉丁炒絲瓜怎麼做-肉丁炒絲瓜的做法
  • 肉丁炒絲瓜怎麼做-肉丁炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2個)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丁炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜切小塊。2、豬肉切丁,準備葱姜幹辣椒。3、起鍋燒油下入葱姜幹辣椒炒香下入肉翻炒。4、加醋和料酒翻炒。5、放絲瓜。6、...
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