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關於蘆筍濃湯扇貝飯怎麼做的餐飲百科

蘆筍濃湯扇貝飯怎麼做-蘆筍濃湯扇貝飯的做法

  • 蘆筍濃湯扇貝飯怎麼做-蘆筍濃湯扇貝飯的做法

  • 食材明細主料蘆筍（6-8根）扇貝（3個）鮮蒸米飯（一碗）史雲生高湯清雞湯（1支）土豆（1個）洋葱（1小塊）香菜（1根）牛奶（少許）開水（250ml）輔料蒸魚豉油（少許）冷榨花生油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆筍濃湯扇貝飯的做法步驟1、準備食材：蘆筍6-8根，扇貝3個，鮮蒸米飯一碗，史雲生高湯清雞湯1...
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下飯的扇貝炒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 下飯的扇貝炒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扇貝：適量蘆筍：適量輔料黑胡椒：適量鹽：適量油：適量澱粉：適量酒：適量具體步驟1.先處理扇貝，把扇貝肉從貝殼中取出，把沙囊取掉，裙邊和中間的貝柱分離，然後就用水反覆沖洗，洗乾淨，最好能分開洗，因為裙邊要多洗幾遍，貝柱很容...
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蘆筍奶油濃湯怎麼做-蘆筍奶油濃湯的做法

  • 蘆筍奶油濃湯怎麼做-蘆筍奶油濃湯的做法

  • “前天打開了一盒淡奶油，用了些，還剩不少，大盒裝的打開就得儘快用完。可我這幾天一點也不想做甜點了，剛好買了一把蘆筍，於是就做了兒子愛好的奶油濃湯。”食材明細主料蘆筍（200g）土豆（1個）淡奶油（200G）牛奶（200G）雞湯（1碗）輔料鹽（2g）胡椒粉（1g）糖（2g）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍奶油...
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蘆筍百合扇貝如何做簡單又好吃

  • 蘆筍百合扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冰凍小扇貝（超市冷凍海產品櫃枱）：適量蘆筍：適量百合：適量蒜末：少許輔料鹽：少許耗油：少許具體步驟1.冷凍扇貝解凍，去除泥腸等，清洗乾淨2.拍碎薑片和葱段，調入少許料酒和鹽，將扇貝醃製去腥；3.蘆筍百合清洗乾淨4.蘆筍削去...
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扇貝炒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 扇貝炒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘆筍被譽為“十大名菜之一”營養價值勝過其他蔬菜很多倍，所以在市場上價格也比較好，可以説是一道高級菜。扇貝營養豐富。扇貝炒蘆筍是一道清淡，營養價值很高的菜，味道鮮美，扇蘆筍清脆可口，扇貝肉質鮮美，炒出來夾...
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絲瓜扇貝湯的做法 “潤燥湯羹”絲瓜扇貝湯 絲瓜扇貝湯怎麼做

  • 絲瓜扇貝湯的做法 “潤燥湯羹”絲瓜扇貝湯 絲瓜扇貝湯怎麼做

  • “絲瓜不僅可以通絡美白，還可以滋陰化痰，排毒養顏。扇貝可以健腦益智，提高免疫力，調養脾胃。五行上，脾胃屬土，肺屬金，土生金，脾胃好，可以滋養肺及呼吸系統。間接的，扇貝也有滋陰的作用。二者結合起來，及營養又健康。請，忽略紅椒片，那僅僅是為了湯羹的顏值而用的東西。如果有紅色的食物...
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萵筍扇貝丁怎麼做-萵筍扇貝丁的做法

  • 萵筍扇貝丁怎麼做-萵筍扇貝丁的做法

  • “萵筍，百搭的菜，可拌、炒、溜、煮、燒，不同的做法，不同的滋味。萵筍和扇貝丁的搭配，是我第一次運用。扇貝丁做成麻辣口味的，也是我第一次嘗試。這樣的混搭出來的效果，居然非常的妙，麻辣鮮嫩，味道很足，很下飯。吃慣了清淡口海鮮的同學，不妨也自己在家炮製這樣一道菜，你一定會有意外驚...
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榛仁扇貝炒萵筍怎麼做-榛仁扇貝炒萵筍的做法

  • 榛仁扇貝炒萵筍怎麼做-榛仁扇貝炒萵筍的做法

  • “昨天買了根萵筍，筍葉做臘腸菜飯，還剩下萵筍，家中還有堅果榛子，去超市買了扇貝，準備做榛仁扇貝炒萵筍。”食材明細主料榛仁（100克）扇貝（50克）萵筍（200克）輔料雞蛋清（一個）配料鹽（3克）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榛仁扇貝炒萵筍的做法步驟1、萵筍洗淨，扇貝洗淨，榛...
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扇貝肉炒萵筍怎麼做-扇貝肉炒萵筍的做法

  • 扇貝肉炒萵筍怎麼做-扇貝肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料扇貝肉（適量）萵筍（適量）輔料紅椒（適量）葱花（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）未知（難度）扇貝肉炒萵筍的做法步驟1、扇貝肉洗淨，萵筍刷絲2、放入姜蒜，爆香扇貝肉3、加入紅椒萵筍4、最後撒葱花5、完成6、拿來拌粉絲拌麪也不錯哦...
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蘆筍濃湯的做法 入秋，一抹小清新 ~ 蘆筍濃湯 蘆筍濃湯怎麼做

  • 蘆筍濃湯的做法 入秋，一抹小清新 ~ 蘆筍濃湯 蘆筍濃湯怎麼做

  • “昨日立秋，成都到處都在下坨坨雨，天氣悶熱難耐，到了今日，天氣預告更是給出了一天漲一度，最高會漲到35度的消息，想想都頭疼，那不開空調坐着都是一身黏膩，更別説進廚房了。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、...
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蘆筍濃湯怎麼做-蘆筍濃湯的做法

  • 蘆筍濃湯怎麼做-蘆筍濃湯的做法

  • 食材明細主料土豆（1個）蘆筍（250g）培根（2片）輔料濃湯寶（半小盒）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）黃油（10g）牛奶（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆筍濃湯的做法步驟1、蘆筍洗淨，把尾部老的部分切掉2、土豆去皮切薄片3、把蘆筍和土豆上籠蒸10分鐘左右4、培根切小塊5、放入鍋中煸出油煸幹6、撈出...
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火麻奶蘆筍鮮香濃湯怎麼做-火麻奶蘆筍鮮香濃湯的做法

  • 火麻奶蘆筍鮮香濃湯怎麼做-火麻奶蘆筍鮮香濃湯的做法

  • “用火麻仁打汁成為乳白色的火麻奶，配上鮮嫩的蘆筍，做成一道亦湯亦菜的美食，淸香味十足的濃湯，真是享受啊！”食材明細主料蘆筍（150克）火麻仁（25克）膳之儉火麻油（10克）輔料木耳（1小碗）枸杞子（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火麻奶蘆筍鮮香濃湯的做法步驟1、準備好食材...
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蘆筍蘑菇奶油濃湯怎麼做-蘆筍蘑菇奶油濃湯的做法

  • 蘆筍蘑菇奶油濃湯怎麼做-蘆筍蘑菇奶油濃湯的做法

  • “蘆筍的營養價值很高，今天用它做了一個濃湯！就是蘆筍有的老的沒有去皮，最後打好的蘆筍泥有點渣，只好過濾了一下！感覺有點浪費呀！”食材明細主料蘆筍（12個）洋葱（小半個）土豆（1個）白蘑菇（2個）輔料淡奶油（60g）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）黃油（10g）雞粉（少許）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍蘑菇奶...
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羊肚菌煎扇貝的做法 蘆筍漿和羊肚菌煎扇貝 羊肚菌煎扇貝怎麼做

  • 羊肚菌煎扇貝的做法 蘆筍漿和羊肚菌煎扇貝 羊肚菌煎扇貝怎麼做

  • “更多細節：=%20space_blog”食材明細主料蘆筍（30根中型）菜湯（1-2杯，雞湯或水）羊肚菌（24中型(8安士)）無鹽牛油（1湯匙）麝香草（3小條）蒜（2片(拍扁)）紅葱頭（湯匙(碎)）Beurremonté（7-8湯匙）小香葱（2湯匙(碎)）Brunoise（2湯匙）鑽石番茄（1-2湯匙）扇貝（6個(4.8克或更大)）輔料白胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（...
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扇貝雞蛋濃湯如何做簡單又好吃

  • 扇貝雞蛋濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝丁：適量雞蛋：適量韭菜：少量輔料鹽：適量植物油：少量雞精：適量具體步驟1.扇貝丁洗淨之後用清水浸泡十分鐘，雞蛋液打散，韭菜切小段～OK2.熱鍋下油，放蛋液稍微煎的嫩些，扇貝丁控水與雞蛋一起稍微炒下，加水，注意，水一定要...
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蘆筍濃湯的做法 美味健康不怕胖---蘆筍濃湯 蘆筍濃湯怎麼做

  • 蘆筍濃湯的做法 美味健康不怕胖---蘆筍濃湯 蘆筍濃湯怎麼做

  • “蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍中含有大量的膳食纖維和豐富的硒元素，具有較強的防癌、抗癌活性。同時，蘆筍還是很好的抗氧化食物，是營養、美容、減肥、抗衰老的保健佳品。今天的濃湯裏沒有加淡奶油，只用了牛奶，美味不怕胖”食材明細主料蘆筍...
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蘆筍鮮貝怎麼做-蘆筍鮮貝的做法

  • 蘆筍鮮貝怎麼做-蘆筍鮮貝的做法

  • 食材明細主料蘆筍（200g）鮮貝（50g）紅辣椒（半個）黃彩椒（半個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍鮮貝的做法步驟1、食材蘆筍，鮮貝，紅辣椒，黃彩椒2、蘆筍洗淨斜刀切斷，紅辣椒和黃彩椒切菱形3、熱鍋倒油將切好的蘆筍，紅辣椒和黃彩椒倒入鍋中煸炒加鹽4、炒兩分鐘左右倒入鮮貝...
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扇貝肉炒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 扇貝肉炒蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中洋葱：1個紅椒：半個蒜蓉：1湯匙紅葱頭：1個輔料生粉：1茶匙水鞋：120毫升麻油：1茶匙胡椒粉：適量雞粉：適量鹽：適量具體步驟1.鮮蘆筍洗淨，切去尾段，再每條切開3段，放入已滾的熱水，用少許油氽燙(約5分鐘)。扇貝肉用少許鹽胡椒...
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三文魚蘆筍濃湯的做法 挪威家常菜——三文魚蘆筍濃湯 三文魚蘆筍濃湯怎麼做
蘆筍奶油濃湯的做法 【蘆筍奶油濃湯】 蘆筍奶油濃湯怎麼做

  • 蘆筍奶油濃湯的做法 【蘆筍奶油濃湯】 蘆筍奶油濃湯怎麼做

  • 食材明細主料新鮮蘆筍（200克）鮮奶油（2大勺）培根（1片）雞湯（1大碗）輔料現磨黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍奶油濃湯的做法步驟1、蘆筍洗淨，去除老根，切下筍尖備用2、鍋中倒入清水，煮沸後把蘆筍焯煮至變軟3、將筍尖取出放在盤內備用做最後裝飾時用4、再將蘆筍放...
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葫蘆瓜扇貝水餃怎麼做-葫蘆瓜扇貝水餃的做法

  • 葫蘆瓜扇貝水餃怎麼做-葫蘆瓜扇貝水餃的做法

  • “當季的葫蘆瓜，再等就老了。這個瓜就是剖來可以當水瓢的那種葫蘆，與海鮮貝類搭配十分美味”食材明細主料葫蘆瓜（2/3個）豬肉（一小塊）扇貝肉（三斤扇貝扒出來的肉）輔料葱（小園葱，4-5棵）姜（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）味達美（適量）老抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗...
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濃湯扇貝意麪的做法 簡單做法，模樣精緻，營養豐富的——濃湯扇貝意麪 濃湯扇貝意麪怎麼做
奶油蘆筍濃湯怎麼做-奶油蘆筍濃湯的做法

  • 奶油蘆筍濃湯怎麼做-奶油蘆筍濃湯的做法

  • “我對各種濃湯都很喜愛，比如蘑菇濃湯、蘆筍濃湯。冬天來一碗蘆筍濃湯，很清甜。這次的配料夠一人份的濃湯。”食材明細主料白蘆筍（150g）輔料口蘑（2個）黃油（10g）麪粉（1大匙）小蝦米（適量）淡奶油（15ml）白葡萄酒（20ml）調料現磨海鹽（適量）現磨胡椒（適量）奶香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油蘆筍...
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法式蘆筍濃湯怎麼做-法式蘆筍濃湯的做法

  • 法式蘆筍濃湯怎麼做-法式蘆筍濃湯的做法

  • “今天上一道經常出現在美國國宴菜單上的奶油蘆筍濃湯（其實這湯應該算是法式著名湯品吧），這道湯屬於比較清淡爽口的類型，口感非常順滑，蘆筍的清香，配合奶油的醇香，喝一口就忘不了咯~~“蘆筍”是世界十大名菜之一，是一種公認的保健蔬菜，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，其富含多...
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荷蘭豆蘆筍濃湯 怎麼做-荷蘭豆蘆筍濃湯 的做法

  • 荷蘭豆蘆筍濃湯 怎麼做-荷蘭豆蘆筍濃湯 的做法

  • “天氣漸漸微涼，濃湯又成了最合適的早餐之選，暖心暖胃，足以把起牀氣全部拋掉。今天的濃湯摒棄了黃油、奶油、甚至麪粉等西餐濃湯必備元素，忠於食物的原味，這樣的濃湯果腹又健康。不管是大寶還是小寶，男女老少，減脂還是增肌，都再合適不過了。參考月齡：7M+”食材明細主料荷蘭豆（65克）...
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