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關於打油茶的餐飲百科

打油茶@南寧如何做簡單又好吃
  • 打油茶@南寧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料茶葉:隨意油果:隨意米花:隨意花生(可有可無):隨意輔料生薑:半塊大蒜:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.先放食用油,再把姜和蒜放入油茶鍋,用特製的木錘使勁錘2.待姜和蒜炒香,被錘出味,倒入事先洗泡好的茶葉3.火不用太大...
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打油茶如何做簡單又好吃
  • 打油茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘打油茶又稱作為“吃豆茶”,是一種有些侗族傳統,通常是用來待客的食物,特別流行於湖南和廣西這些地方,做法有些複雜,但是色香味美,主要的材料是茶葉和山茶油,配料可以根據自己的喜好加入,有大米花和黃豆之類的,有些...
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爆打檸檬茶怎麼做-爆打檸檬茶的做法
  • 爆打檸檬茶怎麼做-爆打檸檬茶的做法

  • “今年3月開始,街上悄悄開始蔓延起了手打檸檬茶心,5月已經滿城風靡,貌似所有的茶飲店,10家裏7家都會出個幾款,許多人氣店高峯時間居然要排隊3小時。其實買對了食材,在家也能輕鬆復刻,5分鐘就能搞定,趕緊跟着我做起來吧。”食材明細主料香水檸檬(半個)茉莉紅茶(少許)草莓糖漿(25g)百香果...
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怎麼打發淡奶油
  • 怎麼打發淡奶油

  • 相信大家肯定都吃過蛋糕,冰淇淋,還有咖啡,那一定見過這些食物上的白色奶油。這種物質就是通過打發淡奶油製作而成的。淡奶油分為植物淡奶油,還有動物類的淡奶油,這兩種的口味自然是不一樣的。有些人就非常喜歡吃這種東西,那怎麼打發淡奶油呢?一、怎麼打發淡奶油1.事先將清水放入...
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淡奶油怎麼打成奶油
  • 淡奶油怎麼打成奶油

  • 喜歡吃淡奶油嗎,知道淡奶油怎麼打成奶油嗎,看看這篇文章是怎麼介紹這款美食的,淡奶油打成奶油的方式比較簡單,很多人都可以學會,文章有詳細的步驟,按照這些步驟,相信大家都可以學會這款美食的製作方式,自己親自動手做。一、淡奶油的介紹淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用...
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打發淡奶油怎麼分辨打到幾分發-奶油打過了油水分離了怎麼辦
  • 打發淡奶油怎麼分辨打到幾分發-奶油打過了油水分離了怎麼辦

  • 日常生活中很多人都喜歡用奶油做成各種美味食物,也有很多人喜歡在家自制奶油,然而如果技術不佳,有人就會問奶油打過了油水分離了怎麼辦?接下來我們一起來看看。一、奶油打過了油水分離了怎麼辦1.將分離出來的水倒進一個乾淨無油的碗中,奶油中只留下一點即可;2.這時將打蛋器的...
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打發奶油的做法 打發奶油(超級祕方,一次成功) 打發奶油怎麼做
  • 打發奶油的做法 打發奶油(超級祕方,一次成功) 打發奶油怎麼做

  • “剛開始學烘焙,沒有經驗。就給家裏面買了號稱史上“最難打發的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一個超級簡單的方法,不到一分鐘就OK~”食材明細主料淡奶油(60g)輔料冰塊(適量)配料白砂糖(7g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)打發奶油的做法步驟1、準備好所有的材料2、用電子...
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奶油打發要注意什麼-奶油打發後可以放多久
  • 奶油打發要注意什麼-奶油打發後可以放多久

  • 奶油是烘烤中非常常見的成分,奶油分為兩類,一類是動物奶油,另一類是植物奶油,那麼對於奶油的打發,大家知道奶油打發後可以放多久嗎?下面讓我們看看。一、奶油打發後可以放多久建議在打發後,立即用完打發的奶油,最好現在使用它。如果被打發,可以在冰箱中存放1-2天。二、奶油打發要...
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打發淡奶油的做法 打發淡奶油小技巧 打發淡奶油怎麼做
  • 打發淡奶油的做法 打發淡奶油小技巧 打發淡奶油怎麼做

  • “超詳細新手小白如何打發淡奶油的做法,再嬌氣的奶油也能輕鬆搞掂!”食材明細主料淡奶油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)打發淡奶油的做法步驟1、奶油打發前需要冷藏,只有低温狀態才能攪打至稠。2、打發初段先用低速(1-2檔)。3、打發中斷用中速(3-4檔),此時狀態逐漸變稠,...
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打發鮮奶油怎麼做-打發鮮奶油的做法
  • 打發鮮奶油怎麼做-打發鮮奶油的做法

  • 食材明細主料鮮奶油(適量)輔料細砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)打發鮮奶油的做法步驟1、取一盆倒入鮮奶油及砂糖開啟電動打蛋器高速擋,開始攪打。剛打三分鐘會膨脹原來的1.5倍大,仍為液體,提提起打蛋頭,奶油如水快速流去。2、3繼續打約5分鐘,奶油攪打過程中起紋路,...
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打發奶油怎麼做-打發奶油的做法
  • 打發奶油怎麼做-打發奶油的做法

  • 食材明細主料淡奶油(300g)輔料白糖(30g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)打發奶油的做法步驟1、淡奶油倒入容器中。2、用電動打蛋器一檔打。3、打製如圖形狀加第一次白糖,繼續打。4、打製如圖形狀加第二次白糖,繼續打。5、加第三次白糖。6、繼續打。7、打製出現清洗的文路就...
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泡打粉版油條的做法 油條(泡打粉版) 泡打粉版油條怎麼做
  • 泡打粉版油條的做法 油條(泡打粉版) 泡打粉版油條怎麼做

  • 食材明細主料金沙河高筋小麥粉(300克)無鋁泡打粉(6克)小蘇打(1/4小匙)鹽(5克)小雞蛋(1個(約40克))玉米油(20克)清水(150克)輔料玉米油(少許)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡打粉版油條的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉、小蘇打、鹽,拌勻。2、加入雞蛋、玉米油、清水。3、揉成光滑柔軟的...
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自制油條(泡打粉版)-油條
  • 自制油條(泡打粉版)-油條

  • “雖然始終還是覺得外面的油條口感最好可是那個油味兒不好啊吃完以後喉嚨不舒服自己在家做安心!怎麼樣口感也比肯德基那種外國爺爺做的好吃啊😋之前試過幾次酵母的個人覺得麻煩了些而且口感沒有泡打粉做的好吃……所以我現在做油條基本都是這個網上看到改良的方子真的一次...
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黃油怎麼打發成奶油
  • 黃油怎麼打發成奶油

  • 黃油是我們生活中一種比較常見的食用油,其實我們平時所説的黃油指的就是經常見到的奶油,黃油是它的學名,這點很多朋友都不知道,而且黃油是非常容易製作的,也是比較的美味,那小編就帶大家來了解一下黃油怎麼打發成奶油。黃油怎麼打發成奶油一、奶油的打發這種奶油,就是平時咱們在...
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淡奶油怎麼打發成奶油
  • 淡奶油怎麼打發成奶油

  • 其實有很多人都不知道淡奶油和奶油的區別,其實淡奶油和奶油是有區別的,而且淡奶油,可以打發成奶油,然後就可以做奶油蛋糕了,淡奶油的味道非常的香甜,奶油的味道也非常的香甜,所以他們有非常多的共同點,那麼淡奶油怎麼打發成奶油,快跟隨小編的步伐,一起來看看吧!一、淡奶油怎麼打發成...
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紅茶黃油蘇打餅乾怎麼做-紅茶黃油蘇打餅乾的做法
  • 紅茶黃油蘇打餅乾怎麼做-紅茶黃油蘇打餅乾的做法

  • “重重的黃油香,濃濃的奶香,加上絲絲的紅茶香,酥酥的,入口即化,為飢腸轆轆的午後補充能量的最好選擇。”食材明細主料低粉(150克)輔料黃油(40克)紅茶(10克)牛奶(適量)小蘇打(1克)發酵粉(2克)配料鹽(1小勺)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅茶黃油蘇打餅乾的做法步驟1、準備好的用料。2、取...
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手打水果茶怎麼做-手打水果茶的做法
  • 手打水果茶怎麼做-手打水果茶的做法

  • “炎炎夏日,一杯特飲很舒適哦!”食材明細主料楊梅(適量)芒果(適量)火龍果(適量)青檸(2個)輔料雪碧(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手打水果茶的做法步驟1、水果切丁備用。2、杯中加入楊梅和芒果丁,用棍子搗碎擠汁。3、依次加入火龍果丁,冰塊,青檸片,倒入雪碧即可。4、非常爽口...
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怎樣打淡奶油
  • 怎樣打淡奶油

  • 奶油是我們大家平時都很喜歡吃的一種食物,因為它的味道是非常的好吃,非常鮮美,而且它是我們平時做蛋糕用到的最主要的食材,那麼奶油我們大家都知道,它是主要由牛奶做成的,那小編就帶大家瞭解一下怎樣打淡奶油。怎麼打淡奶油主料:雞蛋一個、牛奶100毫升、食用油10毫升輔料:棉白糖1...
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手打檸檬茶怎麼做-手打檸檬茶的做法
  • 手打檸檬茶怎麼做-手打檸檬茶的做法

  • 食材明細主料茶(1500毫升)香水檸檬(1個)黃檸檬(1個)輔料冰糖(80g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手打檸檬茶的做法步驟1、茶水煮好,放80克冰糖放涼。2、香水檸檬切片,加少量冰塊捶。3、捶好倒入放涼的茶水裏。4、黃檸檬切片,放冰塊捶,捶好倒入茶水,再翻適量冰塊拌勻。5、成品。...
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奶油怎麼打發
  • 奶油怎麼打發

  • 吃過奶油嗎,知道奶油怎麼打發嗎,看看這篇文章的介紹就清楚了,奶油的口感不錯,只是奶油多吃容易導致身體發胖,所以很多正在減肥或者愛美的女孩子並不是那麼的喜歡吃奶油,但是偶爾嘗試一下還是非常好的,孩子們特別愛吃的美食,奶油怎麼打發一、方法一用料淡奶油香草精幾滴砂糖(非糖...
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如何打發奶油
  • 如何打發奶油

  • 冷藏12小時加糖打蛋器打發。在打發奶油之前,需要將淡奶油提前放入到冰箱冷藏至少12個小時左右的時間,尤其是在夏天炎熱的時候,這一個步驟非常的重要,奶油打發的程度可分為6分,7~8分,9~10分。6分的奶油可以用來製作成慕斯,7~8分的奶油可以用來製作成奶油餡料,9~10分的奶油則可以用...
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葱油蘇打餅乾怎麼做-葱油蘇打餅乾的做法
  • 葱油蘇打餅乾怎麼做-葱油蘇打餅乾的做法

  • “香酥小零食,家裏很少買零食,但是有孩子難免要解個嘴饞。自己做,是個不錯的選擇。寶寶們吃着還挺過癮。”食材明細主料麪粉(200克)玉米油((黃油)30克)雞蛋(2個)葱花(1把)鹽(2克)酵母(2克)輔料小蘇打(2克)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱油蘇打餅乾的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋打散...
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怎麼打發奶油
  • 怎麼打發奶油

  • 很多人都喜歡吃奶油,香香甜甜的,小孩子們特別鍾愛奶油。不僅僅因為奶油好吃,而且奶油還有一定的營養物質。特別是奶油蛋糕,大家都愛吃。不過,很多人問了,怎麼打發奶油呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、怎麼打發奶油淡奶油打發之前是液體的,比牛奶更稠的狀態,打發之後...
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奶油怎麼打
  • 奶油怎麼打

  • 吃過奶油嗎,知道奶油怎麼打嗎,看看這篇文章就會了解了奶油的打法,喜歡吃奶油的人可以學習一下,很好的一篇文章,文章介紹了奶油的各種打法,總共介紹了三種奶油的打法,都是很容易學習的,還介紹了一些注意事項,可以看看。奶油怎麼打做法一材料淡奶油一盒、冰水300克、白砂糖30克方法1...
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手打檸檬紅茶的做法 手打檸檬紅茶的做法來了 手打檸檬紅茶怎麼做
  • 手打檸檬紅茶的做法 手打檸檬紅茶的做法來了 手打檸檬紅茶怎麼做

  • “容易犯困的夏天,來一杯檸檬茶,瞬間就清醒了~”食材明細主料香水檸檬片(4片)引爆點香水檸檬濃縮汁(20ml)金狐紅玉茶湯(250ml)輔料冰塊(250g)引爆點黃金果糖(50g)其他(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手打檸檬紅茶的做法步驟1、加入冰塊2、放入香水檸檬片3、捶打檸檬片4、再加入冰塊5、...
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