- “咱中國人一年中最重要的節日——春節就要到了,而春節對於我們來説,最為期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。除夕之夜,無論相隔多遠,工作有多忙,人們總希望回到父母身邊,全家人圍座在一起,共同辭舊迎新。年夜飯吃什麼?各地有着不同的習俗,雖然菜式五花八門,但是其宗旨就是講...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟豬肚:250輔料包裝芥菜:適量姜:兩片雞精:適量鹽:適量具體步驟1.這是我買回來處理過的豬肚2.老家特有的芥菜,倒入豬肚裏。加水3.薑片,放入豬肚和芥菜裏4.上鍋蒸30分鐘5.出鍋,不是很好看,但味道真心的好6.拿出...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜:100豆腐:150輔料尖椒:適量葱段:適量鹽:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.豆腐切塊2.青菜洗淨3.坐鍋,放油,爆香葱段4.爆香辣椒5.倒入油菜,翻炒一會兒6.添適量清水7.倒入豆腐,煮一會兒8.放鹽、雞精,煮至入味即可...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘髮菜長的像頭髮一樣,細細的,黑黑的,髮菜呢經常被用來打湯喝,所以我們今天要説的也是髮菜湯,很多人可能都喜歡喝,所以我們一起來看看怎麼製作髮菜湯,大家可以一起準備好食材,自己動手製作的更加美味更加好喝呢。主...
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- “過年來個髮菜蠔豉湯,寓意發財好市(事)來。”食材明細主料髮菜(適量)幹蠔豉(適量)小乾貝(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)髮菜蠔豉湯的做法步驟1、蠔豉用温水發泡,洗淨。2、小乾貝冼洗,用水發軟,泡的水留用。3、髮菜泡發,冼淨。4、鍋倒入適量的水,放入乾貝和蠔豉煮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200白菜心:200輔料油:20ml雞精:5鹽:10大葱:10生薑:5具體步驟1.白菜心切塊豆腐切開備用2.葱生薑備用3.熱鍋冷油4.葱姜爆炒之後倒入白菜煸炒一會兒,然後加入水沒過白菜5.等湯燒開後豆腐切塊慢燉6.出鍋就可...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘髮菜蟹麪湯作為一種實驗性菜,營養十分豐富,賣相驚豔。取材梭子蟹和俗稱功夫茶的髮菜,試做過程中需要提前把蟹面過油,髮菜水泡,一併下鍋。可以把毛豆、筍片和佛手瓜一起放下,起鍋前把髮菜放下,裝盤即可食用啦!主料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘髮菜功效不用多説,番茄具有潤腸通便、清熱生津、養陰涼血的功效,排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效。此湯味道鮮美,清爽可口,可以解熱止咳,化痰生津,幫助消化,促進食慾,三者煮湯,可以用排骨湯做底,這樣不僅湯汁鮮美...
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- 食材明細主料髮菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)金針菇(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩髮菜湯的做法步驟1、髮菜提前一小時泡發。2、胡蘿蔔切絲,金針菇切段,小葱切碎。3、雞蛋打散,煎成蛋餅。4、雞蛋餅切細絲。5、一...
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- “快手美味湯品,過年期間都會做一些寓意比較好的菜式。髮菜寓意:發財。魚寓意:年年有餘。生菜寓意:生財。”食材明細主料髮菜(少許)生菜(一棵)鯪魚膠(250克(魚滑))輔料薑絲(少許)枸杞子(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)髮菜魚膠生菜湯的做法步驟1...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料葱:適量水澱粉:少量薑末:適量具體步驟1.先把髮菜放入涼水中浸泡15分鐘,同時用筷子把髮菜攪散。2.處理蝦,把蝦切成2公分的蝦丁。3.起油鍋,葱薑末爆香。4.放入香菇丁和蝦丁翻炒,同時倒入少量的料酒。5.待蝦丁...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料髮菜:5生菜:200達濠魚丸:250輔料鹽:適量浸泡的香菇水:適量葡萄籽油:適量具體步驟1.食材:達濠魚丸、髮菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾。3.用清水泡發發菜。4.將適量的香菇水倒入湯鍋中。5.蓋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘髮菜的做法多種多樣,每個地方都有着各種不同的做法,今天為大家介紹的介紹一道美味可口營養價值豐富的湯品髮菜湯。製作方法簡單快捷容易操作,而且食材所需也不復雜,搭配着一碗香噴噴的米飯啊食用更是美不勝收...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘髮菜有清熱氣,化痰止咳,清除腸道的功效;白菜則有養胃生津,解渴利尿等功效。二者搭配鮮蝦煨煮,湯汁鮮甜。經常食用可通便潤腸,具有排毒的功效,手術之後食用的朋友對促進傷口癒合有奇效。温馨提示!這道菜在煮時需要...
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- 食材明細主料髮菜(適量)蠔豉(10來個)小乾貝(手抓1把)輔料雞湯(200ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)發財好事湯的做法步驟1、髮菜泡發,清洗乾淨。2、用剪刀剪斷。3、乾貝洗一遍。4、蠔豉泡洗一下。5、把乾貝,蠔豉放鍋裏,倒入200ml雞湯和約2000ml大火水燒開,轉小火煲30分鐘。6、加...
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- “髮菜寓意發財,丸子,團團圓圓。一款很快手而不失營養的鮮美湯品。”食材明細主料髮菜(少許)牛肉丸子(少許)豬肉丸子(少許)肉餅(少許)輔料芹菜末(少許)薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)髮菜丸子肉餅湯的做法步驟1、準備好食材如圖所示,髮菜用水泡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料金針菇:100豌豆:100輔料豬油:適量鹽:適量香菜:適量具體步驟1.鍋里加入適量油,要熱鍋,冷油,倒入豌豆翻炒,燜兩分鐘2.加入清水煮開3.煮開後加入適量豬油4.然後加入金針菇稍微煮半分鐘,加入鹽調味即可5.盛起加入香菜即...
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- “海髮菜又稱(龍鬚菜)富含海藻多醣、碘、鈣、鐵等多種人體必須的常、微量原素和維他命A、B1、C等。藻體外層的粘質主要成分是Fucoidan,能有效清除胃粘膜表面的細菌、1—157大腸肝菌。日本研究證明,海髮菜(水雲)有清肺通便、養顏瘦身,降血壓血脂和調作身體機能等功效。傳統食用海...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料髮菜:8排骨:500大白菜:400輔料鹽:適量清水:500ml具體步驟1.食材:大白菜、髮菜和排骨2.大白菜擇洗乾淨,切絲3.髮菜泡發,擇洗乾淨4.排骨擇洗乾淨,焯燙一下,再次擇洗乾淨5.排骨放入煮鍋中,加入清水,旺火燒開,然後轉小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火腿腸:1根莧菜:400皮蛋:1只輔料蒜:2瓣油:適量鹽:適量高湯:適量具體步驟1..莧菜切掉根部、老葉,洗淨備用。2.蒜切碎。3.火腿腸切小丁。4.皮蛋去殼切成小塊。5.鍋裏燒開水,將莧菜氽水撈出。6.起鍋把油燒熱後,把...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料髮菜:3生菜:500達濠魚丸:250輔料葡萄籽油:適量雞粉:適量香菇水:適量具體步驟1.食材:達濠魚丸、髮菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾。3.用清水泡發發菜。4.將適量的香菇水倒入湯鍋中。5.蓋鍋蓋,...
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- 食材明細主料牛肚絲(70g)髮菜(5g)香菇(5g)葱(適量)香菜(3g)香油(2滴)青辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香醋(1小勺)香油(2滴)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣髮菜肚絲湯的做法步驟1、牛肚絲70g,髮菜5g、香菇5g用水泡發,葱薑蒜、香菜適量切末,青紅辣椒...
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- “髮菜,消痰軟堅,輕身減肥。”食材明細主料豬肉丸(500克)雞蛋(2只)髮菜(50克)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸髮菜蛋湯的做法步驟1、買來的豬肉丸洗淨。2、雞蛋入鍋煎香,下適量水、豬肉丸煮開後小火煮。3、20分鐘後加入髮菜煮開,加入胡椒粉、鹽、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個水:400ml紫菜:30香菜:適量輔料香油:適量鹽:適量雞精:適量生粉:適量具體步驟1.雞蛋一個,紫菜用手撕碎備用。2.把雞蛋中放入少許植物油用筷子打散。這樣打入過鍋的雞蛋花很漂亮。3.澱粉放入適量的水調成...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料髮菜:適量輔料幹魷魚:1個墨魚丸:10顆葱:少許鹽:少許食用油:少許具體步驟1.幹魷魚用清水泡發;2.魷魚泡軟後清洗乾淨,切條備用;3.墨魚丸沖洗乾淨瀝乾,葱洗淨切段;4.湯鍋中裝適量的清水,放火上燒開;5.水開後,將魷魚條放...
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