- “菜無定式,烹無定法,喜歡就點個關注吧,做菜不易,感謝支持!”食材明細主料鵝肉(一塊)輔料葱段(適量)薑片(兩片)調料炊鵝醬(兩勺)料酒(適量)生抽(適量)老抽(兩滴)雞精(少許)鹽(少許)香油(適量)醬香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油焗鵝肉的做法步驟1、將處理好的鵝肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水,倒入...
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- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料鵝血(225克)千張結(65克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬千張結煮鵝血的做法步驟1、食材:鵝血(已切開)、千張結、香葱、牛肉醬2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鵝血翻炒一下。3、隨後,合入千張結...
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- “其實我還放了蘑菇,通心粉是斜管的,全名是不是該叫蘑菇肉醬焗斜管通心粉?哈哈,太長了哈~~雖然是山寨版本的,但是咱的味道真的不錯哈~~你嚐嚐就知道啦~”食材明細主料斜管通心粉(半包)洋葱(1個)番茄醬(適量)肉末(適量)迷你杏鮑菇(適量)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)酸鹹(口...
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- 食材明細主料鵝肉(適量)輔料辣椒(適量)配料茶油(適量)醬油(適量)生抽(適量)姜(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶油燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊,茶油一小碗,辣椒切塊。2、先將鵝肉放進開水氽水。3、再衝冷水瀝水。4、鍋燒乾水分倒進茶油燒開。5、再倒進鵝肉...
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- “今天老弟突然想吃芝士肉醬焗意粉,我就只好做咯..嘿嘿,很好吃喔~”食材明細主料意大利麪(適量)豬肉(適量)芝士(一片)輔料番茄(適量)蒜片(適量)配料番茄醬(適量)意粉醬(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士肉醬焗意粉的做法步驟1、豬肉洗淨,瀝乾水份後...
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- 食材明細主料小饅頭(2個)肉(1塊)輔料番茄(1個)洋葱(半個)口蘑(2個)芝士(兩片)配料番茄沙司(適量)鹽(適量)糖(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉醬芝士焗饅頭的做法步驟1、洋葱、口蘑切沫。2、肉用料理機打成絞陷。3、番茄切小丁。4、鍋裏放油先煸炒一下洋葱。5、洋葱炒香後把肉炒至...
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- “昨天晚上做的香菇肉丁沒吃完,今天中午拿來換個花樣繼續吃!茄子切的時候要注意薄厚,太厚了不好吃,太薄了很容易散。這個香香的香菇焗茄子呀,上面的餡料是我的,下面的茄子歸老公!材料:1/2個茄子適量香菇肉丁(見”食材明細主料茄子(1/2個)馬蘇裏拉奶酪(適量)香菇肉丁(適量)醬香(口味)烤(工藝...
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- 食材明細主料江西米粉(適量)肉末(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)雞精(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士焗肉醬粉的做法步驟1、米粉提前用清水泡軟。2、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油將肉沫炒幹水份...
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- 食材明細主料圓茄子(半個)牛肉糜(100克)輔料蒜(1顆)芹菜(1小把)馬蘇裏拉芝士(125克)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉醬焗茄子的做法步驟1、準備材料。2、芹菜洗淨,切碎。3、牛肉用鹽、醬油、料酒、...
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- “簡單方便!嫩滑香口!”食材明細主料鴨(4份1只)醬油(適量)米酒(適星)鹽焗雞粉(適量)香菜(適量)輔料無(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油鹽焗鴨的做法步驟1、準備材料,鴨洗淨!2、放調料醃製數小時。3、下小許油,放不粘鍋中,中小火局熟即可!4、局熟!色彩金黃!香噴噴!稍微放涼斬件即可上...
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- 食材明細主料熟米飯(一碗)肉餡(適量)青椒(一塊)香菇(2個)洋葱(半個)紅椒(一塊)輔料披薩醬(1袋)鹽(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉醬焗飯的做法步驟1、準備好青紅椒、香菇、洋葱。2、解凍肉餡。3、所有蔬菜切丁。4、不粘鍋倒油略燒。5、倒入肉餡炒白。6、肉餡變...
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- 食材明細主料鵝腿(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)老抽(適量)香料(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬鵝腿的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝腿涼水下鍋加入香料,料酒,生薑,葱焯水。3、再洗淨上面的血沫。4、.熱鍋冷油,把瀝乾水分的鵝腿放進油鍋裏...
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- “老公喜歡吃肉醬焗飯,今天就試着做給老公吃,非常好吃”食材明細主料白飯(5勺)瘦肉(1塊)輔料醬油(2茶匙)芝士片(3塊)糖(1茶匙)番茄醬(100克)番茄(1個)洋葱(0.5個)青椒(1個)水(1湯匙)鹽(0.5茶匙)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士肉醬焗飯的做法步驟1、準備好材料2、準備好材料3、準備好材料4...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天下班比較早,做頓美食犒勞一下自己。聽同事説鵝肝醬焗茶樹菇還是蠻好吃的,可以嘗試一下,於是今晚我就做一個這個吧。鵝肝醬焗茶樹菇買好食材,做好準備就開始做,不一會,鵝肝醬焗茶樹菇香味就飄出來了,入口感很...
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- “照着巴黎花媽的鴨肝醬小牛肉漢堡做的,我家正好有從匈牙利買回的鵝肝醬,所以就做成鵝肝醬牛肉漢堡!”食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)紅糖(12克)雞蛋(1個)黃油(15克)鹽(5克)牛奶(155毫升)黑芝麻(適量)輔料鵝肝醬(100克)牛肉(200克)洋葱碎(適量)幹百里香碎(少許)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)...
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- 食材明細主料鵝腿(一個)輔料姜(適量)蒜頭(適量)紅葱頭(適量)調料油(少許)醬油(適量)米酒(少許)冰糖(少許)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬香鵝腿的做法步驟1、準備:鵝腿清洗乾淨。2、備:姜,蒜,紅葱頭。3、用熱水稍微燙一下鵝腿讓鵝腿的皮更緊實。4、熱鍋放油下姜,蒜頭,紅葱頭爆香。5、將...
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- “鵝脖子剁碎,加以辣子、醬油、糖等做成湯稠味濃的骨醬,無論下酒還是下飯都是很受歡迎的。”食材明細主料鵝脖子(一個)輔料青紅辣椒(各二個)葱(二根)生粉(少許)配料醬油(三勺)糖(少許勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鵝骨醬的做法步驟1、鵝脖子一個剁碎備用。2、青紅辣椒、葱洗淨。...
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- 食材明細主料鵝(四分之一)輔料蒜頭(適量)姜(適量)紅葱頭(適量)調料醬油(適量)老抽(少許)糖(少許)米酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油鵝的做法步驟1、準備:鵝肉四分之一,用開水燙洗一下。2、紅葱頭,姜,蒜頭。3、熱鍋放油,將鵝肉放入中小火兩面煎制。4、然後放入姜,蒜,紅葱頭爆香。5...
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- 食材明細主料光雞(1000克)豬肉(500克)輔料桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)八角(適量)幹沙姜(適量)陳皮(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨,去頭尾,把多餘的脂肪去掉(要吃得健康點才行),用適量鹽搓勻全身,醃製30分...
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- 食材明細主料雞肉(適量)輔料蒜頭(8顆)葱(2棵)芫荽(2棵)薑片(2片)豆醬(1勺)糖(少許)生粉(少許)醬香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆醬焗雞肉的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾待用。蒜頭去外衣待用,薑切片,葱洗淨切段,芫荽洗淨切段頭不要扔掉。2、雞肉加入豆醬,少許白糖,少許生粉拌勻醃製10分鐘。3、...
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- “一次和同事在西餐廳裏面吃到這道主食,我們都舉得味道不錯,好吃的東西總會琢磨着是怎麼做出來的,番茄肉醬、米飯、馬蘇裏拉芝士,差不多就是這樣了,今天在家裏做了一回,感覺味道還真差不多。”食材明細主料米飯(1大碗)馬蘇裏拉芝士(40g)輔料番茄(大半個)洋葱(半個)肉末(50g)羅勒葉(1/2小勺...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(1棵)洋葱(1個)番茄(2個)裏脊肉(100克)輔料馬蘇裏拉芝士(1塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意式肉醬焗飯的做法步驟1、番茄(去皮),胡蘿蔔,洋葱,裏脊肉切末2、肉末下鍋加生抽,鹽炒熟盛出3、留底油,下番茄沫煸炒出汁水,下洋葱末煸炒出汁水,下胡蘿蔔末和肉末炒勻,加水,和材...
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- “沒有吃醬油雞很久了,今天就做了”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料薑末(適量)青瓜片(適量)配料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗醬油雞的做法步驟1、把雞洗淨斬件(我買的是雞腿和雞翅,買的時候切好的),待多餘的水流出,待用2、把薑切片,剁碎,待用3、準備好鹽焗雞粉4、...
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- 食材明細主料白飯(適量)鮮菇(適量)絞肉(適量)玉米(適量)輔料青花菜(1躲)配料奶酪(半碗)白醬(4匙)高湯(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉奶油焗飯的做法步驟1、香菇切丁與絞肉玉米下鍋同炒2、炒熟後加入鮮奶500CC或白醬4大匙,在加入500CC調味好的高湯煮一分鐘3、將鍋中所有材...
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- “過年總得要醃點臘味,一般鹹雞,鹹肉還有香腸都會從父母那帶回,也有好幾年沒做這個醬油肉了,由於閒着在家今年做了些醬油肉,還自己灌了些廣式的香腸,回去時也給父母帶了些得到些好評,看來明年還得繼續加油啊!”食材明細主料五花肉(1500克)輔料白酒(1/4碗)生抽(半碗)老抽(半碗)葱(1把)姜(1塊)...
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