當前位置:味味甜 >

關於蒜蓉黑魚片的最正宗做法的餐飲百科

蒜蓉黑魚片怎麼做-蒜蓉黑魚片的做法
  • 蒜蓉黑魚片怎麼做-蒜蓉黑魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚片(適量)輔料蒜蓉(適量)小米椒(適量)雞蛋清(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉、小米椒。2、魚片用清水清洗乾淨。3、把魚片攥幹水份後放入鹽。4、放入胡椒。5、抓至...
  • 23917
蒜蓉鮑魚片粉絲怎麼做-蒜蓉鮑魚片粉絲的做法
  • 蒜蓉鮑魚片粉絲怎麼做-蒜蓉鮑魚片粉絲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚片粉絲的做法步驟1、蒜蓉醬提前炒好備用(可參考菜譜)。2、粉絲提前泡發備用。3、鮑魚洗淨切片備用。4、鍋中水燒開將鮑魚片燙3~5秒撈出。5、粉絲適量老抽拌勻,加入蒜...
  • 11961
蒜蓉開片蝦怎麼做-蒜蓉開片蝦的做法
  • 蒜蓉開片蝦怎麼做-蒜蓉開片蝦的做法

  • “蝦的做法多種多樣,並且是老少皆宜,深受人們喜愛的美味之一。其中的鹽水蝦更是百吃不厭,但是製作鹽水蝦,對蝦的選擇也有要求,一是要選擇活蝦,二是個頭不能太大,個頭太大的很難入味。如果買到了個頭較大的蝦,又想品嚐清淡的口味,可以試一試蒜蓉開片蝦,味道好極了!”食材明細主料青蝦...
  • 5433
烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
  • 28082
爆香蒜黑魚片怎麼做-爆香蒜黑魚片的做法
  • 爆香蒜黑魚片怎麼做-爆香蒜黑魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料蒜蓉(半個)小米椒(3條)元茜(適當)調料鹽(適當)蠔油(1勺)糖(適當)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆香蒜黑魚片的做法步驟1、水開燙半分鐘撈出。2、然後就拿蒜末爆香點。3、加入小米辣翻炒加少許鹽和糖,1勺蠔油。4、翻炒均勻(蒜蓉醬就好了)。5、倒入魚片翻炒均...
  • 21950
蒜蓉黑虎蝦怎麼做-蒜蓉黑虎蝦的做法
  • 蒜蓉黑虎蝦怎麼做-蒜蓉黑虎蝦的做法

  • 食材明細主料黑虎蝦(適量)蒜(多一些)輔料蠔油(適量)糖(一點)油(適量)紅辣椒(適量)葱(適量.)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉黑虎蝦的做法步驟1、蝦洗淨開背控水備用。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入大蝦開始煎,把蝦腦編出蝦油。4、然後加入紅辣椒斷。5、加白糖蠔油,填入適量清水...
  • 9543
大蒜炒黑魚片怎麼做-大蒜炒黑魚片的做法
  • 大蒜炒黑魚片怎麼做-大蒜炒黑魚片的做法

  • “大家來先看看我的“小資”生活中的美食吧!”食材明細主料黑魚片(適量)輔料大蒜(適量)米酒(適量)生粉(適量)豆鼓(適量)大蒜3兩(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒黑魚片的做法步驟1、準備好帶皮黑魚片。2、把大的黑魚片除魚片、斜刀片成小片,加適量的生粉、米酒調勻醃製片...
  • 10803
6》 蒜蓉油膏鮭魚怎麼做-蒜蓉油膏鮭魚的做法 蒜蓉油膏鮭魚《紙包魚片
  • 6》 蒜蓉油膏鮭魚怎麼做-蒜蓉油膏鮭魚的做法 蒜蓉油膏鮭魚《紙包魚片

  • “大蒜除了跟奶油是好朋友;和醬油更像是結了八輩子的緣分,不是冤家不聚頭般的糾纏不清,難分難捨。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料大蒜(5~8粒)米酒(1小匙)鹽(少許)油(1小匙)油膏(1大匙(或蠔油))蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油膏鮭魚的做法步驟1、鮭魚洗鮭淨擦乾,兩面...
  • 11552
萬州哪家烤魚最正宗
  • 萬州哪家烤魚最正宗

  • 烤魚作為線下炙手可熱的美食選擇,一直以來大受消費者們的青睞和讚賞以及界內專業人士的好評。隨着飲食行業的飛速發展,烤魚事業在眾多餐飲中以掩耳不及盜鈴的速度迅速搶佔餐飲市場,逐漸成美食行業的領跑羊。隨着烤魚事業的逐步穩定發展,烤魚事業已然成為美食行業不可逆的發展...
  • 22742
蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做
  • 蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做

  • “燦爛這幾天上的菜菜跟大蒜耗上了沒轍,這大熱天,吃些蒜拌菜菜就是開胃哈!今天拌的黑豆芽,之前燦爛一直以為是那種綠豆生的芽,後來問過賣菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明細主料黑豆芽(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉黑豆芽的做法步驟1、黑...
  • 24546
蒜蓉剁椒蒸魚片怎麼做-蒜蓉剁椒蒸魚片的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸魚片怎麼做-蒜蓉剁椒蒸魚片的做法

  • 食材明細主料青魚片(500克)香菜(適量)輔料料酒(適量)蒜蓉(適量)剁椒(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒蒸魚片的做法步驟1、魚片放入盤中加入料酒、蒜蓉、剁椒、葱花、橄欖油。2、放入鍋中蓋上蓋子。3、大火蒸15分鐘後撒上香菜即可。4、成品。小竅門魚片買...
  • 29862
蒜蓉黑白菜的做法 “清腸食譜”蒜蓉黑白菜 蒜蓉黑白菜怎麼做
  • 蒜蓉黑白菜的做法 “清腸食譜”蒜蓉黑白菜 蒜蓉黑白菜怎麼做

  • 食材明細主料黑白菜(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉黑白菜的做法步驟1、黑白菜洗淨切段,蒜切末,葱切碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜和葱爆香。3、放入黑白菜翻炒。4、蔬菜軟透放鹽和生抽拌勻關火。...
  • 25719
黃金蒜蓉焗魚片的做法 黃金蒜蓉焗潮白黑魚片 黃金蒜蓉焗魚片怎麼做
  • 黃金蒜蓉焗魚片的做法 黃金蒜蓉焗潮白黑魚片 黃金蒜蓉焗魚片怎麼做

  • “黃金蒜蓉焗潮白黑魚片製作簡單,最適合新手嘗試。潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)幹木耳(適量)輔料蒜蓉(適量)薑蓉(適量)紅辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生粉(適量)葱...
  • 12254
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
黑椒蒜蓉包的做法 五粒星的黑椒蒜蓉包 黑椒蒜蓉包怎麼做
  • 黑椒蒜蓉包的做法 五粒星的黑椒蒜蓉包 黑椒蒜蓉包怎麼做

  • “黑椒蒜蓉都是我兒的至愛,老媽我只做兒子愛吃的包包,兒説“不錯”就是五粒星讚美,“還行”就是四粒星咯,沒辦法言歸正傳,先説説這款包包的出處,是受啟發於國明老師香蒜麪包的,本人覺得她做包包的份量比較適全我家;”食材明細主料高粉(200g)低粉(40g)糖(20g)全蛋液(25g)黃油(20g)牛奶(140g)...
  • 11283
黑椒蒜蓉蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法
  • 黑椒蒜蓉蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)輔料黑椒(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放入薑絲蒜蓉幹辣椒絲。5、加勺豬油。6、大火蒸六分鐘。7、取出即可。8、開動啦。...
  • 20745
正宗酸菜魚是草魚還是黑魚做的
  • 正宗酸菜魚是草魚還是黑魚做的

  • 黑魚。黑魚的脂肪含量很低,而且黑魚的魚肉很細膩,吃起來的骨頭很少。挑選黑魚的時候儘量購買野生黑魚。野生黑魚看起來體型會比較小一點並且顏色烏黑。野生黑魚的肚皮上有黃色的花紋,而飼養的黑魚的肚皮上的花紋看起來卻是灰白色。...
  • 26896
蒜蓉魚片怎麼做-蒜蓉魚片的做法
  • 蒜蓉魚片怎麼做-蒜蓉魚片的做法

  • “簡單營養,低脂健康。”食材明細主料龍利魚(300g)輔料葱花(適量)蒜末(適量)小米辣(若干)調料料酒(3匙)白胡椒粉(5g)澱粉(8g)蠔油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉魚片的做法步驟1、準備一塊龍利魚,基本上大超市都有賣,或者用其他魚代替也行。2、切成片,加...
  • 23639
烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
  • 9588
正宗蒜蓉辣椒醬的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗蒜蓉辣椒醬的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜頭:500指天椒:250輔料鹽:適量糖:適量油:適量具體步驟指天椒洗乾淨涼幹水去楴,蒜頭去皮,把指天椒放到攪拌機裏打碎,蒜頭我一般用刀剁碎把碎好的指天椒放進乾燥的調料缸裏,蒜蓉辣椒混在一起灑上鹽和白沙糖攪均...
  • 7807
蒜蓉麪包片怎麼做-蒜蓉麪包片的做法
  • 蒜蓉麪包片怎麼做-蒜蓉麪包片的做法

  • 食材明細主料麪包片(適量)輔料黃油(適量)蒜末(適量)法香(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉麪包片的做法步驟1、麪包片對半切開2、切蒜末3、麪包片上均勻抹上黃油4、撒上蒜末和法香5、230度,5分鐘,麪包片呈金黃色即可...
  • 20208
正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法

  • “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
  • 25531
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
  • 29867
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
專題