- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之二:梅花酥。梅花酥的口味為百果餡料。寓意美滿幸福。五瓣梅花造型精巧,口感酥鬆甜蜜。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的酥皮點心不但低卡低...
- 18808
- 食材明細主料麪粉(適量)輔料黃油(100g)雞蛋(一個)配料糖(45G左右)泡打粉(適量)鹽(4g左右)蘇打(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花香酥餅的做法步驟1、軟化黃油再用打蛋器打發。2.往黃油裏放糖用打蛋器打發分三次放。2、3.把雞蛋打發在分三次放入黃油裏。4.麪粉和鹽,泡打粉,蘇打...
- 17445
- 食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(2克)輔料小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、麪粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰,靜置發酵3、將小葱和一匙油和一克鹽,拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪團排氣,擀成大餅,約2毫米厚6、將葱油均勻鋪在麪餅上7、小...
- 11831
- “內香甜外酥脆,外觀很美的點心,手抓餅花樣吃法。”食材明細主料手抓餅(1張)豆沙(適量)輔料蛋黃(1個)熟黑芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙梅花酥的做法步驟1、備好食材:如圖,(熟黑芝麻忘了入鏡)。2、手抓餅解凍15分鐘,捲起。3、切成三份。4、分別壓成餅皮。5、每塊餅...
- 6605
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之五:喜字餅。喜字餅的口味為傳統豆沙餡料。寓意喜事臨門。皮酥餡香,入口即化,經典傳統餡,傳承中式點心味兒。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的...
- 4508
- 食材明細主料八爪魚(適量)梅花肉(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)冰糖(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)清水(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅花肉燒八爪魚的做法步驟1、這是冷凍的,化凍清洗一下,然後八爪魚跟清水一起放鍋裏,煮開就行2、煮的過程我...
- 21063
- 咖啡已經成為現在人們不可缺少的飲品之一,特別是對於上班族來説,現在什麼都在講究高效率,加班就變成了職工的家常便飯,所以咖啡也成為了他們的續命良藥啊,咖啡它不在噹噹只是一種飲品,更是許多消費者精神的依賴。然而,現在咖啡的種類也是多種多樣,面對市場多家咖啡品牌的競爭,不同...
- 11823
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之八:蓮葉餅。蓮葉餅的口味為純正紅蓮蓉餡料。寓意連年有餘。經典蓮蓉好餡,入口細膩綿軟,甘甜香口,令人回味。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的...
- 25112
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之一:荷包酥。荷包酥的口味為五仁餡料。寓意和和美美,其形如含苞待放的嬌媚荷花,大顆的核桃仁鑲嵌在中間,鮮香誘人。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方...
- 8361
- “這是一道不費刀工,不費時間,不費精力就可以炮製出的硬菜!梅花肉是豬的上肩肉,瘦肉多,脂肪絲細細纏繞其中,吃起來一點不油膩。梅花肉肉質細嫩,雖然瘦肉含量達9成,卻一點不祡不老,用來切厚片烤制非常適合!”食材明細主料梅花肉(320克)輔料烤肉調味醬(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒...
- 18681
- “梅花是中國十大名花之首,與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子,與鬆、竹並稱為“歲寒三友”。在中國傳統文化中,梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格,給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中,梅開百花之先,獨天下而春。草莓既營養價值高,含有多種營養物質,且有保健功效,又是冬天裏蛋糕上最美的...
- 22277
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之四:芝麻酥。芝麻酥的口味為黑芝麻餡料。寓意芝麻開花節節高,祈盼好日子更上一層樓。芝麻香氣惹人食慾,香酥可口。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方...
- 9917
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之之七:壽桃餅。壽桃餅的口味為白芸豆沙餡料。寓意福壽綿長,吉祥如意。餡料細滑的口感,甜而不膩,令人垂涎。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的酥...
- 27540
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之三:佛手酥。佛手酥的口味為山楂餡料。寓意佛緣善果。佛與福諧音,佛手就是福手,取其美意寄託祝福。口感酸甜適口,香醇回甘。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的...
- 29834
- “其實這個東東不應該算是東北特有的哈,全國好象都有,但我們老家那裏滿大街都是,暫且算是一種吧。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2個)白糖(35克)花生油(20克)輔料炸麻花的油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥小麻花的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,加花生油和白糖,攪...
- 19696
- “麻花是中國特色小吃,有天津麻花,山西稷山麻花,陝西咸陽麻花,湖北崇陽麻花,河南汝陽麻花,蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名,而湖北崇陽以小麻花出名。麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。富含蛋白質,氨基酸,多種維...
- 15432
- 食材明細主料黃油(240克)蛋黃(2個)低筋麪粉(360克)輔料鹽(1克)糖粉(120克)果味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)梅花酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽攪拌均勻,不需要打發2、分次加入蛋黃攪拌均勻成很粘稠的糊狀。3、篩入低筋麪粉揉成麪糰,裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘。4、冷...
- 30612
- 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
- 25796
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之六:壽字餅。壽字餅的口味為核桃棗泥餡料。寓意延年增壽。壽字餅是傳統小八件點心中不可或缺的一枚,美好的寓意使壽字餅深受老人喜愛。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的...
- 24746
- “晚上在家做糕點真是件罪惡的事,烤箱一工作,整個屋子都是香味,小點心出爐後,大家還都忍不住要品嚐下戰果,今天做得是花生醬小酥餅,明天要帶去給同事分享,大家總是吵吵要吃自己做得點心,那就偶爾滿足一下他們吧。”食材明細主料低粉(200克)黃油(130克)輔料雞蛋(1只)紅糖(40克)白砂糖(35克)...
- 25458
- “今日小寒,做了梅花酥梅花輕落,疏影枕清夢,斜陽映霓裳。都道冬日之花,與雪色相宜,與月色相宜,與美食雅興更相宜。為了把梅花留住,便把它做成梅花糕,吃到嘴裏,看在眼裏,美在心裏。忙忙活活做好了,忙忙的拍了幾張,若是放杯茶更應景,沒那個時間了,中間空隙又準備的馬肉餡+圓葱,準備包蒸餃...
- 5258
- 辛娘冒菜採用先進的手法,現場烹飪不僅健康,而且美味獨特的美食,辛娘冒菜向來以鮮香麻辣著稱,消費者從百米外就能聞到香味,同時湯汁很入口味,對身體好,強健體魄。辛娘冒菜融入成都特色美食文化火鍋的特點,獨家祕方熬製而成,湯汁養生獨特,被譽為美食界的健康餐飲。那麼辛娘冒菜怎麼加...
- 4786
- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
- 30551
- 小鹿茶專門為消費者提供的是正宗的港式牛奶製品,口感獨特,其產品除鮮活外,很大的特點是產品形式極為豐富,比如以經典手工酸奶為主題的產品,就有上百種,它全面滿足了消費者在健康飲食上多樣化的消費訴求,自店面成立至今,得到了眾多消費者的青睞,那接下來就來了解一下小鹿茶加盟條件...
- 26310
- “説到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派,因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了學習千層酥皮的製作,這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜,其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法,便能以不變應萬變,為自己和家人...
- 28332